KookJij
Lees meer Lees minder

Column

Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.

Voorjaars/zomer-actie

Voorjaars/zomer-actie

Datum: 11 juni 2011 Categorie: Column, Prijsvragen Reacties: 3

Beste Kookliefhebber! Doe mee met onze voorjaars/zomer-actie en spaar door middel van het insturen van jouw recepten voor drie leuke artikelen! Het gaat om een spatel, een keukenkwastje (beiden voorzien van ons KookJij logo) en een leuk recepten boekje (keuze uit diverse titels). De spelregels zijn als volgt: Bij ieder ingezonden (en geplaatst) recept ontvang je één spaarpunt. Bij vijftien punten kun je één artikel bestellen. Omdat het gaat om een voorjaars/zomer-actie hebben we besloten al jouw recepten mee te tellen die je ingezonden hebt vanaf 21 maart. Doe dus mee en spaar ze alle drie!!* Veel spaarplezier en kookgroeten van het KookJij Team! *Voor deze actie geldt: Maximaal drie artikelen per gebruiker. De actie loopt zolang de voorraad strekt....

Lees meer...

Dag mei! Welkom juni!

Datum: 1 juni 2011 Categorie: Column, Eten en Drinken Reacties: 4

Mei is weer voorbij!
Normaal gesproken vind ik dat de tijd veel te snel voorbij vliegt, maar met mei ben ik klaar! Uitgummen, zeg ik!
Mei leek een opeenstapeling te worden van vervelende en verdrietige gebeurtenissen.
Meestal ben ik niet zo'n zwartkijker en ga ik redelijk huppelend en vrolijk door het leven, maar deze maand hadden ze het op mij gemunt.

Lees meer...

vraagje

Datum: 25 mei 2011 Categorie: Column, Recepten Reacties: 3

Mijn vraag is, kun je meerdere foto's bij een recept plaatsen. Ik weet niet of ik hier goed zit met mijn vraag! Gr.Els Meeuwsen By: Els Meeuwsen...

Lees meer...

Alles over BBQ

Datum: 25 mei 2011 Categorie: Column, Tips Reacties: 0

Het BBQ seizoen is weer begonnen De geschiedenis Over de herkomst van de barbecque en het barbecueën doen vele verhalen de ronde. Waarschijnlijk ligt de waarheid ergens in het midden. Vast staat dat de ontdekking van het vuur, en de wijze waarop de oermens dit kon laten ontstaan, het begin moet zijn geweest van het bereiden van vlees boven vuur. "Barabicoa Taino' zijn de Arawakan-indianen die vroeger Puerto Rico, Hispanola en het oostelijke deel van Cuba bewoonden. Het woord baracbicu betekent in hun taal 'het heilige vuurbed'. Het zou een samenstelling zijn van de woorden Baba (vader), Yara (plaats), Bibi (begin) en Guacu (heilig vuur). Barabicu zou dus 'Vader van het begin van het heilige vuur' betekenen. Daarnaast betekent barabicoa 'de stookplaats met vier poten met veel stokken van hout waarop het vlees werd geplaatst'. Boekanier (piraat) Het Franse woord Boucanier heeft ook met barbecueën te maken. De 'Taino'-indianen gebruikten het woord boucan voor een houten rooster waarop zij het vlees rookten. Boucan staat ook voor gerookt vlees. Een indiaan die zijn vlees rookte was dus een boucanier. Toen de indianen zich later meer en meer als piraten manifesteerden...

Lees meer...

Alweer black Monday

Datum: 18 mei 2011 Categorie: Recepten, Eten en Drinken, Column Reacties: 0

Dat geloof je toch niet? Ik heb deze maand een abonnement op black Mondays. Na de crash van de computer heeft de schoonzoon de boel weer opnieuw geïnstalleerd en leek alles weer in orde. Tenminste even….. ik heb de computer inmiddels maar vervangen want het zag er naar uit dat de volgende virtuele ramp alweer in aantocht was.

Lees meer...