Beschrijving van garnalen
Garnalen zijn kleine kreeftachtigen uit de infraorde Caridea. Zowel in zout als in zoet water komen garnalensoorten voor, maar de meeste soorten leven in zee.
Wist je dit over garnalen
Het woord garnaal wordt vaak gebruikt voor andere kreeftachtigen die niet tot de infraorde Caridea behoren. Zo zijn gambas geen echte garnalen omdat ze een andere (boomvormig vertakte) kieuwstructuur hebben, dan de echte garnalen, die een plaatvormige kieuwstructuur bezitten.
Smaak idee voor garnalen
Kleine garnalen worden vaak als ingrediënt van een maaltijd gebruikt, of in een (garnalen)salade. Grotere garnalen worden op de barbecue geroosterd of in de grill bereid.
