-
Gehaktballetjes met ananas
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: - 500g gekruid gehakt, - 1 kleine courgette, - 1 middelgrote ui, - 1 rood chilipepertje, - 1 kleine verse ananas, - 2dl gevogeltefond (of kippenbouillon), - 2dl kokosmelk, - 2 eetlepels olie, - 2 eetlepels geraspte kokos...
-
Farfalle met zongedroogde tomaatjes
Categorie: Pasta's, Salades
17 min
Ingredienten: - 400g farfalle, - 100g parmaham, - 30g zongedroogde tomaatjes, - 50g gerookte scamorza (of mozzarella), - 1 eetlepel gehakte bieslook, - 4 eetlepels olijfolie, - Peper en zout
-
Tortilla met champignons
Categorie: Vegetarisch
60 min
Ingredienten: - 750g vastkokende aardappelen, in de schil gekookt en gepeld, - 1 bussel lente-uitjes, - 1 bakje champignons, - (raapzaad)olie, - 6 eieren, - 1/2 bosje marjolein, - 1/2 bosje bladpeterselie, - 250g sojaroom, - 100g grof...
-
Volkoren-pittenbrood
Categorie: Bakken
1585 min
Ingredienten: - 25g verse gist, - 400g bakmeel (tarwebloem type 550), - 250g roggemeel (type 1150), - 1 kleine wortel, geraspt en goed uitgedruk in een zeef, - 60g sesamzaad, - 75g havervlokken, - 1 à 2 eetlepels zonnebloempitten, - M...
-
Borsjtj (bietjessoep)
Categorie: met Groente
155 min
Ingredienten: - 1,5l krachtige runderbouillon, - 4 rode bietjes, - 2 eetlepels rode wijnazijn, - 4 eetlepels zure room, - 1 theelepel fijne suiker, - Gedroogde marjolein, - Gedroogd basilicum, - Peper en zout, - Een toefje bieslook of...
-
Romige maïssoep
Categorie: met Groente
55 min
Ingredienten: - 500g kippenboutjes, - 1 blokje kippenbouillon, - 2 sjalotten, gesnipperde, - 1 wortel, gesnipperde, - 2 takjes witte selder, gesnipperd, - 1 prei, gesnipperd, - 2 knoflookteentjes, gepeld en geplet, - 1 groot blik zoet...
-
Preisoep met rijst en ham
Categorie: met Groente, met Vlees
40 min
Ingredienten: - 1l kippenbouillon, - 500g prei, - 1 gesnipperde sjalot, - 100g gekookte rijst, - 100g gekookte hamblokjes, - Boter, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliesteeltjes), - 1/2 theelepel venkel- of dillezaadjes, - Pepe...
-
Pastilla met aardappelen
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
55 min
Ingredienten: - 4 grote vellen brickdeeg, - 4 dikke, bloemig kokende aardappelen, - 2 preien, - 1 dubbele kipfilet, - Olijfolie, - 1 theelepel ras el hanout, - Citroensap, - Peper en zout
-
Aardappel-kaastaart
Categorie: Warm, Taarten
50 min
Ingredienten: - 600g kleine, vastkokende aardappelen, - 300g verse volle kaas, - 2 eetlepels vloeiende bloem, - 40g gemalen parmezaan, - 20g boter, - 2 eieren, - 1 theelepel gedroogde oregano, - Peper en zout
-
Aardappeldip
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: - 400g aardappelen, - 1 eetlepel groene olijven, - 1 eetlepel zwarte olijven, - 4 teentjes knoflook, - 2 eetlepels olijfolie, - 1 koffielepel citroensap, - 2 eetlepels gehakte peterselie, - Zwarte peper uit de molen en z...
-
Peertjes in bladerdeeg met vanilleroom
Categorie: Koud, Warm
25 min
Ingredienten: - 1 blik peertjes, - 1 rol bakklaar bladerdeeg, - 2 eetlepels gesmolten boter, - 1 pakje vanilleroom (crème anglaise), - 25g chocoladekrullen
-
Graved lax
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
2940 min
Ingredienten: - 2 zalmfilets (1kg, liefst van de staartkant, zonder vel en graten), - 1 koffielepel witte peper, - 50g zout, - 50g suiker, - 2 pakjes verse dille, - 2 koffielepels zoete mosterd, - 1dl maïsolie, - 1 koffielepel Dijonmo...
-
Moussaka
Categorie: Ovenschotels
80 min
Ingredienten: - 1 grote ui, - 2 courgettes, - 1 aubergine, - 2 tomaten, - 4 knoflookteentjes, - 500g gehakt (lams of rund), - 4 aardappelen, - 2dl room, - rozemarijn, - peper en zout, - 30g feta, - 1/2l melk, - 50g boter, - 50g bloem,...
-
Pastabuisjes met aubergines
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: - 400g pastabuisjes, - 500g aubergines, - 1kg vleestomaten, - 2 teentjes knoflook, - 150g mozzarella, - Olijfolie, - Vers basilicum, - Suiker, - Peper en zout
-
Ribstuk met rode wijnsaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: - 4 tussenribstukken (met of zonder been), - 1 rode ui, - 1 bakje waterkers, - Olie, - Peper uit de molen en zout, - 6 uien, - 2 teentjes knoflook, - 1 eetlepel olijfolie, - 2 eetlepels rode wijnazijn, - 1 glas porto, -...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes