-
Dessert: coupe nectarine
Categorie: Koud, ijs
5 min
Een heerlijke combinatie.
Ingredienten: een flinke scheut advocaat per glas, chocolade saus, 1 nectarine, chocolade stukjes, 4 bollen vanille ijs
-
Aardappelpuree met tomaat en rucola
Categorie: Aardappels
20 min
Een eenvoudig aardappelgerecht.
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 tomaat, een handvol rucola, peper, fleur de sel, muskaatnoot, currypoeder, olijfolie
-
Dessert: cake met perziken
Categorie: Cake
60 min
Het is herfst onze kippetjes blijven goed hun best doen, elke dag onze verse eikes vers van de pers. Dan maar heerlijke cake gaan bakken.
Ingredienten: 220 gr boter, 200 gr fijne suiker, 1 zakje vanille suiker, 4 eikes vers van de pers, 250 gr zelfrijzende bloem, 450 gr perziken op siroop, bloemsuiker, boter en bloem voor de bakvorm
-
Pasta vegetarisch
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Vandaag eens een vegetarische pasta.
Ingredienten: 6 wortelen, handvol peterselie, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 200 gr spaghetti, 150 gr boursin met fijne kruiden, 100 ml room, Dijon mosterd honing-dille, boter, peper
-
Vakantie: heldere bouillonsoep
Categorie: met Groente
20 min
Een eenvoudige soep smaakt altijd. Was een beetje veel soep dus onze woefkes konden meegenieten.
Ingredienten: 1 wortel, 1 ajuin, 4 stengels witte selder, een flink stuk venkel, +/- 1 liter kippenbouillon, boter
-
Vakantie: venkelbouillon met gerookte zalm
Categorie: met Groente, met Vis
20 min
Kerstavond in Frankrijk met de middelen die we hadden toch een heerlijke menu ineen gestoken.
Ingredienten: 1/2 venkel, 1/2 ajuin, 1 aardappel, 100 gr gerookte zalm, +/- 1 liter visbouillon, peper, dille, boter
-
Dagschotel: verrassing van puree, bouletten en groenten
Categorie: Dagschotel
30 min
Aardappelschijfjes met kaas, bouletten gemengd met groenten en een stoofpotje van spitskool, witloof en tomaat.
Ingredienten: 4 aardappelen, gemalen kaas, 400 gr gehakt half varkens/kalfs, 1 eike vers van de pers, chapelure, peper, zout, paprika poeder, 300 gr spitskool, 1 pijl witloof, 1 roma tomaat, boter
-
Brood: cereform-brood met een verrassing
Categorie: Bakken
100 min
Wat een heerlijk geurtje hangt er in de keuken van vers gebakken brood.
Ingredienten: 500 gr cereform bloem, 100 gr okkernoten gepeld en gehalveerd, 100 gr amandelen in grove stukken gehakt, 100 gr krenten, 300 ml melk, 60 gr goede boter, 8 gr zout, een flinke scheut vloeibare honing, 20 gr verse gist, ol...
-
Saus: zeekraal, wortel in een romig kaassausje
Categorie: Warm
20 min
Sausje voor bij de vis.
Ingredienten: 200 gr zeekraal, 1 wortel, 2 sjalotjes, 1 teentje look, 1 soeplepel vloeibare boter, 1 1/2 soeplepel bloem, 200 ml visbouillon, 200 ml boursin cuisine met fijne kruiden, peper, zonnebloemolie, currypoeder
-
Confituur: rood is rood de kleur van je lippen
Categorie: Beleg
60 min
Vandaag nog maar eens confituur gemaakt, even de diepvries induiken en kijken welk fruit we nog hebben.
Ingredienten: 1 kg suiker, 250 gr braambessen, 250 gr bosbessen, 250 gr rabarber, 250 gr perziken
-
Dagschotel: natuuraardappelen met spruiten en balletjes vergezeld van Bavaria blu
Categorie: Dagschotel
30 min
De laatste stuiptrekkingen van de winter.
Ingredienten: 3 aardappelen, 300 gr kippengehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, kippenkruiden, 250 gr spruiten, +/- 100 gr Bavaria blu, boter
-
Pasta: kippenreepjes in een spinazie-sausje vergezeld van macaroni
Categorie: Pasta's
30 min
Simpel en vlug klaar gerechtje.
Ingredienten: 400 gr macaroni, 600 gr spinazie met room, 600 gr kippenreepjes, kippenkruiden, peper, muskaatnoot, kaas naar believe, chapelure, boter
-
Soepje van wortelen met fijn gesneden kip
Categorie: met Vlees, met Groente
60 min
Een alledaagse wortelsoep.
Ingredienten: 4 kippenbouten, 10 wortelen, 2 ajuinen, 4 teentjes look, boter, 1500 ml kippenbouillon
-
Wokschotel lente in het land
Categorie: Wokken
25 min
Lente in het land een kleurrijk bord.
Ingredienten: 250 gr kippenblokjes, 75 gr sojascheuten, enkele roosjes broccoli, een stuk rode paprika, een stuk groene paprika, een stengel porei, 1 kleine wortel, 2 sjalotjes, 2 bloedappelsienen, peper, zout, kurkuma, paprika poeder...
-
Pizza met heerlijke groenten
Categorie: Pizza's
30 min
Je kan natuurlijk je pizza beleggen naar je eigen zin.
Ingredienten: 2 rollen pizzadeeg , 150 ml tomatencoulis met basilicum, 3 tomaten, 1/2 rode paprika, 1/2 gele paprika, enkele roosjes broccoli, 1/2 ajuin, een handvol rucola, 200 gr gerookte spekblokjes, kaas naar keuze, pizzakruiden
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje