Beschrijving van radijsscheuten
Niet voor niets kreeg deze scheut ooit de bijnaam hot sprout. De eerste hap is fris, maar na enkele seconden komt de echte radijssmaak vrij. Perfect op een broodje, in salade of in de wok. Radijsscheuten bevatten vitamine A, B1, C, ijzer en fosfor. Wederom een zeer gezonde groente: het is bekend dat het eten van radijskiemen heilzaam werkt bij verkoudheid, bronchitis, hoest en op lange termijn bij astmatische klachten. Verder werkt het zeer bevorderend voor de darmflora: antiseptisch en reinigend. Er treedt ook een positieve werking op bij problemen met blaas, urinewegen en de nieren.
Wist je dit over radijsscheuten
Bron: CeBon
