KookJij
Lees meer Lees minder

Blog

Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.

Voor een ieder: Een heel goed, gezond en gezellig 2012!!!

Voor een ieder: Een heel goed, gezond en gezellig 2012!!!

Datum: 3 januari 2012 Categorie: Tips, Vraagbaak, Eten en Drinken, Sinterklaas, Kerst, Column Reacties: 3

Langs deze weg wil ik je nogmaals een heel fijn, gezond en hoopvol 2012 wensen!!
Dat al je wensen maar uit mogen komen, klein en groot!

Ook wil ik al onze KookJij gebruikers en hun dierbaren een fantastisch 2012 toewensen!
We maken er weer een heerlijk jaar van, met veel leuke recepten en keukengenot!

Trouwens, over recepten gesproken, er zijn al leuke inzendingen binnengekomen op de prijsvraag!*
Heel bijzonder dat er van zo weinig ingrediënten zoveel culinaire gerechten gebrouwen worden!

Lees meer...

Maten

Datum: 24 december 2011 Categorie: Column, Vraagbaak Reacties: 1

In Canada hebben we 4 maten, die kleiner zijn dan een theelepel. Een theelepel is gelijk aan 2 dashes. Een dash is gelijk aan 2 pinches. Een pinch is gelijk aan 2 smidgens en een smidgen is gelijk aan 2 nips. Kent men dat soort maten ook? Voor kleinere recepten komt dit vaak goed van pas. Met vriendelijke groet, Albert Willems. [email protected] (lekkerbekske) By: Anna...

Lees meer...

Kerstmaal voor beginners

Datum: 24 december 2011 Categorie: Column, Verhalen en gedichten Reacties: 1

Kerstmaal voor beginners   Dit wordt een recept voor 2 personen Die toevallig in een huisje wonen…….! Vier aardappels, twee preien en een ei: op het  aanrecht netjes op een rij. Snij de prei in heel royale stukken. Dat moet je met elk scherp mes lukken. Kook die in wat water zonder zout Al dente opdat  de prei smaak behoud. Aardappel en ei dat gaat met gemak. Serveer met kaarsjes en een groene tak gerangschikt naast je bestek en bord. Drink een glas witte wijn of rode port. Maak je partner met kerst nu eens blij want bij prei hoort ei dat geloven wij. ©.c.u.  ...

Lees meer...

ALWEER EEN JAAR VOORBIJ.

Datum: 23 december 2011 Categorie: Column Reacties: 0

ALWEER EEN JAAR VOORBIJ. Jouw man mag dan staan te popelen om zich op sneeuw en ijs te storten, een witte kerst wordt het zeker niet. Ik vind dat toch altijd een beetje jammer. Met kerst mag het best een beetje wit zijn. Liefst wel met begaanbare wegen, anders blijven we zitten met al dat ingeslagen voedsel waarmee we onze geliefden willen verwennen. Zo vlak voor kerst puilt de koelkast uit met allerlei lekkers, wat je er het komend jaar voorlopig niet meer zult vinden. Want het kerstdiner hoort wel speciaal te zijn. Ik vind de prijsvraag dit jaar superleuk. Aan de inzendingen te zien kun je met een minimum aan ingrediënten en een maximum aan creativiteit nog best een heel aardig kerstdiner op tafel zetten. Is dat niet geweldig? Gezien alle economische perikelen is het toch goed te weten dat er met weinig toch nog heel veel kan. En met die wetenschap kunnen we 2012 dus met een gerust hart tegemoet zien. Als ik terugkijk op het afgelopen jaar, zie ik dat het een bewogen, soms spannend en vooral heel druk jaar was. Volgend jaar zal dat vast niet anders zijn. Er staat veel te gebeuren en ik kijk dan ook nieuwsgierig vooruit. Voor...

Lees meer...

ALWEER EEN JAAR VOORBIJ.

Datum: 23 december 2011 Categorie: Tips, Eten en Drinken, Column Reacties: 10

Jouw man mag dan staan te popelen om zich op sneeuw en ijs te storten, een witte kerst wordt het zeker niet. Ik vind dat toch altijd een beetje jammer. Met kerst mag het best een beetje wit zijn. Liefst wel met begaanbare wegen, anders blijven we zitten met al dat ingeslagen voedsel waarmee we onze geliefden willen verwennen.

Lees meer...