-
Knoflookbroodjes
Categorie: Gerecht, Ontbijt & Lunch
20 min
Ingredienten: 4 pistoletje, 50g boter, 3 teentjes knoflook, 75g geraspte kaas
-
Pitabroodje op z'n Italiaans
Categorie: Ontbijt & Lunch, Warm
10 min
Ingredienten: pita broodjes, kaas, mozerella light, italiaanse ham, pesto napolitana, olie
-
Garnalen met een Avocado-Sinaasappelsalade
Categorie: Ontbijt & Lunch, Warm, Warm
40 min
Jaren geleden verbleven mijn vrouw en ik gedurende enige tijd in een klein plaatsje in het zuidelijk deel van de Maremma. Het plaatsje heet Sovana. Een pla...
Ingredienten: 24 grote garnalen, geschoond en gedarmd, 2 sappige sinaasappels, 7 eetlepels extra virgine olijf-olie, 2 x 5 cc hotsauce (bv Chili sauce), 3 eetlepels limoensap, 2 sjalotjes in dunne plakjes, 2 gesnipperde teentje knoflo...
-
Dadar Tahoe II
Categorie: Overig, Ontbijt & Lunch, Warm, Koud
90 min
Er zijn vele varianten in omloop van omeletten met tahoe. Hier is er weer eentje.
Ingredienten: 2 - 3 eetlepels rijstolie, 1 theelepel sesamolie, 1 blok stevige tahoe (zal ongeveer 400 gram zijn), 1 prei in kleine stukjes, 4 geklutste eieren , 3 teentjes knoflook snipperen, 2 eetlepels gesnipperd selderie blad, 2 e...
-
Stokbrood gezond xl met boerenkaas en spaanse peper
Categorie: Ontbijt & Lunch
20 min
Dit is een lekkere pittig broodje gezond
Ingredienten: eieren, frans stokbrood, mayonaise, rucolasla, komkommer , amsterdamse uitjes, zongedroogde tomaten, jonge kaas, plakken achterham , spaansepeper
-
Omelet California Stijl
Categorie: Ontbijt & Lunch
20 min
Eigenlijk niets bizonders : een aangeklede omelet met Hass avocado.
Ingredienten: 8 eieren , 1 eetlepel Italiaanse kruiden (oregano-thijm-rozemarijn), tjijm, 100 gram plakjes ontbijtspek (pancetta is het lekkerst), 16 stukjes tomaat uit olie, 16 zwarte olijven zonder pit, 4 bolletjes mozzarella, 2 avo...
-
Bonen-aardappelsalade met gegrilde lamsfilet
Categorie: Voorgerecht
60 min
Ingredienten: 400 gr. aardappelen, een dag van te voren gekookt, 400 gr. groene bonen ( snijbonen) in kleine reepjes, 100 gr. rode voorgekookte bonen (blik), 100 gr. gerookt spek (lang) door de helft gesneden of spekblokjes, 1 el...
-
Kippensoep
Categorie: Voorgerecht, met Groente
40 min
Ingredienten: kip, bloemkool, tomaat, ui, peterselie, selderij, champignons, zout en peper
-
Noordzee vissoepje
Categorie: Voorgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 150 g visfilets (vaste vis zoals zeewolf, zalm, roodbaars ...), 50 g gepelde grijze garnalen, 50 g voorgekookte mosselen (eventueel diepvries), 1 wortel, 1 preiwit, 1/2 liter visbouillon (Knorr visbouillonketeltje oplos...
-
Soep met mierikswortel en makreel
Categorie: met Vis, Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 3 sjalotjes, 50 gr. prei (alleen het wit en/of lichtgroen), olijfolie, 1 stengel bleekselderij, 1 teentje knoflook, 2 tl. mierikswortel (uit een potje), 5 flinke peterseliestelen (of meer als ze klein zijn), rasp van 1/3...
-
Bruschetta al Pomodori
Categorie: Voorgerecht
45 min
Ingredienten: 24 schijven brood (stokbrood in schuine moten), 10 tomaten, 6 tenen knoflook, 100 gram geraspte Parmezaanse kaas, 10 tot 15 blaadjes basilicum, rucolasla, olijfolie, peper & zout
-
Komkommer Soep I
Categorie: Koude, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 1 komkommer,geschild,ontpit,in stukken, 250 cc koude bouillon (kippenbouillon of groentebouillon), 250 cc yoghurt, 4 uitgeperste knoflook tenen, peper en zout naar believen, 2 eetlepels verse munt, 1 lenteuitje, 2 eetlep...
-
Vis met Salade Citronné
Categorie: Warm, Voorgerecht
15 min
Ingredienten: -1 bosje dragon, -1 bosje kervel, -1 bosje koriander, -1 bosje rucola, -24 1/2 partjes sinaasappel, -1 eetlepel verse sinaasappel-sap, -1 eetlepel verse limoen-(of citroen-)sap, -10 cc Dijon mosterd, -45 cc mooie extra v...
-
Bier - Frituurbeslag (basis)
Categorie: Voorgerecht, Warm
10 min
Ingredienten: Ingre: gezeefde bloem 125 gr, bier 1,5 dl, olijfolie 0,25 dl, eidooier 1x, eiwit 1x, zout 3 gram
-
Lêmpêrs (Versie JA)
Categorie: Voorgerecht, Warm
90 min
Ingredienten: KLEEFRIJST, """""""""""""""""", 750 g ketan (kleefrijst, 1 blik santen, 1 theelepel zout, 1 theelepel suiker, *, VULLING, """"""""""""", 750 g rundergehakt, 3 uien,fijngesnipperd, 6 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 3 k...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes