Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.
Natuurlijk heb ik gehoor gegeven aan je oproep! Zoals je inmiddels weet heb ik twee van deze dotjes besteld en ook al ontvangen. Ze hoeven alleen maar even te wachten op een liefdevol onderkomen. Tot die tijd zal ik ze zelf vertroetelen.
Ik hoop dat er nog meer kookliefhebbers mee zullen doen aan deze actie.
Regelmatig gebruik ik lente-uitjes in een recept. De éne keer geraakt het hele bosje op, de andere keer heb ik de helft over en bewaar ze dan in de groente-la van mijn koelkast. Maar steeds weer zijn ze na enkele dagen bleek en verwelkt, ook gewikkeld in nat keukenpapier helpt niet echt. Maar nu heb ik DE oplossing: Héél eenvoudig met de voetjes in een beetje koud water in een drinkglas! Duurt het gebruik te lang, gewoon het water verversen en onder de straal water even de "voetjes" met de handen schoonwrijven van eventuele afscheidingen van de lente-uitjes! En het groene bosje is ook nog mooi om naar te kijken! Kleine tip nog, wist je dat een lente-uitje in je gerecht, je helpt de vetten beter te verwijderen en zodoende een beetje voor je lijn zorgt?! Hopelijk hebben jullie iets aan deze tip! Fijn week-end en "kokkerel" ze goed! By: Bovendeerd...
Heb je nog een citroen over? Boen hem schoon, snij hem in plakjes en vries deze in, in een diepvriesdoosje of -zakje. Zo heb je altijd een schijfje bij de hand voor bijvoorbeeld garnering, in je glas tonic of cocktail. Het funcioneert ook nog eens als koeling voor je drankje! Dit gaat ook uitstekend met plakjes sinaasappel. De schil blijft mooi stevig en de smaak gaat niet verloren. Zeker 3 maanden goed te houden in het vriesvak. Tip: ook heel handig voor de Sangria in de zomermaanden! By: Anna...
Lieve medekoks, Ik blijf gerechten waarvan ik ook een foto zie altijd sneller en vaker bekijken en eventueel maken. Bij deze een oproep om toch, als het maar even mogelijk is, een foto bij je gerecht te plaatsen. Dank je wel alvast en kookze! Gea By: Gea...
Gek he, soms gebeuren er onverklaarbare dingen in een mensenleven. Heb jij dat nou ook wel eens?
Alsof je een seintje krijgt uit een onbekende wereld…
Zo werd ik laatst door mijn oudste dochter uitgenodigd op een avondje waar verschillende mensen bij elkaar kwamen om samen wat te kokkerellen. Daarbij kon je er handige spulletjes kopen voor in de keuken. Een stukje van de opbrengst van die avond ging naar een goed doel.
Mark Klaver
Jordy
Bas doolaar
Harry Löhr
André