Informatie over hamlap

Beschrijving van hamlap

Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen. Als u voor het bakken de lappen met bloem bestuift, levert dat een licht gebonden en lekkere bruine jus op. Hamlappen zijn uitstekend geschikt voor saté. Omdat de structuur vrij stevig is, kunnen er mooie en gave blokjes van gesneden worden.

Wist je dit over hamlap

Varkensvlees veel magere producten kent?

Smaak idee voor hamlap

Versgemalen peper Tijm Bier