-
Pasta met kip en paprika badend in een romig kaassausje
Categorie: Gevogelte, Pasta's
30 min
Uiteraard kan je andere soorten pasta gebruiken, evenzeer de kip kan je vervangen door andere vleessoorten.
Ingredienten: 250 gr mini elleboogjes pasta, 300 gr kippenfilet, 1/2 groene paprika, 1/2 rode paprika, 1/2 gele paprika, 1 ajui, 1/2 soeplepel vloeibare boter, 1 1/2 soeplepel bloem, 300 ml room, oregano, currypoeder, peper, gemalen g...
-
Groenten-bordje komt verrassend uit de hoek
Categorie: Groenten
15 min
Chineese kool eens anders klaargemaakt.
Ingredienten: 1/2 chineese kool, 1/2 gele paprika, 1/2 rode paprika, 1 ajuin, 100 gr gorgonzola pikant, peper, zeezout, muskaatnoot, boter
-
Dagschotel: gevuld gehaktbroodje met groenten en natuur aardappelen
Categorie: Dagschotel
40 min
Gehaktbroodje gevuld met een zachte kaas van Philadelphia komkommer & feta
Ingredienten: 400 gr varkens/kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, peper, zout, 1 koffielepel mosterd, 2 soeplepels Philladelphia komkommer & feta, 4 aardappelen, 100 gr rucola, 4 trostomaatjes, 1/2 chineesekool, 2 teentjes...
-
Dagschotel: zeewolf op een bedje van gewokte groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Dagschotel
30 min
Net zoals de meeste vissen kent zeewolf ook een seizoen. Dat loopt van april tot augustus.
Ingredienten: +/- 600 gr zeewolf moot, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 1 tomaat, 100 gr zeekraal, 100 gr sojascheuten, 3 aardappelen, 1 citroen, dille, peper, zeezout, venkelzaad, peterselie, zonnebloemolie
-
Aardappelsla: de laatste stuiptrekkingen van de zomer
Categorie: Gerechten, Aardappels
20 min
Toch nog even genieten van de zomer.
Ingredienten: 2 grote aardappelen, enkele roosjes bloemkool, 10 tal boontjes, 1/2 tomaat, 1/2 ajuin, 1 hard gekookt eike, 1 soeplepel mayonaise, een scheutje witte porto, peper, fleur de sel, muskaatnoot
-
Soep geserveerd in een pompoen
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Pompoenen hebben een hoge voedingswaarde en passen goed in een gezond dieet. Ze zitten boordevol vitamine C, kalium, bèta-caroteen, vezels en folium...
Ingredienten: 1 middel grote pompoen, 4 teentjes look, 1 wortel, 1 aardappel, 4 sjalotjes, 2 liter kippenbouillon, 200 gr kippenblokjes, curry poeder, boter
-
Dagschotel: varkenshaasje in een zomers tintje
Categorie: Dagschotel
40 min
Een heerlijke dagschotel van fijn zacht varkensvlees met koude cruditeiten. Uiteraard kan je er warme groenten en aardappelen bij presenteren.
Ingredienten: 2 grote aardappelen, enkele roosjes bloemkool, 10 tal boontjes, 1/2 tomaat, 1/2 ajuin, 1 hard gekookt eike, 1 soeplepel mayonaise, een scheutje witte porto, peper, fleur de sel, muskaatnoot, 400 gr varkenshaasje, Groente...
-
Pasta tricolore met een trio van kaas, groenten en een duootje van vlees
Categorie: Pasta's
40 min
Tricolore pasta vind je in alle maten en kleuren.
Ingredienten: 500 gr tricolore pasta, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 komkommer, 2 grote sjalotjes, 1/2 busseltje verse peterselie, 150 gr grimbergen kaas met tuinkruiden, 1/2 blok port salut kaas, 100 gr gemalen gryere, 150 ml room...
-
Aardappelpuree met blokjes pompoen en peterselie
Categorie: Aardappels, Halloween
20 min
Aardappelgerecht simpel maar toch speciaal.
Ingredienten: 4 tal aardappelen, 200 gr pompoen, 1 sjalotje, een handvol gehakte peterselie, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, een scheutje olijfolie
-
Dagschotel: Halloween surprise
Categorie: Dagschotel, Halloween
35 min
Kabeljauw vergezeld de halloween-feesten
Ingredienten: 400 gr kabeljauwhaasje, viskruiden, ingrediënten voor de aardappelen, 4 aardappelen, 200 gr pompoen blokjes, 1 sjalotje, gehakte peterselie, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, scheut olijfolie, ingrediën...
-
Dagschotel: rundsgehakt met wortelen en natuur-frietjes
Categorie: Dagschotel
40 min
Frietjes puur natuur gekookt in licht gezouten water.
Ingredienten: 400 gr rundsgehakt, 1 soeplepel mosterd, tabasco naar smaak, 40 gr kappers, mespuntje pili pili, 1 sjalotje, 1 eike vers van de pers, chapelure, 4 aardappelen, 4 wortelen, 1 ajuin, peper, fleur de sel, muskaatnoot, voor...
-
Soep: stevige maaltijd-soep
Categorie: Maaltijdsoepen
30 min
Een soep met heerlijke groenten vol vitamines
Ingredienten: 10 tal spruiten, 1/2 groene selder, 1 aardappel, 1 wortel, 1 ajuin, 200 gr witte bonen kant en klaar, 1 1/2 liter vleesbouillon, 2 boerenworsten, klontje boter
-
Pasta tricolore met Italiaanse vleeswaren
Categorie: Pasta's
25 min
Heerlijke pasta met Italiaanse vleeswaren pittig gekruid.
Ingredienten: 300 gr tricolore pasta, 2 teentjes look, 100 gr parmaham, 100 gr chorizo, 100 gr pancetta, 100 gr parmigiano reggiano, oregano, mespuntje pili pili, tabasco, basilicum, 200 ml tomatenblokjes met basilicum, olijfolie
-
Aardappelen: liefde is samen in een schoteltje
Categorie: Aardappels
20 min
De zoete aardappelen worden gebruikt in de Surinaamse keuken. Ook staat de zoete aardappel op het traditionele menu voor Thanksgiving Day in de Verenigde S...
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 grote zoete aardappel, tricolore peper, zeezout, muskaatnoot, olijfolie
-
Aardappelen super de luxe
Categorie: Aardappels
25 min
Met aardappelen kan je experimenteren tot in het oneindige.
Ingredienten: 4 middelgrote aardappelen, 1 sjalotje, 1/2 pijl witloof, 2 schijven prosciutto, 2 schijven gerookte zalm, tricolore peper, fleur de sel, dille, een scheutje room, een scheutje olijfolie
Recept: Vanillevla
Gebruiker: Marijke Geurts
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Birria Taco's met de Birria Bomb
Recept: Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje