-
Roti met kip massala, aardappels en kouseband
Categorie: Overig
120 min
Ingredienten: 1 kg. zelfrijzend bakmeel, ca. 750 ml. water, ca. 250 gr. gele (split) erwten, 2 teentjes verse knoflook (geperst of gemalen), snufje zout, 1 eetlepel komijn, olijf- of zonnebloemolie, vloeibare boter, Kip massala met aa...
-
Vegetarische taco's [met groenten]
Categorie: Vegetarisch
35 min
Ingredienten: 2 uien, ½ krop ijsbergsla, 2 vleestomaten, 1 avocado, 1 el citroensap, 1 blik kidneybonen (400 ml), 1 potje milde tacosaus (230 g, Tex Mex), 100 g cheddarkaas, 3 el olijfolie, 1 pak Fijngehakt Haché (175 g, Quorn), zout,...
-
Stokbroodjes [met Parmezaanse kip]
Categorie: Beleg
30 min
Ingredienten: 1 stokbrood, ½ krop lollo rosso, 1 rode ui, 1 geroosterde rode paprika (zie de rubriek Mailbox), 10 sprietjes bieslook, 5 el olijfolie, 2 el crème fraîche, 1 el azijn, 1 tl honing, 2 tl Franse mosterd (Marne), zout en ve...
-
Rijst- gehaktballetjes in uiensaus
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: 200 gram rijst, 500 gram lams- of rundergehakt, 1 afgestreken theelepel kaneelpoeder, 1 afgestreken theelepel paprikapoeder, 1 afgestreken theelepel gemalen koriander, 150 gram roomboter, 2 grote gehakte uien, 1 saffraan...
-
Portabella met spinazie en gorgonzola
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 150 gr (liefst wilde) spinazie, - 50 gr gorgonzola, - 2 portabella’s, - peper, - parmezaanse kaas, - olijfolie
-
Crostini Vitello tonnato
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 12 crostini’s (sneetjes krokant brood), voor de vitello:, 200 g kalfsbovenbil, 1 eetlepel appelkappertjes, 4 ansjovis, 1 dl zoete witte wijn, olijfolie, boter, peper en zout, voor de tonnato:, ½ blikje tonijn in eigen na...
-
Aardappelquiche
Categorie: Warm
120 min
Ingredienten: 3 à 4 bloemige aardappelen, 8 eetlepels boter, 200 g bloem, peper en zout, nootmuskaat, 6 eieren, 300 à 350 g zalmfilet, 200 ml melk, 250 ml room, peterselie, gemalen kaas
-
Bruschetta met geitenkaas en tomaat
Categorie: Koud, Beleg
10 min
Ingredienten: zachte, jonge geitenkaas, - zongedroogde tomaten, - verse kruiden laat je fantasie werken, - rood pepertje, - boerenbrood
-
Pesto's en tapenade
Categorie: Koud, Beleg
20 min
Ingredienten: Basilicum pesto, 2 bos basilicum ( vers), 120 gr. pijnboompitten, 1 teentje knoflook, 1 dl. olijfolie, 30 gr. Parmezaanse kaas (geraspt), Gedroogde tomaten pesto, 120 gr. gedroogde tomaten, 120 gr. pijnboompitten, 30 gr....
-
Oudekaas-sandwich met omelet
Categorie: Warm, Gerecht
15 min
Ingredienten: 6 sneetjes meergranenbrood, 3 eieren, 50 gram Oud Zegveld of Pietershoeve oude kaas, geraspt, 1 el peterselie, gehakt, 2 el melk, boter, 50 gram ijsbergsla, in reepjes, olijfolie, vers gemalen peper en zout, Meng met een...
-
Crostini met geitenkaas en pompoenpitpesto
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 g geitenfeta of plat stukje harde Hollandse geitenkaas, 3 grote tenen knoflook ongepeld, 1 1/2 dl olijfolie, 1 teentje knoflook geperst, 1 1/2 tl gedroogde oregano, 30 g pompoenpitten, 3 el korianderblaadjes, 1 groen...
-
Ice Cream - After Eight
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 3 grote eierdooiers, 300 ml slagroom (of 75 ml room culinair (slank) + 200 g slagroom), 300 ml melk, dopje vanille extract, 75 g suiker, 12-13 stuks After Eight
-
Geitenkaaspakketjes
Categorie: Warm, Tapas
15 min
Ingredienten: 4 velletjes (diepvries) fillodeeg, 2 bosuitjes, 3 eetlepels olijfolie, 2 plakken Franse geitekaas à 50 g, 2 eetlepels diepvries Italiaanse kruidenmix, vers gemalen zwarte peper
-
Chocoladetaart van het huis met sinaasappelsorbet
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 250 g chocolade (puur), 560 g suiker, 250 g boter (roomboter), 7 eieren, 4 dl sinaasappelsap, 350 g verse kaas (mager), 1.8 dl water, 3 eetlepels cacaopoeder, 7 cl grand-marnier
-
Paprikarolletjes gevuld met geitenkaas, basilicum
Categorie: Koud, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 4 grote paprika's, 5 g gladde peterselie, fijngehakt, 2 el bieslook, fijngehakt, 1 el balsamicoazijn, 150 g geitenkaas, 16 basilicumblaadjes, olijfolie, om te besprekelen, knapperig Italiaans brood, voor erbij
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes