-
Meloen- en mascarponetaart
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 250 g bloem, 125 g Solo, 50 g suiker, 1 ei, 2 blaadjes gelatine, 80 g suiker, 250 g mascarpone, 800 g meloen, 2 eieren
-
Zoetzure kip met wokgroenten
Categorie: Rijst, Gevogelte
20 min
Ingredienten: 400 g kipfilet, wokolie, 400 g wokgroentemix (sluimerwten, wortel, broccoli, paprika), gember, 1 pot Uncle Ben's Zoetzure saus, 250 g Uncle Ben's Langkorrelrijst 10 min.
-
Hangover hamburger
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 450 gr rundsgehakt, 1 chilipeper, 1 ei, 1 th lepel ketchup, 2 teentje knoflook, 2 lente-ui, 1 th lepel mosterd, olijfolie, peper, 1 kleine ui, zout
-
Lookbrood met cheddar en verse kruiden
Categorie: Overig, Gerecht
40 min
Ingredienten: 1 grote ciabatta, 50 g boter (op kamertemperatuur), 2 bollen look, 8 plakjes cheddar, 1 citroen, 80 g verse kruiden (dille, bladpeterselie, dragon, tijm, munt, ...), versgemalen peper - zeezout
-
Pittige (dip)saus – Nam Jim Jaew
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 5 eetlepels vissaus, 2 eetlepels plamsuiker, 2 eetlepels tamarinde pulp, 15 Thaise rode pepertjes, 1 sjalot, 1 bosuitje, 1/2 eetlepel geroosterde plakrijst
-
Paprika en tomaat gevuld met Quorn, rijst en tomatencoulis
Categorie: Rijst
35 min
Ingredienten: 350g Quorn gehakt, 1 tl komijnzaad, 2 fijngehakte knoflookteentjes, 1 gesnipperde ui, 1 ei, 100g vers broodkruim, 1 fijngehakt bosje peterselie, zout en peper, 4 halve paprika’s, 4 uitgeholde tomaten met hoedjes, 100g ve...
-
Geep in 't groen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 geepmoten van 200 g, 200 g fijngehakte verse groene kruiden (mengsel van kervel, peterselie, citroenmelisse, munt, waterkers, spinazie, zuring, dragon), 100 g sjalotten, fijngehakt, 1 dl droge witte wijn, het sap van ¼...
-
Thaise kokos soep met tofu (Tom Kha Tahoe)
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 400 ml kokosmelk, 1 zakje onoff spices Tom Kha soep pasta, 200 gram stropaddestoelen (half blik), 200 gram verse zachte tofu in blokken, koriander, 1 tomaat in partjes
-
Roerbak van kip en cashewnoten in Thaise chili pasta
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 1 zakje onoff spices Tom Yam-pasta, 300 gram kip(filet) in blokjes, een rode en een groene paprika in reepjes, een paar bosuitjes in ringetjes, 75 gram ongezouten cashewnoten, één tot twee eetlepels oestersaus, een eetle...
-
Panna cotta met koffie
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: pistachenoot, ongezouten, ½ l room, 3 blaadjes gelatine, 2 el poedersuiker, 1 kopje koffie, sterke
-
Rode curry met kip en bamboe scheuten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 300 gram kip filet in dunne repen, 1 eetlepel plantaardige olie, 150 gram bamboe scheuten in reepjes, 400 ml kokosroom, 1 zakje onoff spices Thaise rode curry-pasta, 1-2 eetlepels palmsuiker, 1-2 eetlepels vissaus, 3 lim...
-
Dudley steak met Shropshire Blue
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 200 gr. Shropshire Blue, 2 dl. creme fraiche, 4 entrecotes a 150 gr., 2 dl. vleesbouillon, kant en klaar, 1 dl. rode port, Bakboter, Peper en zout
-
Tom Yam noedel soep
Categorie: met Vlees
25 min
Ingredienten: 100 gram brede ei noedels, 1 zakje onoff spices Tom yam-pasta, 150 gram gekookt kippen- of varkensvlees in plakjes, 100 gram taugé, 1 liter verse kippenbouillon, 3 bosuittjes in plakjes, een gekookt ei, vissaus, koriande...
-
Fagiolata
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 500 g verse bonen (witte of bruine), 100 g sedanini (korte penne), 1 stok gehakte selderie, 1 grote witte ui, 150 g verse tomaten, 1 bosje basilicum, 1/2 bosje peterselie, Parmezaanse kaas, 2 el olijfolie, naar smaak pe...
-
Zeewolf met saffraanrisotto, courgettes, gekonfijte paprika's en chorizosaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van elk 120 g, 1 rode paprika, 4 jonge courgettes, peper uit de molen en zout, Voor de saffraanrisotto:, 100 g rijst met ronde korrel (arborio), 1 g saffraan, 20 g gehakte ui, 10 cl witte wijn, 20 cl gevo...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje