Beschrijving van aardappel
De aardappel, in Vlaanderen informeel ook wel patat genoemd, is een plant die ondergronds een energievoorraad (zetmeel) aanlegt in de vorm van een knol, die meestal eveneens aardappel worden genoemd. De knollen worden gevormd aan ondergrondse stengels, stolonen genoemd.
Wist je dit over aardappel
De aardappel behoort tot de nachtschadefamilie, evenals de tomaat, de paprika en de tabak: de groene delen van de aardappel zijn dus giftig.
Smaak idee voor aardappel
In veel Europese en westerse landen is de aardappel een van de basisvoedingsmiddelen: net als rijst, pasta en brood is hij een belangrijke bron van koolhydraten.
Voorbeelden van producten; Aardappelchips, Aardappelsalade, Friet (Patat), Rösti, Vers (tafelaardappels), Aardappelpuree
Andere namen voor aardappel
Aardappelen, aardappels
