Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.
Het kweken van groenten in de vensterbank, een kleine moeite maar je kan er heel veel voldoening uithalen.
Het is allemaal een stuk makkelijker dan je zou denken! Lees en geniet (van je eigen opgekweekte groenten).
Wat is nou eigenlijk het verschil tussen bacon en ontbijtspek? Wij leggen het in dit blog uit!
Velen van ons zijn het meest bekend met aubergines die groot en donkerpaars zijn, maar de vorm, grootte en kleur kunnen variëren van klein en langwerpig tot lang en dun en van tinten paars tot wit of groen. De aubergine, ook wel eierplant genoemd, levert vezels en een scala aan voedingsstoffen. Maar...in welke lekkere gerechten wordt deze mediterrane groente verwerkt? Online vonden we diverse variaties van recepten met Aubergine. In dit artikel delen we de lekkerste recepten met deze groente!
De historie van brood gaat ongeveer 30.000 jaar terug. Brood zou zijn ontstaan toen voor het eerst graankorrels werden gekneusd met een steen en gemengd met water, zodat er een soort pap ontstond. Deze pap werd gekookt, gedroogd in de zon of gebakken op stenen uit het vuur. Tegenwoordig zijn op talloze plekken in de wereld nog broden te vinden die lijken op deze eerste broden, zoals de Mexicaanse tortilla, Indiase rotis en naan en pita uit het Midden-Oosten. (Bron: Wikipedia).
Om vlees lekker te kunnen bereiden is het handig om de juiste kerntemperatuur aan te houden. Maar wat zijn nou eigenlijk de "beste" kerntemperaturen?
En hoe meet je dat?
Mark Klaver
Jordy
Bas doolaar
Harry Löhr
André