Beschrijving van zout
Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel in de keuken, bij het koken.
Zout wordt ook gebruikt als bewaarmiddel. Door voedsel met zout in te wrijven, drogen de aanwezige bacteriën uit, waardoor dit voedsel niet bederft. Dit wordt ook wel pekelen genoemd.
Wist je dit over zout
Dagelijks heeft het menselijk lichaam minimaal 2 gram zout nodig. In Nederland wordt gemiddeld 9 tot 10 gram zout per dag naar binnen gewerkt.
Zeezout wordt door sommigen beschouwd als een gezonder alternatief voor keukenzout.
Smaak idee voor zout
Zout geeft een zoute smaak aan voedsel, zonder zout smaken bijvoorbeeld aardappelen, groenten en vlees vrij flauw.
