-
Pulled Chicken op een broodje
Categorie: Warm
20 min
Ik had nog 2 gare kippenpoten liggen en moest er toch iets mee.
Dus besloot ik ze maar te plukken en er een lekker hapje van te maken op een broodje.
Uiter...
Ingredienten: 2 gare kippenpoten ong. 200 gram geplukt van het bot (maar dit kun je natuurlijk ook van de filet of dij nemen wat je maar hebt), 1 ui niet te fijn gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden en geplet met groot mes, 'n...
-
Spinazietaartje
Categorie: Overig
35 min
Een leuk en lekker gerechtje wat heel makkelijk te maken is. Ik heb het uit een oud kookboek van Iglo met mijn eigen foto en aangepast
Ingredienten: 300 gram verse bladspinazie, 2 aardappelen , 2 uien, 1 rode paprika, 2 teentjes knoflook, 200 gram ontbijtspek, 200 gram geitenkaas (rolletje), peper en zout uit de molen, olijfolie, 1½ eetlepel gedroogde provencaalse k...
-
Loempia's
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: Loempiavellen:, 150 gram bloem, 2 volle eetl.maïzena, 3 eieren losgeklopt met scheutje olie, 3 dl. ijskoud water, Loempiavulling:, 150 g varkenslap, 150 g kipfilet, 15 tijgergarnalen, 1 plak schouderham, 150 g taugé, 1 p...
-
Forel in Hertog Jan Tripel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Een heerlijke combinatie van vis met bier.
Ingredienten: 6 deciliter Hertog Jan Tripel, sap van 2 citroenen, 1 stukje winterwortel, geschraapt en in plakjes gesneden, 1 ui, in ringen gesneden, 1 teentje knoflook, geplet, 3 takjes peterselie, zout, 4 forellen van ± 200 gram, sc...
-
Gepoft appeltje met een Gulden Draak
Categorie: Koud
15 min
Een heerlijk dessert, gepofte appel met ijs en karamelsaus van bier.
Ingredienten: 4 fris-zoete appels, vanille-ijs, een klein klontje boter, Voor de caramelsaus:, 100 gram suiker, 1/5 flesje Gulden Draak (Belgisch donker bier)
-
Kalfsoester in krokante korst
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: Ingrediënten:, • 4 kalfsoesters, • 100 gram amandelen, • 75 gram oude kaas, • 40 gram roomboter, • 8 zwarte olijven, • 2 sneetjes witbrood, • 1 ei, • ½ dl olijfolie, • 4 trostomaten, • 3 teentjes knoflook, • 2 sjalotjes,...
-
Bierpasteitjes met Hertog Jan Primator
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 300 gram kleine champignons, 10 gram boter, 1 deciliter Hertog Jan Primator, sap van een halve citroen, 40 gram boter, 30 gram bloem, zout en vers gemalen peper, 1,25 deciliter slagroom, Worchestershiresaus, 100 gram gek...
-
Kip in kruidenkaas-bladerdeegjasje
Categorie: Ovenschotels, Gevogelte
40 min
Ingredienten: 1 kg. kipfilet,, 1 doosje champignons,, 2 preien,, 150 gr.kruidenkaas (kan eigenlijk alles zijn),, 10 plakjes bladerdeeg ontdooid,, boter,, peper en zout uit de molen.
-
Spaghetti eigen versie
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: Spaghetti, 300 gr. rundergehakt, 1 prei, 3 bosuitjes, 1 bl. gesneden champignons (liever verse), 1 pot gekruide pomodorisaus, 1 pakje gezeefde tomatensaus, 'n scheutje room, 1 flinke eetl. Italiaanse kruiden (gedroogde)...
-
Witlof met Ham
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 6 struikjes witlof, 3 dl volle melk, 1 gedroogd laurierblaadje, 30 gram ongezouten boter, 15 gram bloem, zeezout en zwarte peper uit de molen, 6 plakjes gekookte ham (kan ook met rauwe ham), 30 gram Gruyère of Comté, ger...
-
Fruitige Mexicaanse chilischotel
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 2 grote vastkokende aardappelen, 1/2 rode paprika, in smalle reepjes, 1/2 Spaanse peper, gesnipperd, 100 gram rode chilibonen (kidneybonen uit blik), 1/2 blikje maïskorrels (ca. 90 gram), 2 el olie, 1 teentjes knoflook,...
-
Plaatpizza met rucola en parmaham
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 1 pak deeg voor pizzabodem, 4 rijpe tomaten, 2 bollen Mozzarella van buffelmelk, 1 teentje knoflook, heel fijngehakt, 3 handjes verse rucola, 8 plakken parmaham of rauwe ham (halveren), 1 eetlepel flinters Parmezaanse ka...
-
Tomatensalade met mozzarella
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 3 pommedori of roma tomaten, 1 groot bolletje mozzarella of 1 staafje geitenkaas, 1 rode ui, Italiaanse kruiden, olijfolie extra vergine
-
Ovenschotel met penne,broccolli en gehakt
Categorie: Ovenschotels, Pasta's
45 min
Ingredienten: 200 gram penne rigate, 200 gram broccolli, 250 gram mager rundergehakt, 1 ui, 1/2 bakje kastanjechampignons, 2 tenen knoflook, 1/2 pot geroosterde paprika(uitgelekt), 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel gedroogde italia...
-
Coquilles met hazelnootboter
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 6 coquilles (als ze uit de diepvries komen eerst rustig ontdooien), 200 gram gemengde paddestoelen, 1 grote aardappel , 50 gram margarine, 50 gram hazelnoten, gemengde salade , kleine tomaatjes, 1 eetlepel honing, peper...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje