-
Knorhaan met een winters aardappelgerecht
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
30 min
Ingredienten: 2 knorhaan vissen, 6 tal aardappelen, 2 wortelen, een halve ajuin, een stuk rode paprika, 10 tal spruiten, dille, zout, peper, muskaatnoot, een koffielepel mosterd, olijfolie
-
Tonijn-pasta gerechtje
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 300 gr verse tonijn, 250 gr pasta, 100 gr sojascheuten, 100 gr champignons, halve rode paprika, 2 sjalotjes, peper, zout, oregano, koriander, olijfolie
-
Bordje apart voor schoonmoeder
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 zeetongrolletjes, 1 kerstomaatje, viskruiden, een scheut witte porto, 150 gr gerookte spekblokjes, 10 tal spruiten, 2 wortelen, 10 tal goud ajuintjes, een handvol rozijnen en krenten, 2 pijlen witloof, peper, zout, gem...
-
Pizza speciaal
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 4 pizzabodems, 12 schijven ontbijtspek, 250 gr vers gestoofde spinazie, 250ml tomatencoulis, 1 ajuin, 8 tal roma-tomaatjes, pizzakruiden, 4 schijven geitenkaas, gruyere kaas gemalen, granapadano gemalen
-
Hazenrugfilet
Categorie: Wild
15 min
Ingredienten: 2 hazenrugfilets ± 200 g stuk, boter, peper, zout
-
Voorgerechtje met parmaham en geitenkaas
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 2 blaadjes sla, 2 artisjokken stukken, een stuk paprika in blokjes gesneden, 1 soeplepel maïs, 2 champignons in schijven, 1 sjalotje fijn gesneden, pesto alla calabrese ( peperoni & ricotta ), olijfolie, 2 sneden volkore...
-
Zwaardvissteak gegrild met gegrilde courgette
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 2 steaks van zwaardvis, 4 schijven courgette, 2 pijlen witloof, 1 soeplepel kandijsuiker, 4 romatomaatjes, peper, zout, viskruiden, opgebakken aardappelen, olijfolie, boter
-
Saladebordje voor de liefhebbers
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: enkele blaadjes sla, een handvol rucola, 1 wortel, 1 tomaat, een stuk venkel, een stuk pastinaak, 4 champignons, 10 tal sluimererwten (peultjes), 1 hard gekookt eike ( vers van de pers), peper, zout, 1 koffielepel moster...
-
Zeewolf op een bedje van groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Groenten
20 min
Ingredienten: 4 mooie filets zeewolf, peper, zeezout, 1 kleine broccoli, 8 champignons, 1 wortel, 400 g lint pasta, saus:, 50 g rucola fijn gesneden, 250 ml room, 250 ml visfumet, 100 g gorgonzola in blokjes, 2 sjalotjes, peper, boter
-
Frisse groenten met kalfsmedaillon
Categorie: Vlees, Overig
30 min
Ingredienten: 2 kalfsmedaillon, 10 tal sluimererwten of mangetout (peultjes), 1 kleine pastinaak, 1 stukje venkel, een halve rode paprika, 4 trostomaatjes, bladpeterselie, 6 aardappelen, 1 pastinaak, halve rode paprika, 2 takjes blad...
-
Visburger op een bedje van spaghetti
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 200 g spaghetti, 2 visburgers met porei, 2 sjalotjes, bieslook fijngesneden, 2 wortelen, 1 tomaat, olijfolie, viskruiden., grijze garnalen
-
Soep van spinazie en tortellini gevuld met spinazie
Categorie: met Groente
10 min
Ingredienten: 1 liter groentebouillon, 2 aardappelen, 1 ajuin, 1 stengel selder, 100 g ± spinazie, overschot van tortellini met spinazie beetgaar, boter, 2 koffie lepels zure room
-
Vakantie : steak en aardappelsla
Categorie: Aardappels, Vlees
10 min
Ingredienten: 2 steaks, peper, zout, 2 hard gekookte eieren, 6 tal aardappelen, 2 eetlepels zilver ajuintjes, 1 koffielepel mosterd, 2 eetlepels mayonaise, ajuin pijpjes, peper, zout, 2 schijven brie met noten
-
Mosselen met een lepeltje mosterd
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: 2 kg mosselen, 1 ajuin, 2 stengels selder, enkele takjes peterselie, 2 koffielepels mosterd, een scheut olijfolie, gemalen peper
-
Belleke's dessert een duo van speculoos
Categorie: Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: 4 stukken speculaas lotus, 4 stukken speculaas hagelslag, 200 g mascapone, 20 g suiker, een flinke scheut Cointreaux, een beetje room
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes