-
Mayo
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 1 lege jam pot, 1 ei, scheut witte azijn, scheut citroensap, veel zonnebloemolie (2 keer zoveel als de azijn en citroensap samen! of iets meer nog!), mespuntje mosterd (fijne mosterd!), zout/peper
-
Lamskoteletjes met een saus van rode wijn en chocolade
Categorie: Vlees, Kerst
35 min
Ingredienten: 1 sjalotje, 2 dl rode wijn, 1 pot vleesfond (380 ml), 6 takjes tijm, 8 lamskoteletjes, zout, (versgemalen) vier-seizoenen-peper, nootmuskaat, 1 eetlepel (olijf)olie, 1/2 potje sesamzaad (a 45 g), 1/2 reepje pure chocola...
-
Knakbroodjes
Categorie: Warm, Warm
40 min
Ingredienten: bladerdeeg (10 bij 10 cm.), plakje kaas. (smaak naar eigen keuze), plakje ham., knakworst.
-
Kerry mayo ei
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 1el mayonaise, 1tl aromat, 1 ei, 1 witte peper, klein beetje kerry op eigen smaak
-
Kaasfondue met bokbier
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 zak panklare broccoliroosjes (300 g), 1 bakje cherrytomaten (250 g), 1 bakje champignons (250 g), 1 bruin stokbrood, 2 bekertjes kaasfondue pittig (a 260 g), 1 flesje bokbier (300 ml), 2 theelepels mosterd
-
Groentebouillon
Categorie: met Groente
120 min
Ingredienten: 400 gram geurige groenten zoals bv;, ui, prei, wortel, bleekselderij, knollen, venkel, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 takje peterselie, 1 liter water, 1 eetlepel olie
-
Geroosterde ribeye
Categorie: Gerechten, Vlees
10 min
Een heerlijk stukje vlees voor op de barbecue of grill.
Ingredienten: 4 stuk ribeye (ca. 200 g), (versgemalen) zwarte peper, zout, maaiskiemolie
-
Gekruide rozemarijn- aardappelpartjes met rode ui uit de oven
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: 3 rode uien, 3 eetlepels (olijf)olie, 1 pak aardappelpartjes, takje rozemarijn, (zee)zout, peper
-
Curry- knoflook saus
Categorie: Koud, Sauzen
10 min
Ingredienten: teentje knoflook, snufje peper, snufje zout, 1 stuk eidooier, 1 el tikka massala, 1 l zonnebloemolie, 1 el goede mosterd, 1 hand verse peterselie, 1 el azijn, 1 scheutje yoghurt
-
Haricots Verts en Salade
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 150 gram rucola, 500 gram haricots verts, 3 bosuitjes, in ringetjes, 100 gram walnoten, in stukjes, zout, peper, Dressing:, 10 eetlepels (Walnoten)olie, 4 eetlepels citroensap, 150 gram Bresse Bleu (of andere zachte blau...
-
Gebakken schelvis met gekonfijt witloof
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
30 min
Ingredienten: - 4 x 200 g haasje van schelvis (met vel), - 1000 g witloof, - 2 cm gember, geraspt, - 3 eetlepels sojasaus, - oijfolie, - 250 g basmatirijst, - peper en zout
-
Lettercakejes met gembercrème
Categorie: Cake
240 min
Ingredienten: - 6 eieren, - 180 g fijne suiker, - 180 g bloem, - rode voedingskleurstof, gembercrème, - 6 dl melk, - 2 eieren + 2 dooiers, - 60 g bloem, - 140 g suiker, - 200 g zachte boter, - 2 eetlepels geraspte gember, - 30 g maanz...
-
Filet américain
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 200 gram versgemalen biefstuk, 1 sjalotje, 2 zoetzure augurkjes, 3 el mayonaise, worcesterschiresaus, zout, versgemalen peper, 1 el kappertjes
-
Gegrilde groenten met mozzarella
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 aubergines, in schuine plakken gesneden van ca 1 cm, 1 courgette, in schuine plakken gesneden van ca 1 cm, 1 rode paprika, in dikke repen, 6 eetlepels olijfolie, 1 uitgeperste citroen, basilicumblaadjes, 2 bolletjes mo...
-
Daube d'Agneau
Categorie: Wild
100 min
Ingredienten: 1 kilo lamslapjes, 2 eetlepels olijfolie, 25 gram boter, 3 uien, in partjes, 250 gram gerookte spekblokjes, 5 tenen knoflook, ongepeld, 1 winterwortel in plakjes, zout en peper, 1 eetlepel bloem, 1 fles rode wijn, 1 flin...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje