-
Princesboontjes getrouwd met zonnige tomaatjes
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 200 gr princesboontjes, 100 gr half zongedroogde tomaatjes op gekruide olie, 1 sjalotje
-
Aardappelpuree met frisse groenten en korianderblaadjes
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 1 pijl witloof (klein), 1 wortel (klein), een halve zoete puntpaprika, een halve rode ajuin, enkele takjes verse koriander, peper, zout, muskaatnoot, 1 koffielepel tajinekruiden, zonnebloemolie
-
Tajine: boerinneken verdwaald tussen lekkernijen
Categorie: Tajine
90 min
Ingredienten: 150 gr gerookte spekblokjes, 150 gr varkenshaasje blokjes, 150 gr kippenblokjes, 150 gr kalfsblokjes, 150 gr steak blokjes, 1 zoete puntpaprika, 2 pijlen witloof, 2 wortelen, 2 rode ajuinen, 2 teentjes look, 1 soeplepel...
-
Soep van de dag 21 mei 2013 restjes van groenten van raclette
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: totaal van groenten +/-1kg, wortelen grof geraspt, erwtjes, aardappelblokjes, paprikablokjes, mais, ajuinblokjes, champignons, kleine asperges, snoeptomaatjes in vier gesneden, boter, 1.5 liter groentenbouillon
-
Sausje: home and away
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 halve groene paprika, 1 halve rode paprika, 1 halve gele paprika, 1 halve ajuin, 2 teentjes look, peper, zout, een mespuntje chili poeder, 1 soeplepel groene pesto, 200 ml room, boter
-
Wilde rijst op zoek naar verboden groenten
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 350 gr wilde rijst, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 2 teentjes look, 1 ajuin, 150 gr parijse champignons, peper, zeezout, koffielepel zoete maar toch pittige paprikapoeder, mespuntje chilipoeder, gember...
-
Soep: asperge met een zuiders zonnetje
Categorie: met Groente, met Vlees
40 min
Ingredienten: 1 kg asperges, 2 aardappelen, 2 stukken wit van porei, 1 ajuin, 2 teentjes look, 2 liter groenten bouillon, peper, fijn gesneden peterselie, 2 hard gekookte eikes in schijven, 3 schijven salalmi Spianata Romana, 3 schijv...
-
Aardappelpuree met een zuiders tintje
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 3 aardappelen, Italiaanse kruiden, een halve zoete paprika, 2 sjalotjes, 1 teentje look, 1 schijf mortadella, 2 schijven salalmi Spianata Romana, peper, olijfolie, boter
-
Scampi's op avontuur op het land
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 16 scampi's, 1 zoete puntpaprika, 2 teentjes look, 1 ajuin, 1 pijl witloof, 1 tomaat, enkele sprietjes bieslook, zeezout, gemalen zwarte peper, dille, koriander, pittige paprikapoeder, venkelzaad, mosterdzaad, olijfolie,...
-
Aardappelen opgebakken met een Duits fijn gesneden hammetje
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 6 aardappelen, 100 gr Zwarte Woud ham fijn gesneden, gemalen peper, zout, 1 teentje look, 2 sjalotjes, boter
-
Confituur: op goed geluk met zen vieren
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: 500 gr ananas, 500 gr aardbeien, 500 gr kiwi, 500 gr mango, 2 kg witte suiker
-
Kippenreepjes met de Zwarte Woudham gaan de zomer tegemoet
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 600 gr kippenreepjes, 200 gr fijn gesnipperde Zwarte Woud ham, een handvol fijn gesneden basilicum, 1 zoete puntpaprika, 1 teentje look, 1 ajuin, currypoeder, kippenkruiden, geraspte Provolone pikant, geraspte Parmigiano...
-
Zeevruchten met pasta bedolven onder de macarpone met een geur van limoncello
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
20 min
Ingredienten: 150 gr beetgare pasta naar keuze, 1 rode ajuin, 6 snoeptomaatjes, 6 scampi's, 15 tal clam's, 10 st' jacobsvruchten, een handvol grijs garnalen, 200 gr mascarpone, 100 ml limoncello, basilicum, bladpeterselie, zout, dill...
-
Meergranen baguette de luxe speciaal
Categorie: Beleg
15 min
Ingredienten: 2 meergranen baguetten, 100 gr gerookte zalm, een handvol velsla, een handvol rucola, een handvol geraspte wortelen, 1 tomaat, enkele ringen ajuin, geraspte Parmigiano Reggiano ( kaas ), saus:, 2 eetlepels mayonaise, 1 k...
-
Sausje voor op broodjes ofwel voor bij vis
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 eetlepels mayonaise, 1 koffielepel mierikswortelpasta, een beetje peper, een beetje fleur de sel, een scheutje witte porto, 3 radijsjes, een handvol zeekraal, 1 sjalotje, bieslook, 1 koffielepel citroensap
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart