-
Lasagne Choucroute
Categorie: Hoofdgerecht
90 min
Ingredienten: Ingrediënten:, een beetje olijfolie, 25 gram roomboter, 2 pakjes zuurkool, 500 gr. gehakt, 1 pakje gesneden spekjes, 10 plakken jonge kaas, 10 plakken ham, 2 bananen, zakje jonge strooikaas.
-
Kabeljauwplakjes, Peterselie-olie en Komkommersla
Categorie: Hoofdgerecht, Koud
75 min
Ingredienten: 600 gram kabeljauw, half ingevroren en in die staat in flinterdunne plakjes gesneden (carpaccio), eetlepel roze pepertjes, 1 bosje peterselie, blaadjes fijn gehakt, peterselie-olie:, -2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd...
-
Iris' zuurkoolpotje
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: 500 gram Zuurkool, 500 gram Mager gehakt, 1 rode Paprika kleine blokjes 1 cm gensneden, 1 Ui gesnipperd, 3 teentjes geperste Knoflook, 1 tl Tjenkeh (gemalen kruidnagel) potje, 300 gram Tomatenpuree, blikje Ananas (+\-565...
-
Sperziebonen tomatenschotel
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 1 kg aardappellen, 600 gr sperzieboontjes, 500gr tomaten, 250 gr gesnden bacon, itliaanse kruiden, melk boter voor puree
-
Scallops wrapped in gravadlax with mango slices.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 12 seascallops 2 oz each, 12 thin slices of gravadlax, 12 slices of ripe mango, sea salt, freshly ground white pepper, clarified butter, 3 red peppers, seeded, roasted, peeled and juiced, 1 tsp sweet mustard, 2 tbsp bals...
-
Tagliatelle met cantharellen, spruitjes en nootjes
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 500 gram tagliatelle, 320 gram cantharellen, 150 gram spruiten, 100 gram hazelnoten, licht gekneusd, 100 gram walnoten , licht gekneusd, 2 sjalotjes (gesneden), 10 gram verse Parmezaanse kaas, 1/2 dl balsamico-azijn, 2 d...
-
Linzenstoof met varkensworstjes
Categorie: Hoofdgerecht, Stoofschotels
90 min
Ingredienten: 500 gram Franse varkensworstjes, bv Andouilles , 2 dikke plakken gerookt buikspek, bv Pancetta,in kleine blokjes, 4 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 stengel bleekselderij ,in kleine blokjes, 30 c...
-
Kabeljauw in papillotte
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: kabeljauwfilet, gekookte ham, champignons, Tomaat concassé, sjalot, olijfolie, peper
-
Pastasalade met aardbeien, cervelaat en ananas
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Deze pasta salade met 2 fruitsoorten moet je echt proberen
Ingredienten: ananas blokjes, aardbeien, broccoli in kleine roosjes , grana padano ( stukje) italiaanse kaas, tuinerwtjes, fijne cervelaatworst of chorizo worst, mozzarela, fusilli, olijfolie, rucola sla, geroosterde pijnboompitten, k...
-
Red currynoedels met kip
Categorie: Hoofdgerecht
10 min
Heerlijk gerecht, je kan dit ook met garnalen of ander vlees maken.
Ingredienten: wok noedels, wok olie, prei ( gesneden), kipfilet / kippendijfilet, kuidenpasta voor rode curry, romige kokosmelk, fijngehakte groene kruiden (bijv. koriander en bieslook), geraspte kokos
-
Pittige tomaten-bonensoep met avocado-topping
Categorie: Hoofdgerecht, met Groente
25 min
Ik kwam het recept van deze soep tegen op internet. Een soep met hele andere ingrediënten dan ik was gewend en kende.
We vonden de soep heerlijk.
In t...
Ingredienten: 2 rode uien (gesnipperd- 1 eetlepel apart houden voor de topping) , 2 teentjes knoflook (gesnipperd), 2 eetlepels zonnebloemolie , 1 theelepel pittig paprikapoeder , 1/2 theelepel cayennpeper, 2 blikjes tomatenblokjes (4...
-
Boterhammetje Zaterdag
Categorie: Beleg, Hoofdgerecht, Overig, Vlees
25 min
Biefreepjes, met knoflook in de marinade op de ochtend.
De gesneden champignons, ui en paprika in een ovenschaal, de bief met marinade voor 20 minuutjes i...
Ingredienten: 1 ( kogel ) biefstuk van 165 gram, 1 rode ui in halve ringen, 1/2 rode en gele paprika in reepjes, 200 gram kastanje champignons schoon geveegd in plakjes, 1 el olie ( ik nam sjalottenolie), 2 el ketjap manis, 2 flinke t...
-
Arretjes-cake
Categorie: Koud, Nagerecht
20 min
Ingredienten: Ingre: basterdsuiker 150 gr, biskwiekoekjes 300 gr, eieren 2 stuks, nescafe koffie 100 gr, cacaopoeder 100 gr, roomboter 250 gr
-
Tiramisu
Categorie: Gebak, Nagerecht
45 min
Ingredienten: cacao / suiker / 2 eieren / beetje melk / 250 gr Mascarpone / 32 Sarvoiardi (lange vingers) 50 gr Poedersuiker / Koffieliqeur Vanillesuiker / Koude koffie.
-
Vruchten(d)roomtoetje met chocoladecake
Categorie: Koud, Nagerecht
35 min
Ingredienten: 3 plakken chocoladecake, 1 appel, 100 gr. Bramen (diepvries), Vanillevla, 1 plakje bladerdeeg, 20 gr. Chocolade (stukjes), 2 tl. schaafsel, 2 el koffiemelk
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje