-
Soep : glaasje met vissoep
Categorie: Warm, Kerst
30 min
Ingredienten: - 300gr zeevruchten mengeling, - 1 liter visbouillon, - 2 asperges, - 1 kleine wortel, - een stuk venkel, - 1 ajuin, - 1 stengel wit van de prei, - een beetje witte wijn, - een beetje visfumet, - een beetje visfond, -...
-
Soep : Fazanten soep
Categorie: met Groente, met Vlees
90 min
Ingredienten: -karkas van fazant met vulling (zie deel 1 gevulde fazant met groenten), -1 witte ui, -1 rode ui, -1 pijl witloof, -1 wortel, -1 aardappel, -handvol sluimererwten, -8 tal spruiten, -halve koolrabi, -8 kastanje paddenstoe...
-
Gehakt brood met rode kool
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: -800 gr gehakt(half kalfs ,half runds), -2 eieren, -chapelure, -pezo, -cajun kruiden, -een goede hand vol rode kool
-
Aardappelen :Spinazie puree met ST' Paulin
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: -12 grote aardappels(in 4 snijden), -400 gr gekookte spinazie(zeer fijn hakken), -1 ui(zeer fijn snijden), -150 gr ST'Paulin(kleine stukjes), -pezo, -muskaatnoot, -1 ei
-
Saus : mosselsaus eens iets heel anders
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: -2 eetlepels mayonaise, -1 eetlepel mosterd, -een goede scheut witte wijn, -1 koffielepel mierikswortel pasta, -grof gemalen peper, -een stuk komkommer zeer fijn gesneden, -2 schijven tomaat zeer fijn gesneden, -een hand...
-
Pizza gelijk wij het graag hebben met vis
Categorie: Pizza's
35 min
Ingredienten: -pizzadeeg(lidl), -pomodore met olijven(lidl), -1/4 ajuin filter dun gesneden, -paprika rood,geel en groen filter dun gesneden, -10 schijven komkommers filter dun gesneden, -kerstomaten in schijfjes gesneden, -1 blik ton...
-
Rauwkost schotel
Categorie: Amuse, Overig
5 min
Ingredienten: -radijzen, -komkommer in reepjes van 3cm, -paprika's rood,geel,oranje en groen in reepjes van 3cm, -kerstomaatjes, -wortel in reepjes van 3cm, -bloemkool roosjes, -venkel in reepjes van 3cm, -een schaaltje met saus naar...
-
Taart met rabarber,appels en nectarinnen
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Deeg, -200gr zelfrijzend bakmeel, -100gr zachte margarine, -50gr suiker, -1 zakje vanille suiker, -1 ei, -een goede scheut magere melk, Vulling, -2appels pink lady, -2nectarinne's, -2stengels rabarber, -1zakje vanille pu...
-
Hapje: surprise van hazenpaté
Categorie: Koud, Kerst, Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: 100 gr hazenpate, 1 sneetje rozijnen/ notenbrood, 1 koffiel veenbessen confituur, 1 blaadje witloof, Fijn gehakte peterselie
-
BBQ A La Plancha met vis
Categorie: Gerechten
10 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 2 teentjes look, 200 gr victoriabaars, 4 scampi's, 10 tal st-jacobsvruchten, 4 tomaatjes, 10 tal spruiten, 1 rode ajuin, viskruiden, zeezout met dille, oregano, olijfolie
-
Brood met 6 granen mix
Categorie: Bakken
140 min
Ingredienten: 500 gr mix voor 6 granenbrood, 1 eike vers van de pers, 150 ml water, 150 ml melk, 22 gr boter, 8 gr zout, 3 gr suiker, 11 gr verse gist
-
Dessert: rijstpap met havermout en vanille pudding
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 125 gr dessert rijst, 1 liter melk, 1 soeplepel safraandraadjes, 1 zakje vanille suiker, 3 soeplepels fijne witte suiker, 2 soeplepels vanille pudding, 4 soeplepels havermout vlokken, snuifje zout
-
Dagschotel: rundsgehakt met wortelen en natuur-frietjes
Categorie: Dagschotel
40 min
Frietjes puur natuur gekookt in licht gezouten water.
Ingredienten: 400 gr rundsgehakt, 1 soeplepel mosterd, tabasco naar smaak, 40 gr kappers, mespuntje pili pili, 1 sjalotje, 1 eike vers van de pers, chapelure, 4 aardappelen, 4 wortelen, 1 ajuin, peper, fleur de sel, muskaatnoot, voor...
-
Dessert: een winterse cake
Categorie: Cake
60 min
Fruit toevoegen naar keuze, hier werd kaki, peer en appel toegevoegd.
Ingredienten: 220 gr boter, 250 gr suiker, 1 zakje vanille suiker, 250 gr zelfrijzende bloem, 4 eikes vers van de pers, 1 zakje vanille pudding, 1 kaki, 1 appel, 1 peer, afwerking: bloemsuiker en cacaopoeder
-
Groenten: gestoofde witloof met wortelen in kerstsfeer
Categorie: Groenten
20 min
Witloof, wortelen met candy-suiker een heerlijke combinatie.
Ingredienten: 3 pijlen witloof, 1 wortel, peper, zout, 1 soeplepel candy-suiker, boter
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje