-
Salade op zijn zomers 1
Categorie: Groenten, Gerechten
10 min
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 1 stuk komkommer, 1/2 rode ajuin, 1 tomaat, 1 wortel, zonnebloemolie met natuurlijke kokosnoot en curry aroma, witte balsamico azijn, peper, zout, gemberpoeder, een scheut vloeibare honing
-
Tajine: cote à l'os de porc met groenten
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 2 mooie schijven cote à l'os, 4 champignons in schijven, 6 krieltjes in schijven gesneden, 1 tomaat in stukken gesneden, 1 kleine courgette in stukken gesneden, 2 sjalotjes grof gesneden, paprikapoeder, gemberpoeder, taj...
-
Tajine: een onderonsje in tomatensaus
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 100 gr gerookte spekblokjes, 3 kippenfilets in blokjes gesneden, 100 gr kippengehakt balletjes, 2 koffielepels tajinekruiden, 12 champignons in schijven gesneden, 1 stuk komkommer in grove blokjes gesneden, 3 teentjes lo...
-
Carpaccio van zalm
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 kant en klare Carpaccio van zalm +/- 60 gr per persoon, 4 rivierkreeftjes gekookt, een handvol gepelde rivierkreeftjes, rucola, 4 schijfjes citroen, halve ajuin in ringen gesneden, dille, lompviseieren, mosterd dille d...
-
Ardeens rundsnaaldje met zijn garnituren
Categorie: Vlees, Overig
30 min
Ingredienten: 400 gr ardeens rundsnaaldje, 5 zoete aardappelen, peper, zout, olijfolie, muskaatnoot, 250 gr asperges, een halve kleine courgette, 6 snoeptomaatjes, een scheut amaretto, 2 soeplepels boursin cuisine 3 pepers, boter
-
Baguette toscaans met zijn garnituren
Categorie: Beleg, Koud
5 min
Ingredienten: 1 baguette toscaans, 100 gr filet americain, 6 schijven tomaat, 6 schijven zoetzure augurken, stukjes mango, een handvol notensla met rodebiet, enkele takjes dille, rodekool en radijsscheuten
-
Wortelsalade
Categorie: Groenten, Bijgerechten
10 min
Ingredienten: 3 wortelen, 2 rode ajuinen, 6 tal radijsjes, een handvol bieslook, peper, rozemarijn, zeezout, azijn, sesamolie, een scheut honing
-
Sausje van mango voor bij de vis
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 mango, 150 ml room, dille, koriander, zeezout, gember, gemalen peper, mosterdzaad, kwart van een citroen uitgeperst, 2 sjalotjes, een beetje boter
-
Coupe fruit
Categorie: Coupes
5 min
Ingredienten: 8 bollen vanille ijs, advocaat, 1 kiwi, 8 aardbeien, een stuk watermeloen, cacaopoeder, 4 rol wafeltjes hazelnoot
-
Gevulde kwartel
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 2 kwartels, 90 gr kwartelmousse Deluxe Lidl, rozijnen, pijnboompitten, 1 sjalot, enkele blaadjes witloof, peper, zout, boter, olijfolie
-
Pizza met zeevruchten
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 2 kant en klare pizza bodems, 200 ml tomaten coulis basilicum, 16 schijven komkommers, 10 schijfjes tomaat, 200 gr zeevruchten mengeling, 1 stukje oud Brugge kaas geraspt, gemalen kaas, pizza kruiden, viskruiden
-
Soep: Tomaten vissoep
Categorie: met Groente, met Vis
40 min
Ingredienten: 8 vleestomaten, 1 stengel porei, 1 wortel, 1 stengel witte selder, 1 aardappel, 1 ajuin, 3 teentjes look, 2 l visbouillon, 150 gr pangasiusfilet, bloem, viskruiden, boter, grana padano geraspt, bieslook
-
Kalkoen stoofpotje 2
Categorie: Stoofschotels, Gevogelte
90 min
Ingredienten: 800 gr kalkoenfilets, 4 wortelen, 2 ajuinen, rozemarijn, gember, mosterdzaad, currypoeder, lookpoeder, basilicum, 2 koffielepels tomatenpuree, een flinke scheut vloeibare honing, boter, 2 flesjes Leffe Radieuse
-
Hapje : soepje surprise met grijs garnalen
Categorie: Warm, Pasen
15 min
Ingredienten: een stuk courgette, een stuk porei, 1 sjalotje, 400 ml visbouillon, een handvol grijs garnalen, peper, bieslook, gemalen kaas, boter
-
Hapje: witloofsoepje met parmaham
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 pijl witloof, een halve rode ajuin, een stukje wit van porei, 400 ml groentenbouillon, peper, Afwerking : 1 blaadje witloof zeer fijn gesneden, 1 schijf gedroogde parmaham ( gedroogd onder de grill ), boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart