-
Bruschetta met gorgonzola
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 grote dikke sneden boerenbrood, 4 plakken Parmaham, 200 gram gorgonzola*, 1 zakje rucola (100-120 gram), een handje walnoten*, 1 teentje knoflook, 6 el goede olijfolie, plus nog wat extra, 3 el balsamicoazijn, 1 tl bru...
-
Gebakken skaepsrond met Cranberrycompote, aardappels met rozemarijn uit de oven en Venkelsalsa
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 2 Skaepsrond, jonge zachte schapenkaas (of 600 gram brie), 2 eieren, 4 eetlepels paneermeel, boter, 100 gram cranberries, 50 gram suiker, 1 dl water, Aardappels met rozemarijn uit de oven, 1 kg vastkokend aardappels, oli...
-
Tortelloni met spinazie uit de oven
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 2 bakjes tortelloni verde met kaas en spinazie (a 250 g), 2 teentjes knoflook, 2 sneetjes brood (2 dagen oud), 1 zakje pijnboompitten (50 g), 4 eetlepels (olijf)olie, 2 zakken verse spinazie (a 300 g), 50 g rozijnen, 1 b...
-
Aardappelen met ricotta en gegrilde groenten
Categorie: Aardappels, Kerst
50 min
Ingredienten: 8 middelgrote, vastkokende aardappelen , gewassen in de schil, 4 eetl. plantaardige olie, 6 eetl. ricotta, grof zout, groenten om te grillen (tomaat, paprika, aubergine...), vijftal fijngehakte bieslookstengels, 3 fijnge...
-
Chocolademousse met sinaasappel en kletskoppen
Categorie: Koud
240 min
Ingredienten: Chocolademousse met sinaasappel, 400 gram pure chocolade met sinaasappel (Cote d' Or bv), 12 eieren, het sap van 2 sinaasappels, 120 gram boter en een snufje zout., Kletskoppen, 250 gram donkerbruine basterdsuiker, 75 gr...
-
Pannenkoekjes gevuld met camembert en appelstroop
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 2 camembertkaasjes, 1 pakje pannenkoekmix, 4 eetlepels zoetzure chilisaus, 8 preilintjes (1 cm. breed en 20 cm. lang), versgemalen peper en zout, 6 eetlepels appelstroop met een scheutje water
-
Speclaasmuffins
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 330 g bloem, 3 tl bakpoeder, 1 el speculaaskruiden, 1/4 tl zout,, 100 g boter, 2 eieren, 90 g suiker, 150 g zure room, 2 druppels bakaroma amandel, Cranberrycompote, 30 g gehakte hazelnoten, 1 pakje vanillesuiker.
-
Nacho-schotel met guacamole
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 1 zak nachos, naturel, 1 zakje geraspte kaas, 250 gram kipfilet, ½ zakje Fajita kruidenmix, 1 potje tomatensalsa, 1 fijn gesneden rood uitje, 2 avocado's, Guacamole-mix, 2 eetlepels zure room
-
Bruschetta met tomaat en mozzarella
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 3 dunne ciabatta's, 2,5 dl tomatenpuree (of naar smaak rode of groene pesto), 400 gr mozzarella (uitgelekt, 2 tl gedroode oregano (of italiaanse kruiden), 2 à 3 el olijfolie, versgemalen zwarte peper
-
Gratin van aardappelen en groentes
Categorie: Aardappels
120 min
Ingredienten: pond schoongemaakte aardappeltjes, in schijven van ongeveer 5 mm dik, 3 ons schoongemaakte (winter)worteltjes, in kleine schijven, 3 ons schoongemaakte prei, flinke el vol gedroogde salie, een beetje olie (3 el), zout en...
-
Gnocchi met ragout van paddestoelen en rozemarijn
Categorie: Aardappels
75 min
Ingredienten: 600 g aardappelen, 1 ei, 450 g bloem, zout, peper (zwarte peper), olijfolie om te bakken, 2 uien (fijngehakt), 2 wortelen, 2 stengels bleekselderij, 3 teentjes knoflook, 300 g tomatenpuree, 8.5 dl wijn (rood), 8.5 dl bou...
-
Gnocchi met Salie en Knoflook
Categorie: Aardappels
40 min
Ingredienten: 500 gram 'bloemige aardappelen', 250 gr ricotta (gerookt), 90 gram bloem, 1 eetl. olijfolie, 50 gram boter, peper & zout, 1 teentje knoflook, 1/2 bosje salie, 2 eetl. parmezaanse kaas
-
Coupe Caprese (met mozarella en basilicum)
Categorie: Koud
135 min
Ingredienten: 3 grote trostomaten, 2 bollen mozzarella (à 125g), 6 takjes verse basilicum, 3 el olijfolie extra vièrge, zout, versgemalen peper
-
Sandwichrolletjes met ei en basilicum
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 10 sneetjes wit-casinobrood, 5 eetlepels tomatentapenade, 1 zakje verse basilicum, 150 g eiersalade, cocktailprikkers
-
Pasta en groenten
Categorie: Salades, Gerechten
30 min
Ingredienten: 250 gram droge pasta, op de foto zie je "Pipette Rigate", komkommer, in stukjes, 300 gram crispy maiskorrels (uit blik), 1 tomaat, in stukjes, 1 appel, in kleine stukjes, 1 ui, fijngesnipperd, Standaard "Italiaanse" Dres...
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes