Beschrijving van amaretto
Amaretto is een likeur uit Italië en bevat ongeveer 25% alcohol. Amaretto wordt gemaakt met behulp van amandelpitten of soortgelijke pitten, zoals die van abrikozen en perziken. De smaak wordt met kruiden, bijvoorbeeld met vanille, verder verfijnd.
Wist je dit over amaretto
Het gerucht gaat dat in 1525 de schilder Bernardino Luini de opdracht had om een fresco van Madonna voor de kerk Santa Maria delle Grazie in Saronno te schilderen. Hij had toen een romantische affaire met een jonge vrouwelijke herbergier die hij als model gebruikte. Zij creëerde de likeur als gift voor haar minnaar.
De makers beweren dat het recept sinds die tijd niet is veranderd. De fles is echter in de loop der tijd een aantal keren aangepast voordat de huidige bekende vierkante fles werd ontworpen.
Smaak idee voor amaretto
Wordt veel gebruikt in mixdranken
Amaretto kan in pure vorm gedronken worden, maar wordt onder meer ook toegevoegd aan koffie.
Andere namen voor amaretto
Amandellikeur
