-
Bloemkoolpuree met een gepocheerd eitje
Categorie: Groenten, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: bloemkool in kleine stukjes gesneden, ui in stukjes gesneden, grote teen knoflook fijn gesneden, halve in kleine stukjes gesneden rode paprika, handje geraspte kaas, aantal kleine tomaatjes door midden gesneden, tuinkers...
-
Pittige zuurkool met paprika, chorizo en sambal
Categorie: Hoofdgerechten
30 min
Vroeger maakte ik dit als stamppot met aardappelen dus.
Ook zonder is het verrukkelijk!!!
Ingredienten: 200 gram zuurkool, 50 gram rode paprika, 60 gram chorizo, 2 theelepels sambal , stukje zuurkoolspek
-
Kaasuipaprikaknoflookchampignongehakttaart
Categorie: Hoofdgerechten
60 min
Pittige hartige taart; lekker met een eenvoudige salade!
Ingredienten: 1 grote ui, halve rode paprika, 1 teen knoflook, 60 gram champignons, 1 gehaktbal (zie kookverhaal), 80 gram geraspte belegen kaas, 1 groot ei of 2 kleintjes, tijm, cayennepeper, 2 eetlepels crème fraîche
-
(Ontbijt) taartje
Categorie: Ontbijt & Lunch, Gebak, taart, cake en koekjes
40 min
Een vriendin maakt dit als ontbijt; ik eet het als lekker hapje ;)
Ingredienten: 1 ei, 2 volle eetlepels Griekse yoghurt of kwark, 40 gram amandelmeel of havermout, 50 gram blauwe bessen of ander rood fruit/bosvruchten, optioneel: beetje amandelschaafsel of wat noten
-
Gehaktbrood mucho picante
Categorie: Vlees, Beleg
60 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 2 grote uien (niet al te klein gesneden), (bruine basterdsuiker), de kapjes van een rode, groene en gele paprika in kleine stukjes gesneden, 1 GROTE knoflookteen fijngeknepen of geraspt, Italiaanse...
-
Bruine bonensoep: zeer snel!
Categorie: met Vlees, Low Budget
20 min
Ingredienten: potje bruine bonen - 360 gram, boerensoepgroenten - 200 gram, beetje (olijf)olie, 1 tuinkruidenbouillonblokje, half liter water, scheut ketjap manis, rookworst
-
Omelet met Chinese roerbakgroenten
Categorie: Vegetarisch, Rijst
20 min
Heerlijke Omelet met Chinese roerbakgroenten
Ingredienten: 8 eieren, 6 eetlepels (zonnebloem) olie, 2 zakken à 400 gr. Chinese roerbakmix, 1 (kleine) rode peper (met of zonder zaadjes: eigen keus), 4 (of meer) ) eetlepels ketjap manis, 1 pak à 350 ml. tomato frito, 3 eetlepels g...
-
Provençaalse tortilla met zachte geitenkaas
Categorie: Vegetarisch
30 min
Heerlijke Provençaalse tortilla met zachte geitenkaas
Ingredienten: 2 uien, 1 teentje knoflook, 6 eieren, +/- 25 ml. melk, 2 eetlepels (olijf)olie, 1 zak aardappelpartjes met schil (425 g), 1 zak Provençaalse wokgroente (400 g), 1 theelepel (of meer natuurlijk)Provençaalse kruiden en/of,...
-
Krieltjes-clafoutis
Categorie: Overig
50 min
Heerlijke Krieltjes met clafoutis
Ingredienten: 500-700 gram kleine krieltjes (ligt aan de rest van het menu en aan je eters)., 100 gram mager ontbijtspek, 3 eieren, 2 1/2 dl. crème fraîche, (zout) | peper | Provençaalse kruiden
-
Mexicaanse bonensoep
Categorie: met Vlees, Stoofschotels
120 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 2 fijngesneden uien, 2 geperste knoflooktenen, 1 blik bruine bonen, 2 blikken gepelde tomaten, 1 blik tomatenpuree (140 gr), veel chilipoeder, bouillonpoeder of blokjes, laurierblad | thijm | ore...
-
Kabeljauw met tomaat en prei
Categorie: Stoofschotels
30 min
Ingredienten: 500 g trostomaatjes, 2 el vloeibare margarine + een scheutje olijfolie, sap en rasp van 1 citroen, 2 tl gedroogde oregano, 4 stukken dikke kabeljauwfilet, à 150 g, (zeezout), versgemalen zwarte peper, 2 dunne preien, in...
-
Varkensfiletlapje met raapstelen en mozzarella
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 1 platgeslagen varkensfiletlapje | naturel schnitzel | kalfslapje , 150 gram raapsteeltjes, zo´n 3 plakken mozzarella, olijfolie, kloddertjes pestoposto (zie kookverhaal), 2 knoflooktenen fijngesneden, halve rode puntpap...
-
Groentetaart met spekkies
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 6 (regenboog)wortels, 1/2 rode paprika, 2 eieren, 1/2 bekertje slagroom, 50 gram gemalen kaas, ongeveer 40 gram gerookte spekjes, 1/3 bakje champignons
-
Groentewok met gehakt
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 1 teen knoflook in stukjes gesneden, 100 gram gehakt gekruid zoals jij het wilt (kijk ook bij mijn Kookverhaal), 4 bladen paksoi, gescheiden in stengel en blad, halve rode paprika in kleinere stukjes, 7 radijsjes in hapk...
-
Gevulde kippendijfilet
Categorie: Gerechten, Gevogelte
45 min
Ingredienten: 2 kippendijfilets, 50 gram mascarpone, flinke eierlepel rode pesto, verse tuinkruiden: rozemarijn, tijm, oregano en peterselie, 8 (?) plakjes ontbijtspek, olijfolie
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje