Beschrijving van peterselie
Verse peterselie moet stevige, groene stengels hebben en frisse groene blaadjes.
Was eerst de peterselie grondig en hakt hem dan fijn.
In warme recepten mag je e peterselie pas op het einde van de kooktijd toevoegen.
Wist je dit over peterselie
U kan peterselie in een geperforeerde zak in de koelkast bewaren. Het is ook mogelijk de stengels in een glas water op de vensterbank te bewaren. Peterselie laat zich ook goed invriezen. Gedroogde peterselie bewaar je in een goed afgesloten potje op een donkere en droge plaats.
Smaak idee voor peterselie
Erg lekker in sauzen, soepen, bij rauwkost, aardappelen, vis, vlees, eieren, kaas, kruidenboter en in vinaigrettes.
