-
Salade met een zomers tintje
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: enkele rode & groene krulsla, enkele tomaatjes, enkele radijsjes, enkele schijfjes komkommer, lente ui fijn gesneden, een handvol rucola, 1sjalotje fijngesneden, enkele olijven, enkele mini paprika gevuld met geitenkaas...
-
Varkenshaasje met zijn garnituren
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: varkenshaasje +/- 400 gr, 10 bladeren spitskool, 2 geitenkaasjes, een stuk courgette, 6 trostomaatjes, 6 aardappelen, marjolein, basilicum, peper, pesto alla calabrese ( peperoni & ricotta ), boter
-
Even de koelkast plunderen
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: 250 g kalfsgehakt, peper, zout, chapelure (paneermeel), 1eike vers van de pers, 6 aardappelen, 10 tal goud ajuintjes, 10 tal sluimererwten (peultjes), een stuk venkel, een stuk pastinaak, 4 romatomaten, boter, peper, zou...
-
Salade van scampi, gerookte zalm en pasta
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: enkele blaadjes rode en groene krulsla, 1 tomaat, 1 sjalotje, 150 g pasta beetgaar, yoghurtdressing, 1 koffielepel mierikswortelpasta, een beetje dille fijngesneden, peper, zout, 6 scampi's, 2 schijven gerookte zalm
-
Winters kipbordje
Categorie: Gevogelte, Rijst
25 min
Ingredienten: 300 g rijst Equilinia Uncle Ben's, 1 bouillonblokje kip, 400 g erwten & wortelen, 2 sjalotjes, 100 g rozijnen, kerriepoeder, dragon, zeer fijn gesneden, 250 ml multi vruchtensap, 800 g kipreepjes, gemalen peper tricolore...
-
Vakantie Donald Duck van Anna
Categorie: Ovenschotels
30 min
Het originele recept te vinden op de pagina van Anna Koudys : Eendovenschotel met aardappelpuree.
Vakantie, allemaal goed .... maar twee bekken om te koken...
Ingredienten: 1 blik eend van 750 g, 2 sjalotjes, 125 g rozijnen, ± 125 ml sinaasappelsap, 4 klontjes suiker, vleeskruiden Verstegen, 6 aardappelen, aromat, een scheutje melk, klontje boter, gemalen kaas
-
Lamsvlees met een zoet witloof gerechtje
Categorie: Wild, Kerst
40 min
Ingredienten: 2 lams filets ± 200 g per persoon, peper, zout, 10 tal aardappelen, grof zeezout, gemalen peper, paprikapoeder, marjolein, citroentijm, rozemarijn, lookpoeder, olijfolie, een stuk paprika rood, 2 sjalotjes, 4 pijlen witl...
-
Pangasiusrolletjes gevuld met scampi's
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 pangasiusfilets, 4 scampi's, roomkaas met dille, viskruiden Verstegen, scampikruiden Verstegen, een scheut witte wijn, 2 stengels porei, roomkaas met dille, viskruiden, een scheut witte wijn, 8 tal krieltjes, 6 snoepto...
-
Een verrassend gerechtje
Categorie: Kerst, Overig
40 min
Ingredienten: deeg:, 250 ml melk, 100 g boter, 150 g bloem, een eitje vers van de pers, soeplepel Provençaalse kruiden, saus :, 2 sjalotjes, 1 appelsien, 1 eetlepel mosterd, een flinke scheut amaretto, een beetje kaneel, peper, rozema...
-
Rode kool eens op een andere manier gepresenteerd
Categorie: Ovenschotels, Groenten
30 min
Ingredienten: 4 appels Jonagold, kaneel, citroensap, boter, 1 rode kool, 6 stoofappels, 2 kopjes suiker, koffielepel kaneel, 3 eetlepels azijn, 1 klein klontje boter, 25 cl water, 10 tal aardappelen
-
Hapje : een tongstrelend soepje
Categorie: Warm, Kerst
10 min
Ingredienten: een stukje wortel, een stukje witte selder, een stukje knolselder, een stukje mini komkommer, 1 sjalotje, 1 krielaardappel, 2 snoeptomaatjes, 1 gekookt kwarteleitje, 1 schijfje gerookte zalm, verse roomkaas, peterselie,...
-
Soep : groentebouillon
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: een halve venkel, 2 stengels witte selder, 1 stengel porei, 1 ajuin, 1 wortel, 6 tal champignons, enkele takjes peterselie, een handvol vermicelli, boter, 3 liter groentebouillon
-
Soep : laat herfstsoepje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: stengel porei, 2 stengels witte selder, 2 stronken witloof, 1 ajuin, 1 wortel, 1 aardappel, enkele roosjes bloemkool, een halve venkel, 500 g tomaten, 3 liter groentebouillon, verse bladpeterselie, boter
-
Pizza-pasta met zeevruchten
Categorie: Pizza's
20 min
Ingredienten: 3 pizzadegen kant en klaar, 300 ml tomatencoulis, 40 g wortelblokjes, 100 g champignons de Paris in schijven gesneden, een stukje porei fijn gesneden, 2 sjalotjes fijn gesneden, 9 scampi's opgebakken, 3 schijven gerookte...
-
Soep met zeevruchten op een novemberse dag
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 1 courgette, 2 wortelen, 2 stengels porei, 2 tomaten, 1 grote ajuin, een trosje bladpeterselie, een tros dille, 2 aardappelen, 400 g gemengde zeevruchten, 3 liter visbouillon, boter, kaas naar keuze, vermicelli, biesloo...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart