-
Mosselen : met Oude Hasseltse Jenever
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 2.500 gr vers jumbo mosselen, - enkele takjes selder, - verse peterselie, - 1 ajuin grof gesneden, - 2 tomaten grof gesneden, - cajun kruiden, - aromat, - een flinke scheut Oud Hasseltse Jenever
-
Vakantie : Kippebillen met rijst en vanalles
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: - 2 kippebillen, -200 gr kippefilet, - 200gr sojascheuten, - 1 wortel, - 1 ajuin, - tomatencoulis +/- 250ml, - honing, - 2 teentjes look, - provencaalse kruiden, - +/- 200gr gekookte rijst, - ananas een paar schijven, -...
-
Vakantie : kalkoen reepjes met rijst en appelsien
Categorie: Gevogelte, Rijst
20 min
Ingredienten: - 400gr kalkoen borstfilet, - 150gr rijst (deze wel eerst even koken ), - 250 gr soja scheuten, - 2 teentjes look, - 2 sjalotten, - 2 zeer grote eet appelsienen, - lookboter, - olijfolie, - provencaalse kruiden, - wokkru...
-
Vakantie : Aardappelen op provencaalse wijze
Categorie: Aardappels
15 min
Ingredienten: - 4 aardappelen beetgaar en in blokjes gesneden, - 2 teentjes look fijn gesneden, - 2 sjalotten fijn geseden, - 2 tomaten in kwartjes gesneden, - aromat, - provencaalse kruiden, - boter, - olijfolie, - sla naar believen,...
-
Hapje: een pittig hapje in een glaasje
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: - 4 schijven chorizo ham filter dun gesneden, - 2 schijven mozzarella in fijne reepjes snijden, - 4 partjes zongedroogde tomaatjes, - balsamico dressing, - enkele roosjes bloemkool beetgaar, - enkele roosjes broccoli be...
-
Lams steak met koude groenten en pikante krieltjes
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: - 4 lams steaks, - provencaalse kruiden, - sla naar keuze, - boontjes, - witloof, - ajuin ringen, - wortelen fijn gesneden, - radijsjes fijn gesneden, - peterselie, - saus naar keuze
-
Knorhaan
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - knorhaan 2 stuks, - enkele teentjes look, - peper, - paprika poeder, - boter
-
Aardappelen op vlaamse wijze
Categorie: Aardappels
10 min
Ingredienten: - 6 aardappels in 4 snijden beetgaar koken, - 125 ml room, - 1ei, - 2sjalotjes fijn gesneden, - enkele ajuinpijpjes fijn gesneden, - een beetje gemalen kaas naar keuze, - peper, - zout
-
Cake met pruimen
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: - 200gr zelfrijzende bloem, - 200gr boter, - 200gr suiker, - 1 pakje vanille suiker, - 4 eieren, - 8 tal pruimen ontpit en in stukken gesneden
-
Een visbordje voor de dochter
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 1filet blauwe wijting, - enkele krabsticks, - een stuk komkommer fijn gesneden, - 2 kerstomaatjes in vier gesneden, - 1sjalotje fijn gesneden, - 1 pijl witllof fijn gesneden, - 1 pijl witloof, - rucola, - rode pesto, -...
-
Aardappelen op zijn Breugheliaans
Categorie: Aardappels, Overig
20 min
Ingredienten: - 14 tal aardappelen in blokjes gesneden ( beetgaar ), - 150 gr gerookte spekblokjes, - 150 gr gerookte kalkoenblokjes, - 1 rode ajuin in blokjes gesneden, - kruidenboter, - enkele teentjes look fijn gesneden, - pezo, -...
-
Saus : Pikant pepersausje met rode wijn
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: - 250 ml room, - 250ml rode wijn, - 1 kleine bokaal peperbolletjes op vocht, - 1 rode ajuin zeer fijn gesneden, - een handvol rode bessen (peper), - cayenne peper
-
Gevulde zalmforel met amandelen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 2 zalmforels, - verse dille, - lookpasta, - 8 tal kerstomaten in vier gesneden, - 1 rode ajuin fijn gesneden, - 150 gr kastanje chamignons in schijven gesneden, - 100 gr amandel schilfers, - een goede scheut rode wijn...
-
Spaghetti saus met balletjes en...
Categorie: Vlees, Overig
40 min
Een erg lekkere spaghetti saus welke naar smaak uit te breiden is.
Ingredienten: - 500gr gehakt half runds- half kalfs, - chapelure, - 1 ei, - peper, - soeplepel grove mosterd, - enkele teentjes look zeer fijn gesneden, - 200 gr gerookte spekblokjes, - 200 gr hespeblokjes, - 750 ml gezeefde tomaten m...
-
Dronken aardbeien met vanille ijs
Categorie: Coupes
5 min
Ingredienten: - een scheut amaretto, - aardbeien in stukjes gesneden, - 4 bollen vanille ijs, - slagroom, - aardbeien voor afwerking, -saus : te vinden op mijn recepten pagina : dessert : ijsje voor wie er zin in heeft.
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart