Passoire, wie helpt?
Datum: 6 november 2011 Categorie: Column, Oproepjes, Eten en Drinken Reacties: 7Macarones (Makkrons in het Vlaams) zijn tegenwoordig 'hot'. Kunt u voor dit recept een oproep doen? Bakkers gebruiken hiervoor een passoire, een metalen trechter-en cilindervormig vergiet waarin zich een aan de punt een koperen stukje bevindt met een gat in de punt, waarin een lange stamper past, etc.. Hoe ziet dat ding er uit? :D
Met vriendelijke groet,
Jake.
By: Anna
Mark Klaver
Jordy
Bas doolaar
Harry Löhr
André