-
Bricksigaren met gekonfijte peer
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: - 2 peren, - 2 eetlepels honing, - 100g boter, - 50g gesmolten boter, - sap van 1/2 citroen, - 1 wijnglaasje witte porto, - 4 vellen brickdeeg, - 4 eetlepels pure chocoladeschilfers
-
Appeltaartje met zachte meringue
Categorie: Taarten
120 min
Ingredienten: Voor het gebak, - 125g patisseriebloem, - 75g boter, - 40g bloemsuiker, - 1 eiwit, Voor de vulling, - 2 appels, - kristalsuiker, - 1 eetlepel citroensap, Voor de meringue, - 1 eiwit, - 50g poedersuiker
-
Appelslaatje met krab
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: - 1 granny smith, - 1 blikje krabvlees, - 1 potje cottage cheese, - 1 bosje bieslook, - Sap van 1/2 citroen, - Poedersuiker, - Zout, - Peper
-
Orechiette met aubergine en kerstomaat
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: - 500g orecchiette (pasta-oortjes), - 2 kleine aubergines, - 100g kerstomaatjes, - 100g zwarte olijven, - 75g verse geitenkaas, - 50g geraspte emmentaler, - Olijfolie extra vergine, - Verse munt, - Peper en zout
-
Salade met linzen van Puy
Categorie: Salades, Koud
45 min
Ingredienten: - 300g Puy-linzen, - 1 ui, gepeld, - 4 teentjes knoflook, gepeld, - 1 eetlepel chiliolie, - Sap en geraspte schil van 1 onbehandelde citroen, - 4 eetlepels olijfolie, - 1 theelepel korianderpoeder, - 150g geitenkaas van...
-
Taboulé met kip en citroen
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: - 4 kippenbouten, - 2 kleine aubergines, - 2 rode paprika's, - 300g couscous, - 1 eetlepel gehakte gekonfijte citroen, - Takjes munt, koriander en peterselie, - 2 eetlepels maïsolie, - 2 eetlepels vloeibare honing, - 1 e...
-
Linguine met ansjovis en tomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
25 min
Ingredienten: - 500g linguine, - 1 rode ui, - 2 knoflookteentjes, - 4 pruimtomaten, - 2 eetlepels kappertjes, grof gehakt, - 2 ansjovisfilets, - Cayennepeper, - 1 bosje marjolein, - 3 takjes salie, - Olijfolie, - 1/2l groentebouillon,...
-
Dentelle met mozzarella en olijven
Categorie: Pasta's, Salades
25 min
Ingredienten: - 400g dentelle, - 50g ontpitte zwarte olijven, - 50g mozzarella, - 20g pijnboompitten, - 3 eetlepels olijfolie, - Fleur de sel (of ander zeezout), - Peper uit de molen
-
Verse lasagne met kabeljauw en gember
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
100 min
Ingredienten: - 300g verse lasagnevellen, - 400g kabeljauwfilet, - 1 ui, in ringen, - 1 citroen, - 3 eetlepels olijfolie, - 3 wortelen, - 2 preien, - 3 takken selder, - 20g boter, - 1 takje tijm, - 2 à 3 cm verse gember, - 1dl visfume...
-
Tagliatelle met zalm en roze peperbessen
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 400g tagliatelle, - 200g zalmfilet, - 1 tomaat, - 2 eieren, - 1 eetlepel olijfolie, - 1 eetlepel room, - 4 takjes dille, - 1 eetlepel peperbessen, - 15g parmezaan, geraspt, - Zout
-
Spaghetti met scampi's en koriander
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: - 400g spaghetti, - 16 scampi's, - 1 sjalot, - 1 teentje knoflook, - 1 rood Spaans pepertje, - 1 bosje koriander, - 1 limoen, - Olijfolie, - Peper en zout
-
Bucatini met Tiroler speck
Categorie: Pasta's, Vlees
30 min
Ingredienten: - 400g bucatini, - 150g fontina (of andere smeltkaas), - 100g Tiroler speck (of pancetta), - 1dl gevogeltebouillon, - 30g boter, - 1 eetlepel olijfolie, - 50g luzernescheutjes, - Zwarte peper uit de molen, - Zout
-
Ditali met pancetta en courgettebloemen
Categorie: Pasta's, Vlees
20 min
Ingredienten: - 400g ditali, - 100g pancetta, - 8 minicourgettes met bloem, - 3 eetlepels olijfolie, - 1,5dl kalfsfond, - 1 teentje knoflook, geperst, - 1 eetlepel oregano, - 100g parmezaan, geraspt, - Zwarte peper uit de molen, - Zou...
-
Maccheroncini all'arrabbiata
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: - 400g maccheroncini, - 1 blik gepelde tomaten (400g), - 2 teentjes knoflook, gesnipperd, - 1 eetlepel gehakte bladpeterselie, - 2 rode Spaanse pepertjes, - 120g pecorino, - Olijfolie, - Zwarte peper uit de molen, - Zout
-
Chili van knolgroente met yoghurtsaus
Categorie: Vegetarisch
75 min
Ingredienten: - 1kg knolrapen, - 400g rode bietjes, gekookt, - 3 wortelen, - 250g knolselder, - 300g zoete aardappelen, - 1 prei, - 20g gember, - 3 eetlepels olijfolie, - 2 eetlepels tomatenpuree, - 1 zakje kruidenmix voor chili, - 65...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes