Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.
Eten na behandeling van hoofd-halskanker. Nu kan ik alleen eten wat gepureerd is. Zijn er mensen met iedieën? Brood gaat ook niet vanwege de struktuur, en vast broodbeleg ook niet. Nu eet ik brinta, havermout en gepureerde aardappelen met groente en vlees (alles gepureerd). By: Arie van't Hof...
Wie heeft een goed bierbroodrecept? By: Jake Vos...
Banaan, Waarom je vaker een banaan moet eten Om te beginnen zijn bananen makkelijk te bewaren, mee te nemen én op te eten. Ze zijn bovendien het hele jaar door verkrijgbaar en bevatten heel wat gezondheidsvoordelen. We zetten alles even op een rijtje: * Bananen zijn rijk aan vitamine C, wat goed is voor het immuunsysteem en voor een vlot herstelproces als de winterse verkoudheid of griep je te pakken heeft. * Ze bevatten ook veel vitamine B6, goed voor de regeling van glucose in het bloed en dus ook voor onze gemoedstoestand. * Van vrolijk gesproken ... ook het gelukshormoon serotine zit in bananen. * Ijzer is rijkelijk aanwezig in de banaan, wat dan weer onmisbaar is voor het aanmaken van hemoglobine in het bloed. Minder kans op bloedarmoede voor bananeneters. * Kalium helpt dan weer bij het regelen van de bloeddruk en zou de kans op aandoeningen aan de kransslagaders kunnen verminderen. * Er zijn nog meer voordelen: zo zouden bananen kalmerend werken bij brandend maagzuur, maar ook bij ochtendmisselijkheid en pijnlijke katers. * Verrassend misschien, maar voor wie wil stoppen met roken, kunnen bananen ook een handje helpen. De vitamines B6 en B12 en de dosis magnesium zouden het lichaam helpen herstellen van de gevolgen van...
EN DE WINNAAR VAN DE KERSTPRIJSVRAAG IS...... Flavia, beter bekend als Fabita!!!!! Van harte gefeliciteerd!! Het was weer een nek aan nek race, maar gezien de originaliteit en toch gebruik makend van de minimale ingrediënten waren wij, het KookJij Team, het er unaniem over eens dat Flavia deze prijsvraag dit jaar gewonnen heeft! Het zou leuk zijn als Flavia haar recepten publiceert op KookJij, zodat een ieder deze creaties kan bewonderen! (Dit geldt natuurlijk ook voor de andere inzenders, voor zover ze dit nog niet gedaan hebben.) Wij wensen je heel veel plezier met je gewonnen prijs, het Richardson Sheffield Messenblok, beschikbaar gesteld door: eenculinairkado.nl, waarvoor onze dank! Nogmaals van harte, namens het hele KookJij Team!!!! By: Anna...
Beste Kookjij-team, Allereerst nog de beste wensen en veel kookplezier in het nieuwe jaar! Heb al verschillende recepten van jullie mooie site afgehaald maar ben nu dringend op zoek naar het recept van de VENLOSE MAYONAISE. Willen jullie mij hieraan helpen aub? Hoor graag zsm van jullie! Vriendelijke groet, Pauline Mans. By: Anna...
Mark Klaver
Jordy
Bas doolaar
Harry Löhr
André