KookJij
Lees meer Lees minder

Eten en Drinken

Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.

Voor een ieder: Een heel goed, gezond en gezellig 2012!!!

Voor een ieder: Een heel goed, gezond en gezellig 2012!!!

Datum: 3 januari 2012 Categorie: Column, Eten en Drinken Reacties: 0

Lieve vriendin,   Langs deze weg wil ik je nogmaals een heel fijn, gezond en hoopvol 2012 wensen!! Dat al je wensen maar uit mogen komen, klein en groot! Ook wil ik al onze KookJij gebruikers en hun dierbaren een fantastisch 2012 toewensen! We maken er weer een heerlijk jaar van, met veel leuke recepten en keukengenot! Trouwens, over recepten gesproken, er zijn al leuke inzendingen binnengekomen op de prijsvraag!* Heel bijzonder dat er van zo weinig ingrediënten zoveel culinaire gerechten gebrouwen worden! Hoewel het altijd een topdrukte is in december, zowel zakelijk als privé, is het wederom een heerlijke maand geweest. Al ben ik ook wel weer blij dat het leven weer z'n normale gangetje gaat. Best lekker hoor, al dat heerlijke eten. Maar ik ben nu eenmaal niet zo'n snaaiert, zoals je weet. Heb dan ook geen last van doorslaande wijzers op de weegschaal, dat scheelt. Al moet ik toegeven dat ik me behoorlijk tegoed heb gedaan aan de door manlief gebakken bollen, dat kan hij als de beste. Nu nog alle versierselen in hun verblijfplaatsen bergen, die dan een jaartje mogen kniezen achter het schot op zolder. Ik ben er wel weer klaar mee. Het blijft toch een ietwat vreemd, dat je een...

Lees meer...

Voor een ieder: Een heel goed, gezond en gezellig 2012!!!

Datum: 3 januari 2012 Categorie: Tips, Vraagbaak, Eten en Drinken, Sinterklaas, Kerst, Column Reacties: 3

Langs deze weg wil ik je nogmaals een heel fijn, gezond en hoopvol 2012 wensen!!
Dat al je wensen maar uit mogen komen, klein en groot!

Ook wil ik al onze KookJij gebruikers en hun dierbaren een fantastisch 2012 toewensen!
We maken er weer een heerlijk jaar van, met veel leuke recepten en keukengenot!

Trouwens, over recepten gesproken, er zijn al leuke inzendingen binnengekomen op de prijsvraag!*
Heel bijzonder dat er van zo weinig ingrediënten zoveel culinaire gerechten gebrouwen worden!

Lees meer...

ALWEER EEN JAAR VOORBIJ.

Datum: 23 december 2011 Categorie: Tips, Eten en Drinken, Column Reacties: 10

Jouw man mag dan staan te popelen om zich op sneeuw en ijs te storten, een witte kerst wordt het zeker niet. Ik vind dat toch altijd een beetje jammer. Met kerst mag het best een beetje wit zijn. Liefst wel met begaanbare wegen, anders blijven we zitten met al dat ingeslagen voedsel waarmee we onze geliefden willen verwennen.

Lees meer...

Ovenstanden

Datum: 20 december 2011 Categorie: Column, Aanbiedingen, Eten en Drinken Reacties: 0

Er staan veel vragen over ovenstanden: Hieronder een hulpmiddeltje. Heteluchtovens ± 20° lager instellen. Ovenstanden Voor het vergelijken van de temperatuuraanduiding van gas- en elektrische ovens, is de volgende tabel een handige hulp. Houd wel in gedachten, dat iedere oven verschilt in warmteafgifte. Ook kan de warmte van bepaalde delen binnen de oven, verschillend zijn. Het is ook belangrijk bij het plaatsen van de oven, dat de oven volledig waterpas staat.   Stand bij oven            Stand bij oven            Gasovens met 8 standen            met 10 standen          140 graden                  140 graden                  1 160 graden                  155 graden                  2 180 graden                  170 graden                  3 200 graden                  185 graden                  4 220 graden                  200 graden                  5 240 graden                  215 graden                  6 260 graden                  230 graden                  7 280 graden                  245 graden                  8                                    260 graden                  9                                    275 graden                 10   Aanduiding van warmte: lauw warme oven         100-125 graden matig warme oven        125-175 graden vrij warme oven           175-200 graden warme oven                 200-225 graden zeer warme oven          225-250 graden hete oven                     250-275 graden zeer hete oven              275-300 graden Gerrie Wouters By: Gerrie Wouters...

Lees meer...

Voorstelrondje

Datum: 14 december 2011 Categorie: Column, Even voorstellen.., Eten en Drinken Reacties: 4

Hallo allemaal, Ik ben Franciska. Ik heb me net aangemeld omdat ik deze website leuk vind. Aangezien we in een groot renovatieproject zitten en ik voorlopig alleen een electrische kookplaatje heb met 2 platen (waar ter nauwernood 2 pannen op passen) en een combimagnetron, die niet tegelijk aan kunnen, ben ik naarstig op zoek naar geschikte en smakelijke recepten voor maalijden die ik de visite en helpers voor kan schotelen zonder meteen potjes open te trekken en pasta te koken. Ik hou erg van koken, had voorheen een flink Boretti formuis waar ik een hele indische rijstafel op kon bereiden, maar nu dus even niet ;-)   Ik hoop op veel inspiratie!   Groeten, Franciska By: jagertje...

Lees meer...