-
Ovenschotel van zuurkool, met een zoetje van Ananas
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ik ben gek op ovenschotels en probeer iedere keer iets anders uit. Vandaag had manlief zin in zuurkool, dit is het geworden. Het was een prima experiment,...
Ingredienten: Zuurkool, Ui, Magere spekblokjes, Gehakt, rund of half om half, Blik ananas , Perperkorrels, Garam Masala, Aardappels
-
Tortilla vegetarisch voor Tantelief
Categorie: Warm, Vegetarisch
40 min
Een heerlijke hartige "hap." Je kunt hier eindeloos mee variëren.
Ingredienten: vegetarisch gehakt, paprika, in blokjes, Spaanse peper, ontzaad en gesnipperd, uien, in halve ringen, tomaten, in blokjes, knoflook, in plakjes, kidney bonen, 1 blik van 400 gr, mais, 1 potje van 125 gr, 4 wraps/ tortill...
-
Smurftastische pepernoten
Categorie: Sinterklaas
40 min
Een heerlijke lekkernij
Ingredienten: een toffe mama, papa, opa, oma, oom of tante, een stel dappere kooksmurfen, een glaasje limo tegen de dorst, géén Stouterds, 250 gr zelfrijzend bakmeel, 100 gr romige roomboter, op kamertemperatuur, 125 gr bruine basterd...
-
Sangria: Niet voor de poes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 fles rode, soepele huiswijn, 75 ml cointreau, 75 ml vieux, 1 eetlepel suiker, 1 sinaasappel, 1 limoen, 1 banaan, 1 appel, aardbeien
-
Hapje Bitterzoet
Categorie: Koud, Amuse
10 min
Ingredienten: stronk witlof, smeerleverworst (zie opm.), bramenjam, geroosterde pijnboompitten
-
Jam van bramen
Categorie: Beleg
30 min
Ingredienten: 1 pond bramen, liefst vers geplukt, 1 pond (riet) suiker
-
Pindasaus op mijn Eigenwijze
Categorie: Sauzen, Warm
15 min
Ingredienten: 2 eetlepels Wyco pindasaus, 2 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels gemalen pinda's of gado gado (optioneel), 2 teentjes knoflook, gesnipperd, stukje gember, geraspt, of evt. scheutje gembersiroop, scheut ketjap asin, 2 - 3 t...
-
Boerenkoolstamp met gerookte makreel
Categorie: Stamppot, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 750 gram boerenkool, gesneden en gewassen, 1000 g aardappels, 1 gerookte makreel, zout, peper, klont boter, scheutje melk
-
Sushi Hollandaise
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Tapas
30 min
Ingredienten: moot rauwe zalm, sinaasappelazijn, olijfolie, knoflook (geperst), tijm, sojasaus, Wasabi pasta, Nori poeder (=gemalen zeewier), ingrediënten naar smaak en hoeveelheden, evt. rijst en sla naar keuze
-
Kokoscake (Kokos kolac)
Categorie: Cake, Gebak
40 min
Een heerlijke traktatie
Ingredienten: Voor de cake:, 3 eieren, 1 kop suiker, 1 kop melk, 1/2 kop olie (zonnebloem), 2 koppen bloem, 1 zakje backing, 2 eetlepels cacao, Voor de vulling:, 1/2 liter melk, 8 eetlepels suiker, 3 eetlepels griesmeel, 200 gr. kokos
-
Zelfgebakken mini-pizza’s
Categorie: Pizza's, Warm
5 min
Een leuk gerecht om met kinderen re maken
Ingredienten: Tomatensaus, mozzarella, geraspte parmezaanse kaas, geraspte Goudse kaas, verse basilicum en rucola, olijven, champignons, ansjovis, kappertjes, ananas, artisjokhartjes, paprika, uienringen, tomaten, ham, salami, chorizo...
-
Speciale tomatensaus voor pizza’s
Categorie: Pizza's, Koud
10 min
Een heerlijke basissaus
Ingredienten: 1 blik gepelde tomaten, 1 klein blikje tomatenpuree, zout, peper, oregano, 2 eetlepels olijfolie, 2 uitgeperste tenen knoflook
-
Deeg voor pizzabodem
Categorie: Pizza's, Pizza's
5 min
Een basis deeg
Ingredienten: 500 gram bloem, 250ml water, 1 zakje gist, 2 theelepels zout, 4 eetlepels olijfolie
-
Komkommersalade, je verwacht het niet
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 komkommer, 1 sjalotje, 6 gedroogde en gewelde abrikozen, half spaans pepertje, 5 kers tomaatjes, scheut azijn, beetje olijfolie, scheutje Grand Marnier, snufje zout, beetje (riet) suiker
-
Humus
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: knoflook, kikkererwtenpuree, Ras el hanout, scheutje citroensap, zout, olijfolie
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje