Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.
Uitgumdagen.
Ja, die heb ik ook wel eens.
Meestal niet veroorzaakt door een kwaal hoor, meer door
mensen die niet aardig zijn, oneerlijk of onredelijke argumenten gebruiken of zoiets. Daar kan ik echt helemaal van slag van raken. Kwalen zijn een vervelende bijkomstigheid, die de neiging hebben vertragend te werken. Dat botst natuurlijk, want ik beschik niet over veel geduld.
Heb jij dat ook weleens, zo'n dag waarvan je denkt: “Uitgummen die hap!”
Vast wel.
Bij mij was dat gisteren het geval.
Het begon al dat ik bij het wakker worden narigheid voelde en niet zo'n klein beetje ook.
Bij een poging de ontwakende dag te aanschouwen dacht ik: “Te donker; gauw weer slapen.”
Maar dat kon niet, want de wekker stond op daglicht.
Dat was afgelopen maandag een gezellige bakdag. Wat hebben we een heerlijke appeltaart gebakken van het recept dat gewoon op het pak met kant-en-klare appeltaartmix uit de supermarkt stond. Simpel en niet hoogstaand culinair, maar het resultaat mocht er wezen. Volgende keer doen we die Alsace Taart, want die lijkt ook overheerlijk . Die mag dan mee naar tante Chris (geen zorgen hoor tante Chris, we komen deze keer gewoon met de auto over de snelweg en we hebben een tomtom bij ons dus we kunnen niet verdwalen.
Kan iemand mij een basisrecept voor Rissoto bezorgen aub. Dank bij voorbaat. Francis By: Francis Vermeire...
Spaanse pepers, wie gebruikt ze niet in de keuken? Tegenwoordig iedereen wel. Veel mensen denken dat je ze alleen maar in de winkel kan krijgen, maar in tegendeel! Het zelf kweken van pepers is erg gemakkelijk. Het vergt alleen wat peperzaden (welke je uit de pepers uit de winkel kan halen), zaaigrond, een zaaibak en (veel) geduld. En met de opbrengst kan je hele lekkere recepten maken, bijvoorbeeld sambal of zeebaars met zoete rode peper. Zelf peperskweken is een heel leuke hobby om te doen, en je krijgt er leuke reacties op. Daarom heb ik besloten hier een website aan te wijden. Namelijk Peperskweken.nl. Hier vind je alle informatie die je nodig hebt. Tevens kan je via deze site een aantal zaden krijgen. Het enige wat je hiervoor hoeft te doen is een e-mailtje sturen met je adresgegevens. Dus lijkt het je leuk, lees je in op de site en begin aan deze leuke hobby! Harry Löhr...
Mark Klaver
Jordy
Bas doolaar
Harry Löhr
André