-
Aardappelen: Gernailles met sjalotjes in het rood
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 6 tal Greailles ( vastkokende krielaardappelen ), scheutje azijn, 100 gr half zongedroogde tomaatjes opgelegd in gekruide olie, 1 sjalotje, peper, grof gemalen zout
-
Princesboontjes getrouwd met zonnige tomaatjes
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 200 gr princesboontjes, 100 gr half zongedroogde tomaatjes op gekruide olie, 1 sjalotje
-
Tajine: boerinneken verdwaald tussen lekkernijen
Categorie: Tajine
90 min
Ingredienten: 150 gr gerookte spekblokjes, 150 gr varkenshaasje blokjes, 150 gr kippenblokjes, 150 gr kalfsblokjes, 150 gr steak blokjes, 1 zoete puntpaprika, 2 pijlen witloof, 2 wortelen, 2 rode ajuinen, 2 teentjes look, 1 soeplepel...
-
Sausje: home and away
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 halve groene paprika, 1 halve rode paprika, 1 halve gele paprika, 1 halve ajuin, 2 teentjes look, peper, zout, een mespuntje chili poeder, 1 soeplepel groene pesto, 200 ml room, boter
-
Scampi's op avontuur op het land
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 16 scampi's, 1 zoete puntpaprika, 2 teentjes look, 1 ajuin, 1 pijl witloof, 1 tomaat, enkele sprietjes bieslook, zeezout, gemalen zwarte peper, dille, koriander, pittige paprikapoeder, venkelzaad, mosterdzaad, olijfolie,...
-
Soepje alles moet op
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 tomaten, 1 ronde courgette, 1 ajuin, 1 pijl witloof, een stuk komkommer, 1 zoete punt paprika, 1 liter groenten bouillon, peper, boter
-
Pizzake Forêt Noir
Categorie: Pizza's
40 min
Ingredienten: 2 kant en klare pizza bodems, 150 ml tomaten coullis met basilicum en olijven, 150 gr Zwarte Woudham in schijven, 1 rode ajuin, 6 schijven courgette, 6 snoeptomaatjes, een halve zoete puntpaprika, 4 champignons, peper, o...
-
Sausje: romig en zacht
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: een halve zoete punt paprika, 1 pijl witloof, 4 champignons, 2 lenteuitjes, een stukje courgette, 100 ml room, 1 soeplepel boursin cuisinne met kruiden, peper, muskaatnoot
-
Aardappelen opgebakken met een Duits fijn gesneden hammetje
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 6 aardappelen, 100 gr Zwarte Woud ham fijn gesneden, gemalen peper, zout, 1 teentje look, 2 sjalotjes, boter
-
Aardappelpuree: op zijn zomers
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 10 aardappelen, 1 rode ajuin, 100 gr boontjes, 1 stengel rabarber, een scheutje witte porto, 1 eike vers van de pers, 100gr grof gemalen provolone kaas, olijfolie, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Forêt-Noir voorbereiding op een weekend en wegwezen
Categorie: Dagschotel
40 min
Ingredienten: 3 aardappelen, 2 schijven Zwarte Woudham, peper, olijfolie, 4 pijlen witloof, 4 schijven Zwarte Woudham, peper, muskaatnoot, saus:, een halve zoete punt paprika, 1 pijl witloof, 4 champignons, 2 lenteuitjes, een stukje c...
-
Dagschotel: kabeljauwhaasje geserveerd op een bedje van appelsien
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 kabeljauwhaasjes +/- 150 gr per persoon, 1 appelsien, Seafood Rub Oil & Vinegar, saus:, 1 dikke eetappelsien, 10 ml room, 1 koffielepel visfond, 1 koffielepel saffraan, peper, fijngemalen gember, fijngemalen koriander,...
-
Dagschotel: duivelse zeeduivel
Categorie: Dagschotel, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 stukken zeeduivel, 100 gr zeekraal, 100 gr half zongedroogde tomaatjes, 150 gr chinese mie, korianderzaad, gember, fleur de sel, zwarte peper, mosterdzaad, venkelzaad, bloem, boter, olijfolie
-
Soep van de dag: 22 april 2013
Categorie: met Vis, met Groente
15 min
Ingredienten: 50 gr zeekraal, 10 tal half zongedroogde tomaten op olie, 2 sjalotjes, 50 gr rucola, een halve zoete puntpaprika, een stukje venkel, 2 schijven gerookte zalm, 10 tal clams, 850 ml visbouillon, een handvol Chinese mie, 15...
-
Sausje voor op broodjes ofwel voor bij vis
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 eetlepels mayonaise, 1 koffielepel mierikswortelpasta, een beetje peper, een beetje fleur de sel, een scheutje witte porto, 3 radijsjes, een handvol zeekraal, 1 sjalotje, bieslook, 1 koffielepel citroensap
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart