-
Stoofschotel uit Finland
Categorie: Stoofschotels
70 min
Ingredienten: 400 gram varkenslappen, 100 gram speklappen, 1000 g aardappels, 400 gram winterwortel, 2 uien, 2 prei, 2 eetl bladselderij, zout en peper
-
Hete sperziebonen
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 500 g sperziebonen, 200 g mager gerookt spek klein gesneden, 150 gram champignons, 1 ui, 3 rode peper (kan ook 3 theelepeltje sambal oelek), 1 eetlepel bloem
-
Licht pittige kruidenboter
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: roomboter 250 g, bieslook 60 g (vers), peterselie 20 g. (vers), grof zeezout, 1 rood pepertje, citroen, Knoflook, 1 bol, Citroensap (vers)
-
Indonesische Spekkoek
Categorie: Cake
300 min
Ingredienten: 750 g roomboter, 500 g witte basterdsuiker, flinke snuf zout, 10 grote eieren (gesplitst), 250 g patentbloem(gezeefd), 2 zakjes vanillesuiker, 1 el bruine rum, zonnebloem- of arachideolie, Meng voor het specerijenmengsel...
-
Ikan Smoor Djawa (makreel)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 500 g stevige vis (makreel, rode poon, maar pangasius filet is ook goed), 1½ tl zout, 2 el citroensap, ± 5 dl olie, 1 ui, grof gesneden, 2 teentjes knoflook, geperst, ¼ blok santen, 6 el ketjap manis, 2 tl sambal oelek,...
-
Ajam Pedis (Indonesische hete kip)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1 kippenbouillonblokje, 6 kipdrumsticks of 2 kipfilets, 1 zakje MeiAsia Indonesische `hete kip` boemboe (50 g), 1 ui, 2 teentjes knoflook, ¼ rode Spaanse peper, 2 el MeiAsia wokolie, evt. ¼ tl serehpoeder, 200 g snijbone...
-
Zoet - pittig varkensvlees
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 800 g varkensvlees, 1 blik ananas, 1 paprika, 2 ajuinen, 50 cl olie, 3eetl maïzena, zout, 1tl vleeskruiden, cayennepeper
-
Pittige speklapjes
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 dunne speklappen, 2 eetlepels gembersiroop, 1 theelepel mosterd, 2 eetlepels peperkorrels, 4 eetlepels sherry, 4 eetlepels olie, peper en zout, 2 lente-uitjes
-
Babi pangang (varkensvlees)
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 theelepel citroensap, 3 teentjes knoflook (fijngehakt), 2 uien (fijngehakt), 3 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel laos, peper, zout, 5 eetlepels ketjap manis, 500 g hamlappen (in reepjes), 6 eetlepels olie, 1 dl toma...
-
Oseh- oseh (rundvlees gerecht)
Categorie: Vlees
240 min
Ingredienten: 500 gram runderlappen, ½ dl olie, 3 uien, 5 teentjes knoflook, ¼ blokje santen, 3 dl water, 2 fijngemaakte kermirienootjes, 2 blaadjes salam, 2 blaadjes djeroek poeroet, ¼ theel sereh, ½ theel laos, 2 theel ketoembar, 2...
-
Opor-opor (rundvlees gerecht)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 500 gram runderbieflappen, ½ dl olie, 2 uien, ¼ blokje santen, ¼ theel assem, 4 teentjes knoflook, 3 dl water, 2 fijn gemaakte kermirienootjes, 2 blaadjes salam, 2 blaadjes djeroek poeroet, ¼ theel sereh, ½ theel laos, 1...
-
Kambing makassar (geitenvlees gerecht)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 500 gram geitenvlees zonder bot, ¾ cl olie, 2 uien, 5 teentjes knoflook, 4 lomboks, 3 dl water, 1 theel laos, ½ theel nootmuskaat, 2 theel koenjit, ½ theel djahé, 5 kruidnagels, 2 theel ketoembar, 1 theel djinten, zout e...
-
Chips van rode bieten (garnituur)
Categorie: Gerechten
65 min
Ingredienten: 200 gram rode bieten, Frituurolie
-
Lente-ui koek
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 4 dl water, 3 lente uitjes, 2 eetl olie, 2 eetl sesamolie, 2 theel zout, Olie om de koeken te bakken
-
Gong Pao-kip
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 dubbele kipfilets, 10 gedroogde Spaanse pepers, 50 gram pinda’s, 4 teentjes knoflook, 20 gram gember, 4 eetl olie, 6 dl olie ( pindaolie), 4 eetl ketjap manis, 2 eetl kippenbouillon of water, 2 eetl suiker, 2 theel ses...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje