-
Vegetarische lasagne met filodeeg, paddenstoelen en groene kool
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 9 vellen filodeeg, 200 g groene kool van Flandria, 500 g Flandriachampignons, 250 g Flandria-oesterzwammen, olie, 2 dl lichte room, 60 g blauwschimmelkaas, peper, zout, 2 eetlepels gehakte noten.
-
Stroganoff van kastanjechampignons en uitjes
Categorie: Groenten
30 min
Lekker met een eenvoudige groene salade, gekookte sperziebonen, rijst of aardappelpuree.
Ingredienten: 500 g pareluitjes of sjalotjes, 800 g kastanjechampignons, 3 el boter, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 el paprikapoeder, 4 el tomatenpuree, 400 ml water, 2 bouillonblokjes, 2 borrelglaasjes wodka, 2 tl tabasco, 200 ml...
-
Boerenkoolstamppot met tomaat en ui
Categorie: Vegetarisch, Stamppot
45 min
Ingredienten: 1,5 kg aardappelen, ongeveer 800 g gesneden boerenkool, 2 uien, 6 tomaten, 2 eetlepels boter of margarine, 4 eetlepels azijn, 1 dl melk, zout en peper
-
Tiramisù ai frutti di bosco
Categorie: Koud
150 min
Ingredienten: 500 g mascarpone op kamertemperatuur, 5 kakelverse eieren, 9 eetlepels kristalsuiker, 1 snufje zout, 1 glaasje zoete (dessert)wijn, 50 g lange vingers, 1 kg aardbeien, 2 bakjes frambozen, 1 bakje blauwe bessen, 1 bakje b...
-
Tomatenkroketjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 vleestomaten, 2 zongedroogde tomaten in olie, 2 lenteuitjes, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel peterselie, 1/2 eetlepel gedroogde munt, 1/2 theelepel gedroogde oregano, circa 125 gram zelfrijzend bakmeel, zout, (versgemal...
-
Gratin van aardappelen, tomaten en uien
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 kg Vastkokende aardappelen ((in dunne schijfjes)), 5 Tomaten ((in schijfjes)), 3 Uien ((in dunne ringen)), 2 teentje(s) Knoflook, 1 eetlepel Verse tijmblaadjes Zwarte peper, 175 ml droge witte wijn, 250 ml water, 1 b...
-
Pittige borrelballetjes met olijvendip
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 sjalotje, 2 takjes verse peterselie, 10 groene olijven, zonder pit, 100 ml halvanaise, 2 eetlepels crème fraîche, versgemalen peper, 400 g half-om-half gehakt, 1 ei, 5 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels chilisaus, zout,...
-
Clafoutis met appeltjes en speculaas
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: - 3 appelen (bv. jonagold), - 4 à 6 speculaasjes (± 50 g), - het sap van 1 sinaasappel, - 3 eieren, - 100 g suiker, - 3 eetl. bloem, - 2 dl volle melk, - 1/2 zakje bakpoeder (baking powder), - 1 eetl. boter, - 1 eetl. am...
-
Kaastaart [met gegrilde groente]
Categorie: Warm
55 min
Ingredienten: 6 plakjes hartig taartdeeg (Koopmans) • 200 g, fetablokjes • 100 g geraspte belegen kaas (Super), 3 eieren, 50 ml slagroom, 1 tl oregano, versgemalen peper, ½ courgette, 1 zoete ui, 1 gele paprika, 1 rode paprika, 1 teen...
-
Paddestoelenragout
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 250 g champignons, 50 g boter, 30 g bloem, 0,25 l kruidenbouillon, 2 eetl. crème fraîche, zout en versgemalen peper, 2 theel. kerriepoeder, 2 eetl. fijngeknipte bieslook
-
Aardappelsalade met mierikswortel, tuinkruiden en bresaola
Categorie: Aardappels, Vlees
40 min
Ingredienten: 700 g nieuwe aardappelen, schoongeboend, zeezout en zwarte peper uit de molen, sap van 2 citroenen, bleekselderij *, 1 eetlepel bladpeterselie (fijngehakt), 3 theelepels geraspte mierikswortel, 3 eetlepels crème fraîche,...
-
Bruschetta met groene asperges en parmezaanse kaas
Categorie: Amuse
10 min
Ingredienten: ciabatta, groene asperges, - olijfolie, - citroensap, - parmezaanse kaas
-
Bladerdeeg met kaas-ui mengsel
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg, 2 uien, 100 gram kaas, 2 plakjes rookkaas, roomkaas, 2 theelepels oregano, zout, peper
-
Gevulde pastaschelpen
Categorie: Warm, Tapas
20 min
Ingredienten: 350 gr supergrote pastaschelpen (oa verkrijgbaar bij Delhaize, olijfolie, 1 kg jonge spinazieblaadjes, 400 gr geitenkaas, vloeibare honing, 100 gr pijnboompitten, 50 gr parmezaanse kaasschilfers, peper en zout
-
Gerookte zalmrolletjes
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 wit huishoudbrood, door de bakker in de lengte gesneden, kruidenkaas, 1 pak gerookte zalm
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes