-
Cannelloni met snijbiet
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, 1 teentje look, 4 cl olijfolie, 300 g spek, in blokjes, 1 dl rode wijn, 500 ml passata, 16 cannellonibuisjes, 1 kg snijbiet of warmoes, 250 g ricotta, 4 takjes basilicum, 2 dl room, 1 kl maïszetmeel, 150 g...
-
Maaltijdsoep met spelt en pancetta
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 100 g spelt, 350 g tomaten, 50 g pancetta (in blokjes), 1 ui, fijngesneden, 2 tenen knoflook, 3 takjes verse tijm, 4 blaadjes salie, 250 g bloemkool, in roosjes, 70 g boerenkool, fijngesneden, 1 l groentebouillon, vers g...
-
Groene curry met rundsvlees
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 2 el arachideolie, 1 el groene currypasta, 400 g kokosmelk, 400 g mals rundsvlees, 10 Thaise aubergines, 1/2 groene paprika, 3 limoenblaadjes, 100 g babymaïs, 1 el vissaus, 1 el kristalsuiker, 1 tl chilipoeder, voor de a...
-
Zalmspiesjes met venkelsalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 500 g zalm, verse (in blokjes van 2 cm), 2 limoenen, 1 venkelknol, 1 ui, rode, ½ granaatappel, 1 sinaasappel, olijfolie, peper, zout, 1 kl zeezout, grof, 8 el maïsolie, limoensap (van 1 limoen), 1 el dille (gesnipperd)
-
Tournedos met bearnaise en pommes duchesse
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 6 tournedos, peper, zout, 500 g aardappelen (geschild), 1 ei, 8 eidooiers, 550 g boter, 5 peperkorrels, witte (geplet), ½ el kervel (gehakt), 10 g kervel, 1 el dragon (gehakt), 20 g dragon (gekneusde blaadjes), 2 blaadje...
-
Taartje met oesterzwam en geitenkaas
Categorie: Warm, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 2 courgettes, ronde, 2 aardappelen (grote), 4 oesterzwammen, 3 plakken geitenkaas, 1 kl tijm, gedroogde, 1 kl basilicum, 3 tenen knoflook, honing, vloeibare, olijfolie
-
Zeebarbeel met tomatentapenade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 800 g zeebarbeel (filet), 200 g basmatirijst, 1 ciabatta, 3 el olijven, groene, 4 el tomaten, gedroogde, 1 citroen, olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 el pijnboompitten (geroosterde), 2 el peterselie, 1 el kappertjes, pepe...
-
Pompoen- en bloemkoolsoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 stengel prei, 2 teentjes look, 2 wortelen, 300 g bloemkool, 300 g pompoen, 1200 ml groentebouillon, 2 el geroosterde pompoenpitten, 1 tl venkelzaad, 1 laurierblad, 2 takjes tijm, versgemalen peper, zout, 1 scheutje oli...
-
Croque met aubergine, courgette, gedroogde ham en Oud Brugge kaas
Categorie: Gerecht
15 min
Ingredienten: 8 sneden toastbrood, 1/2 aubergine, 1/2 courgette, 2 grote sneden gedroogde ham, 2 grote sneden Oud-Brugge kaas, 2 eetlepels olijfolie, sap van 1/2 citroen, 1/2 koffielepel tijm
-
Aardappel- en erwtenpuree met savooikool en varkenskroontje
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 700 g bloemige aardappelen (ongeveer 7 grote aardappelen), 1 varkenskroontje voor vier personen (800 g), 300 g verse of diepvrieserwten , ½ savooikool, 1 sjalot, 2 dl bruine fond, 3 el graanmosterd, Enkele el olijfolie,...
-
Taart met zonnegroenten en geitenkaas
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 175 g bloem, 6 soeplepels olijfolie (voor het deeg), 6 soeplepels water, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1/2 rood of groen pepertje, 1 rode paprika, 2 gele paprika's, 1 koffielepel oregano, 2 tomaten, 10 groene en/of zwarte...
-
Uitsmijter met Meesterlyck-ham en oude kaas, kropsla en peterseliemayonaise
Categorie: Dagschotel
15 min
Ingredienten: 4 fijne sneetjes Meesterlyck-ham (120 g), 8 sneden wit brood, 4 plakken ‘Oud Brugge’ kaas, 8 eieren, 100 g boter, kropsla, 1 sjalot, 1 eetlepel gesneden bieslook, een halve bussel peterselie, het sap van ¼ citroen, 3 eet...
-
Tomatenappelsoep met kaas-eimengeling
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 150 g gemalen Passendale Prelude, 2 kg tomaten, 4 appelen (niet te zuur), 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 1 teentje knoflook, 1 el olijfolie, 1 l groentebouillon, 1 el tomatenpuree, peper, zout, 2 eieren, verse oregano
-
Aardappel-champignonsoep met broodkruim en truffelolie
Categorie: met Groente
35 min
Een verrassend apart soepje, altijd lekker!!!!!
Ingredienten: 2 grote bloemige aardappelen, 1 prei, 4 dl kippenbouillon, 200 g champignons, 1 busseltje kervel, 1 tl truffelolie, 2 dl room, 1 dl olijfolie, 1 dl melk, 25 g boter, 2 sneetjes wit brood, peper en zout
-
Quiche met tomaten en mozzarella
Categorie: Vegetarisch
45 min
Een lekkere vegetarische quiche
Ingredienten: 1 handvol basilicumblaadjes, 4 dikke tomaten, 3 eieren, 1 afgestreken eetlepel Italiaanse kruiden , 1 rol kruimeldeeg, 25 cl lichte verse room, 2 eetlepels mosterd, 2 bollen mozzarella di bufala, peper en zout
Recept: Vanillevla
Gebruiker: Marijke Geurts
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Birria Taco's met de Birria Bomb
Recept: Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje