Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.
De lente is officieel begonnen en we hebben al kunnen genieten van heerlijke zomerse temperaturen. De hoogste tijd om de lente te vieren en in huis te halen. Een verjaardag vier ik met taart, de lente met een gevulde taartvorm.
Mijn moeder maakte vroeger onvervalste kruudmoes. Alleen is vijftig jaar na dato niet uit te leggen wat je erin stopt. Wat zegt u? Gort, karnemelk, spek, rookworst en rozijnen! Meent u dat? Ajakkes... Dat kan toch niet lekker zijn? Dat is toch geen combinatie. Brrr.... Ik sla mijn beurt over, hoor.
Tja, er zijn wel meer dingen geen combinatie.
Lang geleden gingen we nog wel eens bosbessen plukken. Toen was dochterlief nog klein, wisten we mooie plekjes, zagen we er niet tegenop om een eind te fietsen en namen we brood mee. Eenmaal terug veranderde de keuken dan in een jamfabriek en hielp iedereen mee met als resultaat dat het berghok werd omgetoverd in een winkel vol jampotten bosbessenjam.
Kort geleden las ik een artikel over een dame die een ton had gewonnen in een loterij. Hoe fijn is dat? En dan maar bedenken hoe al die euro's te gaan besteden. Een nieuwe auto was niet nodig, want die kreeg ze ook bij het winnend lot. Er gaat wel wat naar de belasting, maar dan blijft er toch een leuk centje over.
Op een middag, zo na twaalven, besloten we ergens in een vreemde stad tóch naar een McDonalds te gaan omdat we honger hadden en een gewoon restaurant ons niet lokte. Het is het gemak, dat ’t hem doet. Binnen raakten we verzeild in de vicieuze cirkel die bestaat uit bakken, verkopen, eten én glimlachend personeel, want dát moet.
Mark Klaver
Jordy
Bas doolaar
Harry Löhr
André