-
Hapje: peperkoek met een verrassend duootje van eend
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: een stuk peperkoek met noten en krenten, 40 g eendenleverpastei, 4 schijfjes gerookte eendenborst, enkele schijfjes mandarijn, enkele takjes peterselie, gemalen mengeling van peper
-
Soep : De zeven dwergen Bloosje
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: een broccoli, een groene courgette, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 1 ajuin, 100 gr. rode paprika blokjes, 100 gr. gele paprika blokjes, 100 gr. knolselder blokjes, 100 gr. groene paprika blokjes, 100 gr. broccoli ro...
-
Zeekraal met sjalotten en pijnboompitten
Categorie: Salades, Groenten
5 min
Ingredienten: 400 gr zeekraal, 2 sjalotten, een handvol geroosterde pijnboompitten, peper, nootmuskaat, boter
-
Paasomelet met lente kleuren en geuren
Categorie: Overig, Pasen
20 min
Ingredienten: - 4 eieren vers van de pers, - een scheut room, - gemalen peper, - grof zeezout, - dragon, - basilicum, - rozemarijn, - een stuk courgette, - 2 sjalotten, - 4 champignons, - 2 mini trostomaten, - een handvol rucola, - B...
-
Gepaneerde kabeljauw filet gevuld met champignons en verse kruiden
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: - 4 kabeljauw filets, - 1 rode ajuin fijn gesneden, - 150 gr champingnons fijn gesneden, - verse dille fijn gehakt, - gemalen peper, - verse koriander fijn gehakt, - verse dragon fijn gehakt, - olijfolie, - 2 los geklopt...
-
Soep : hapje pittige zure soep met kip
Categorie: Warm, Kerst
20 min
Ingredienten: - 1 rode ui, - 1 rode paprika, - 1 groene paprika, - 1 blik bamboescheuten, - 2 stengels witte bleekselder, - 8 witte champignons, - tomatenpuree (klein blikje), - 2liter kippenbouillon, - een flinke scheut citroen sap,...
-
Fazant gevuld met groenten
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: -1 fazant, -1wortel, -1koolrabi, -halve witte ui, -halve rode ui, -6 tal spruiten, -1 pijl witloof, -rozemarijn, -thijm, -salie, -oregano, -een goede scheut witte wijn
-
Halloween ovenschotel
Categorie: Ovenschotels, Halloween
30 min
Ingredienten: -bakboter, -1 courgette(dunne schijven), -1 stengel prei(ringen), -1 wortel(met dunschiller over de hele lengte), -1 ajuin(halveren,ringen), -8 champignons(schijven), -10tal sluimererwten(stukjes), -krielaardappelen 350g...
-
BBQ A La Plancha
Categorie: Gerechten
10 min
Ingredienten: 2 rum steaks, een handvol champignons, een handvol trio van paprika, enkele snoeptomaatjes, schijfjes komkommer, 1 rode ajuin, een handvol wortelschijfjes, fleur de sel, zeezout met steakpeper
-
Dessert: cake weer eens anders bereid
Categorie: Cake
90 min
Laat je fantasie de vrije loop en je krijgt een heerlijke sappige cake met eenvoudige ingrediënten.
Ingredienten: 220 gr zachte boter, 250 gr fijne suiker, 250 gr zelfrijzende bloem, 1 zakje vanille suiker, een flinke scheut amaretto, 2 appels, 2 stengels rabarber, 50 gr rozijnen, 1/2 koffielepel kaneel poeder, 4 eikes vers van de p...
-
Dessert: pudding met aardbeien en peperkoek
Categorie: Koud
15 min
Weer een van de vele experimenten een aanrader.
Ingredienten: 500 ml melk, 250 gr aardbeien , 5 soeplepels wiite kristal suiker, 1 zakje vanille suiker, 75 gr vanille pudding poeder, 5 schijven peperkoek, afwerking: bloemsuiker & cacaopoeder
-
Soep Halloween met tomaat, pompoen en courgette
Categorie: met Groente
40 min
Een soepje voor de eerste vorst en ideaal voor Halloween
Ingredienten: 700 gr pompoenblokjes, 5 vleestomaten, 1 kleine courgette, 2 liter kippenbouillon, 2 klontjes suiker, peper, klontje boter
-
Dagschotel: eenden-videe met groenten en frietjes
Categorie: Bijgerechten
30 min
Een heerlijk gerecht met eend, groenten en frietjes. Genieten met de hoofdletter G.
Ingredienten: 4 bladerdeeggebakjes, 1 blik confit de canard 1240 gr, 250 gr champignons, 1 ajuin, 3 teentjes look, 1 wortel, 1 soeplepel vloeibare boter, 2 soeplepels bloem, 500 ml melk, 150 ml room, 1 kippenbouillonblokje, oregano, b...
-
Soep: Mexicano 13 juni 2013
Categorie: Maaltijdsoepen, met Vlees
40 min
Ingredienten: 2 aardappelen, 1 halve rode paprika, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1 stuk venkel, 1 stengel porei, 1 tomaat, 1 wortel, 6 stuks snijbonen, 1 ajuin, 100 gr ketney bonen, 100 gr mais, 200 gr Ardeense gebraadblokjes, 2 s...
-
Broodpudding
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 400 gr oud brood, 1/2 koffielepel kaneelpoeder, 1 vanille stokje, 600 ml melk, 4 soeplepels candysuiker, 100 gr melk chocoladevlokken, 2 soeplepels vanille pudding poeder, 1 appel, 3 eikes vers van de pers, 20 ml jamaica...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje