Ontbijt voor Valentijn

Morgen is het Valentijnsdag! Nog geen plannen? Verras je Valentijn met een heerlijk ontbijtje. Een ideale last minute oplossing want je heb maar 3 ingrediënten nodig en het is eenvoudig te bereiden. 

Heerlijke pannenkoekjes met slechts 3 ingrediënten! En met een beetje geluk heb je deze basis ingrediënten gewoon in huis. Je hebt nodig: bananen, eieren en fruit. En speciaal voor Valentijn heeft rood fruit natuurlijk de voorkeur. 

Ingredienten voor 2 personen:

- 2 bananen
- 3 eieren
- (Rood) fruit 

Eventueel poedersuiker of stroop ter garnering

Bereiding

1. Prak de banaan samen met de eieren tot een smeuïg geheel.
2. Verhit boter en/of olie naar keuze in een koekenpan. 
3. Giet het beslag in kleine rondjes in de pan zodat je mini pannenkoeken krijgt. Haal ze uit de pan als ze mooi gaar zijn en herhaal tot het beslag op is.
4. Serveer de pannenkoekjes met het fruit en maak desgewenst af met poedersuiker en/of stroop.

Kortom: super eenvoudig en met weinig ingrediënten tover je een liefdevol ontbijtje op tafel (of op bed). Succes verzekerd!

« Terug naar overzicht