-
Skreifilet .. winter kabeljauw met zijn garnituren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 2 skrei filets blijkbaar een winter kabeljauw ± 400 g, 1 sjalotje grof gesneden, olijfolie, viskruiden, witte wijn, een handvol geschaafde amandelen, groenten:, 10 tal spruiten in vier verdelen, 1 stuk courgette grof sni...
-
Eendenborst vergezeld met dronken peren in porto
Categorie: Wild, Kerst
20 min
Ingredienten: eendeborstfilet ± 600 g, 2 peren conference, veenbessenconfituur, 2 lapjes gerookt ontbijtspek in blokjes gesneden, porto, zwarte peper, cajunkruiden
-
Focacciabroodje rijkelijk gevuld
Categorie: Beleg, Koud
15 min
Ingredienten: 4 focacciabroodjes, blaadjes sla, tomaat, geraspte wortel, sojascheuten, rode ajuin in ringen, komkommerschijfjes, schijfjes ei, 4 gepaneerde kippenschnitzels, schijfjes brie, dressing:, mayonaise, balsamicodressing, hon...
-
Hapje : gevuld kwarteleitje
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: 2 hard gekookte kwarteleitjes, 2 schijven gerookte zalm, een paar blaadjes sla naar keuze, 2 snoeptomaatjes, enkele blaadjes witloof, een stukje sjalot fijn gesnipperd, balsamicodressing, gemalen peper, cajunkruiden, pet...
-
Soep : groentebouillon
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: een halve venkel, 2 stengels witte selder, 1 stengel porei, 1 ajuin, 1 wortel, 6 tal champignons, enkele takjes peterselie, een handvol vermicelli, boter, 3 liter groentebouillon
-
Rijst met rozijnen en pijnboompitten
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 150 gr equilinia rijst Uncle Ben's multi Korner-mix, een handvol rozijnen, een handvol pijnboompitten, 1 kruidenbouillonblokje, peper
-
Hapje : soepje van zeevruchten
Categorie: Warm, met Vis
15 min
Ingredienten: stukje wit van porei, 1 sjalotje, stuk wortel, 1 mini komkommer, stukje knolselder, stukje aardappel, stuk rode paprika, 2 snoeptomaatjes, dille, 1 teentje look, chilipoeder, grof zeezout, een beetje mosterd, een beetje...
-
Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 12 maultaschen (Duitse ravioli kant en klaar), 70 g tomatenpuree, 700 g gehakte tomaten, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 rode ajuin, 1 wit van de prei, knoflookpoeder, chilipoeder, marjolein, dragon, zout, suiker, 10...
-
Aardappel opgebakken met mosterd en honing
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal vastkokende aardappelen, zout, peper, muskaatnoot, soeplepel mosterd, soeplepel vloeibare honing, 1 rode ajuin, boter
-
Varkenslapjes en boschampignons vergezeld van een surprise van puree
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 8 varkenslapjes, 200 g boschampignons, 250 ml room, enkele lepels rode porto, peper, zout, 10 vast kokende aardappelen, 1 klein blikje erwten, 2 wortelen, 10 tal zongedroogde tomaatjes op olijfolie
-
Verrassend : St- Jacobsvruchten met scampi's
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
30 min
Ingredienten: - 8 St-Jacobs vruchten (coquilles), - 8 scampi's, - 8 stukjes verse zalm, - 4 bladeren Chinese kool, - 4 champignons, - een stuk rode paprika, - een stuk groene paprika, - 2 aardappelen, - viskruiden, - dille, - 1 eike v...
-
Scampi's met puree op een bedje van wok groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 100 gram zeekraal, - 100 gram sojascheuten, - 1 kleine wortel in staafjes gesneden, - 1 stuk rode paprika reepjes, - 2 sjalotjes in ringen, - 1 stuk groene selder in maantjes, - 4 aardappelen, - 12 scampi's gepeld, - o...
-
Eenpansgerecht met kip- aardappel en groenten
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: - 8 kippendijen zonder vel en been, - 300 gram kippengehakt, - chapelure, - 1 eitje vers van de pers, - 1 rode ajuinringen, - 200 gram champignons in 4 snijden, - 1 rode paprika halve ringen, - 1 gele paprika halve ringe...
-
Rabarbercompote
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: - 3 kg rabarber, - 250 gram kandijsuiker, - 700 gram witte suiker, - 1 zakje vanillesuiker, - koffielepel gemalen kaneel, - een scheut amaretto
-
Aardappelen opgebakken met mierikswortel ...enz
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 12 aardappelen, - 4 wortelen, - 2 rode ajuinen, - 2 eetlepels mierikswortelpasta, - gemalen peper, - grof zeezout, - boter
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje