KookJij
Lees meer Lees minder

Blog

Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.

Zelf pepers kweken!

Zelf pepers kweken!

Datum: 19 september 2011 Categorie: Column, Wist je dat?, Tips Reacties: 7

Spaanse pepers, wie gebruikt ze niet in de keuken? Tegenwoordig iedereen wel. Veel mensen denken dat je ze alleen maar in de winkel kan krijgen, maar in tegendeel! Het zelf kweken van pepers is erg gemakkelijk. Het vergt alleen wat peperzaden (welke je uit de pepers uit de winkel kan halen), zaaigrond, een zaaibak en (veel) geduld. En met de opbrengst kan je hele lekkere recepten maken, bijvoorbeeld sambal of zeebaars met zoete rode peper. Zelf peperskweken is een heel leuke hobby om te doen, en je krijgt er leuke reacties op. Daarom heb ik besloten hier een website aan te wijden. Namelijk Peperskweken.nl. Hier vind je alle informatie die je nodig hebt. Tevens kan je via deze site een aantal zaden krijgen. Het enige wat je hiervoor hoeft te doen is een e-mailtje sturen met je adresgegevens. Dus lijkt het je leuk, lees je in op de site en begin aan deze leuke hobby!   Harry Löhr...

Lees meer...

Twee is ook goed!

Datum: 14 september 2011 Categorie: Vraagbaak, Column Reacties: 6

Honderdenvijftigduizend kleinkinderen?
Nou, ik weet het niet, hoor.
En dan heb je het nog niet eens over broers, zussen, nichten en neven.
Leuke verjaarsdagsfeestjes kun je dan ook wel vergeten. Dan is geen landgoedje toereikend, qua ruimte. Ook de jouwe niet.

Lees meer...

Forever young

Datum: 7 september 2011 Categorie: Oproepjes, ijs, Kooktechnieken, Recepten, Vraagbaak, Column Reacties: 2

Tja An, ook in mijn familie komen best kwalen voor, maar dementie of Alzheimer horen daar gelukkig niet bij. Alhoewel, hadden we het nou laatst over vergeetachtigheid? Ik weet het niet meer hoor…….
Overigens is er binnenkort ook gewoon een oplossing voor al die ouderdomskwalen. Oud worden hoeft dan niet meer. Je kunt gewoon bijna eeuwig jong blijven.

Lees meer...

De meest gegeten appel

Datum: 2 september 2011 Categorie: Column, Nieuws Reacties: 0

Mooie nieuwe oogst van voortreffelijke kwaliteit! Dankzij de vroege, warme temperaturen in het voorjaar zijn de Elstar appels dit jaar dikker, sterker, sneller rijp en extra smakelijk geworden. De appeloogst is hierdoor dit jaar twee weken eerder en de oogst zal meer appels opleveren dan vorig jaar. De nieuwe pluk Elstar appels is ook nu weer van voortreffelijke kwaliteit. De Elstar telers hanteren een strenge selectie en garanderen een hoge kwaliteit, versheid en milieubewuste teelt. Wat je nog niet wist over Elstar: • Elstar de meest geteelde appel is van Nederland? • Van de 27 miljoen appelbomen in Nederland er 12 miljoen Elstar appelbomen staan op 4100 hectare grond? Per hoofd van de bevolking is dit 1,7 boom per persoon. • Van alle appels die in Nederland worden geteeld, 47% de Elstar appel is? • De geraamde productie van Elstar voor dit jaar, 2011, 429.000 ton bedraagt? Dat is meer dan 12.000 vrachtwagens vol nieuwe oogst Elstar! • Jaarlijks koopt 68% van alle Nederlands huishoudens Elstar. 1 van de 3 verkochte appels is dus een Elstar. • Per huishouden gemiddeld maar liefst 9,3 kilo Elstar per jaar wordt gegeten? • Een Elstar appelboom ongeveer 12 jaar mee gaat? • De boom jaarlijks een regelmatige hoeveelheid vruchten geeft? • De Elstar een...

Lees meer...