KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten

De lekkerste zelfgemaakte recepten op een rij om je recept keuze te vergemakkelijken. Via het geavanceerde filter kan je gemakelijk zoeken in verschillende categorieën zoals onder andere; BBQ & Grillen, Makkelijk & Snel, Hoofdgerechten of een Speciale Gelegenheid zoals Kerst. Ben je opzoek naar een recept uit een bepaalde streek of keuken, dan kan je deze gemakkelijk via het filter vinden..

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (251)
Bijgerechten (589)
Brood (21)
Dieet & Slank (156)
Dranken (10)
Hapjes (186)
Hoofdgerechten (859)
Kinderen (14)
Low Carb (10)
Makkelijk & snel (27)
Nagerechten (63)
Ontbijt & Lunch (69)
Sauzen & dressings (116)
Snacks (433)
Soepen (144)
Speciale gelegenheden (14)
Taarten, gebak & ijs (69)
Vergeten Groenten (3)
Voorgerechten (417)
Filters worden geladen

Jan A van der Hoeden recepten

    1. Het land van herkomst bepaalt eigenlijk de kruidenmix voor het vlees. Italie betekent dus venkel, oregano, basilicum, platte peterselie, celery en Parmezaa... Ingredienten: 1300 gram half om half gehakt, 1 grote ui, 1 middelgrote wortel, 1 celery stengel, 4 teentjes knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels rode wijnazijn, 2 theelepels zeezout, 1 eetlepel vers gemalen zwarte peper, 1 eet...
    2. Een vegetarisch gehouden omelet, zoals die vroeger in Indonesie werd bereid. Ingredienten: 2 eieren, losgeklutst met een beetje water, 1/2 blok tahoe, in kleine blokjes gesneden, 1 prei (het witte en lichtgroene deel) ragfijn gesneden, 2 sjalotjes gesnipperd, 2 teentjes knoflook gesnipperd, 1 eetlepel sambal B...
    3. Risotto is een rijstgerecht uit de noordelijke delen van Italie. De klassieke bereiding bestaat uit 5 stappen: 1). Het fruiten van de soffrito (uien, knofl... Ingredienten: 500 gram rijst, 1500 cc runderbouillon, 6 sjalotten snipperen, 3 teentjes knoflook snipperen, 2 eetlepel olijfolie, 500 gram rundergehakt, 1 eetlepel ketjap manis Benteng, 2 - 3 eetlepels roomboter, 200 gram vers geraspt...
    4. Een chutney is een vruchten- of groentenpurée, welke op smaak is gebracht met smaakmakers (azijn, gember, knoflook, peper, mosterdzaad, o.i.d.), kru... Ingredienten: 1 kg zoetige uien, 500 gram appels (Renetten), 500 gram mango, 2 eetlepels krenten, 300 cc witte wijnazijn, 1 eetlepel geraspte gember, 3 stukjes gedroogde gember, 5 cc ketumbar, 3 cc djinten, 3 cc cayennepeper, 3 cc ker...
    5. Dit is een rijstgerecht dat net zo goed Mexicaanse Rijstschotel genoemd mag worden. Als er al verschillen zijn, dan zit het in de gebruikte pepers (lomboks... Ingredienten: 1 - 2 rode pepers (lomboks, spaanse pepers, poblano, enz.) van zaadlijsten ontdaan en in kleine snippers, 3 eetlepels olijfolie, 12 gesnipperde sjalotten, 4 gesnipperde teentjes knoflook, 300 gram rijst (gespoeld in stro...
    6. Je hebt curry's en curry's: Lekkere, scherpe, gewone, ingewikkelde, enz. enz. Vaak worden ze niet gemaakt omdat het veel te ingewikkeld zou zijn, of ze zou... Ingredienten: 250 gram shiitake paddestoelen (steeltjes er af en de hoedjes in tweeen), 3 eetlepels rijstolie, zeezout en versgemalen zwarte peper, 6 eetlepels Thaise groene curry pasta, 1 blik van de allerbeste klappermelk (dat is ee...
    7. Als wij aan ewtensoep denken, gaat het meestal over de soep gemaakt van spliterwten een rechttoe-rechtaan boeren gerecht voor de herfst en winter. Echter d... Ingredienten: 1 kilo gedopte kleine doperwtjes uit de diepvries, 2 handjes wilde spinazie, 250 cc zoutarme kippenbouillon, 3 teentjes knoflook gesnipperd, ½ bosje munt (blaadjes gesnipperd), 1 eetlepel olijfolie extra virgine, 1 eetle...
    8. Sjisj = Sis = stok. Kebab = gebakken vlees. Dus Sjisj Kebab = gebakken vlees op een stokje,alhoewel de echte kebab niet aan pennen geserveerd hoort te word... Ingredienten: 650 gram lamsvlees in stukjes van 2 bij 2 cm, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels vers uitgeperst citroensap, 8 gesnipperde sjalotten, 2 uitgeknepen teentjes knoflook, 2 blaadjes laurier, 1 takje thijm, 8 kerstomaatjes, 2...
    9. Piyaz is een Turkse salade van witte bonen, lenteui, peterselie, ui en sumac. Het Perzische woord voor ui is piyaz. In plaats van pure sumac gebruiken we z... Ingredienten: 250 gram ongekookte witte bonen, 2 flinke rode uien in dunne halve maantjes geschild, 120 cc witte wijnazijn (balsamico is ook goed), 6 middelgrote tomaten zonder vel en pitjes in brunoise geschild, 2 groene paprika's zo...
    10. We doen de kruiden er pas bij wanneer de rijst is gekookt. Dan blijf je ze ook beter proeven. Ingredienten: 1 kopje lang-korrelige rijst, 4 sjalotjes snipperen, 2 teentjes knoflook snipperen, 3 eetlepels roomboter, 3 75 cc water (= 1 1/2 kop), 5 cc zeezout, 1/2 bosje platte peterselie + 1/2 bosje dragon + 1/2 bosje bieslook fi...
    11. Voor alles dat van en uit de grill komt : vlees, vis, groentes, kaas, enz. Ingredienten: 3 sjalotten (klein gesneden), 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels kappertjes, 30 gram bieslook, 30 gram platte peterselieblad, 5 cc Worcestershire sauce, 6 gram dille-topjes, 6 gram rozemarijn naaldjes, blaadjes van 6 takje...
    12. Coquilles St. Jacques of Sint Jacobsmantel of Sint Jacobsschelp is een eetbare mantelschelp. Het eetbare deel is het melkwitte vlees en de oranje-witte ges... Ingredienten: 12 coquilles, schoongemaakt, de nootjes, 4 plakjes Parmaham, 200 gram mais uit een blikje, 1 teentje knoflook snipperen, boter om in tebakken, 100 cc slagroom, 100 gram roomboter, 1 bosje salie, zeezout en vers gemalen z...
    13. Dit recept komt oorspronkelijk uit de Béarnais, een streek in de Pyreneeeen. De basis wordt gevormd door een bouillon met en van varkensvlees + ee... Ingredienten: 250 gram jambon de Bayonne, 400 gram pancetta in een paar dikke plakken, ½ bosje peterselie snipperen, 2 takjes thijm, 2 blaadjes laurier, 10 peperkorrels, 400 gram geschilde aardappelen in stukken, 400 gram wortelen in...
    14. Dit recept is afkomstig uit het kookboek "Jamie's super food voor elke dag" van Jamie Oliver. Het is een variant van de klassieke carbonara. Ingredienten: 200 gram doperwten uit de diepvries, 1 eetlepel geschaafde amandelen, 1 teen knoflook in snippers, 1/2 bosje basilicum in snippers, 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, 1 citroen, 150 gram volkoren spaghetti, 1 plak va...
    15. Mijn idee hierachter was : wat je kunt met pasta, zou je ook moeten kunnen doen met Linzen. Ik koos hiervoor de Dupuis-linzen, omdat je die niet zo snel st... Ingredienten: 500 gram Dupuis linzen,4 uur geweekt en 40 minuten gekookt, 250 gram guanciale of pancetta in kleine blokjes, 7 eidooiers + 1 ei met wat water los-klutsen, 3 cc zeezout, 3 cc vers gemalen zwarte peper, 1 grote ui snipper...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Gele curry dumplingsoep
    Gele curry dumplingsoep Categorie Vegetarisch, met Vlees
    Gele curry dumplingsoep. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Yaki udon
    Yaki udon Categorie Vlees, Wokken
    Yaki udon. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten
    Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten Categorie Groenten, Vegetarisch, Kerst
    Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten. De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  4. Gerookte makreel met kikkererwten salade
    Gerookte makreel met kikkererwten salade Categorie Salades, Vis, schaal- en schelpdieren, Kerst
    Gerookte makreel met kikkererwten salade. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Flammkuchen met courgette en tuinerwten
    Flammkuchen met courgette en tuinerwten Categorie Gerecht, Kerst, Warm
    Flammkuchen met courgette en tuinerwten . De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Croissant tray bake
    Croissant tray bake Categorie Low Budget, Gerecht, Kerst, Warm
    Croissant tray bake. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Croissant tray bake
    Croissant tray bake Categorie Gerecht, Kerst
    Croissant tray bake. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Aziatische Pompoensoep
    Aziatische Pompoensoep Categorie met Groente
    Door gebruik te maken van Aziatische kruiden krijgt deze pompoensoep een typische Aziatische touch. Ik heb verse gember gebruikt maar die is prima te verva.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Pasta met gerookte (zalm)forel van Gordon Ramsay
    Pasta met gerookte (zalm)forel van Gordon Ramsay Categorie Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
    (Zalm)forel is een zoetwatervis die behoort tot de zalmachtigen. De smaak is soms wat gronderig. Paling kan dat ook hebben, maar gerookte forel en paling v.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Salade à la Loetje
    Salade à la Loetje Categorie Salades
    Bij het "biefstukkenrestaurant" Loetje kun je bij je biefstuk een hele simpele side-salade bestellen. Een soortgelijke eenvoudige salade maak ik.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  11. Bulgaarse Gyuveche met kip
    Bulgaarse Gyuveche met kip Categorie Ovenschotels
    Dit Bulgaars gerecht is bereid in een Gyuveche (= aarden pot). Het recept heb ik van Mariyana, althans de opsomming van de ingrediënten. De hoeveelhed.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  12. Snejanka salata, Bulgaarse tzatziki
    Snejanka salata, Bulgaarse tzatziki Categorie Sauzen, Salades, Koud, Koud
    Bulgaarse variant van tzatziki, ook wel witte salade genoemd. Het grootste verschil is dat er walnoten in verwerkt zitten. Lekker bij vlees, vis of gewoon.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  13. Risotto met champignions
    Risotto met champignions Categorie Vegetarisch, Rijst
    Risotto met champignons. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  14. Zoete aardappel uit de oven met pecannoten
    Zoete aardappel uit de oven met pecannoten Categorie Warm, Vegetarisch, Kerst
    Zoete aardappel uit de oven met pecannoten. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  15. Rosbief bonbons met mozzarella
    Rosbief bonbons met mozzarella Categorie Koud, Koud, Kerst
    Rosbief bonbons met mozzarella. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  16. Garnalencocktail op Japanse wijze
    Garnalencocktail op Japanse wijze Categorie Amuse, Koud, Kerst, Koud
    Garnalencocktail op Japanse wijze. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  17. Mini beef wellingtons
    Mini beef wellingtons Categorie Vlees, Kerst
    Mini beef wellingtons. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
  18. Tiramisu ster
    Tiramisu ster Categorie Kerst, Koeken
    Tiramisu ster. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  19. Pastinaak truffelsoep
    Pastinaak truffelsoep Categorie met Groente, Kerst, Pastinaak
    Pastinaak truffelsoep. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  20. Aubergines uit de oven met mozzarella
    Aubergines uit de oven met mozzarella Categorie Vegetarisch
    Aubergines uit de oven met mozzarella. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  21. Lauwwarme rode koolsalade met gerookte eendenborst
    Lauwwarme rode koolsalade met gerookte eendenborst Categorie Kerst
    Lauwwarme rode koolsalade met gerookte eendenborst. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  22. Italiaanse piadina
    Italiaanse piadina Categorie Gebak, taart, cake en koekjes, Kerst
    Italiaanse piadina. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  23. Hartige ontbijttaartjes
    Hartige ontbijttaartjes Categorie Warm
    Hartige ontbijttaartjes. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  24. (Kerstklok) pannenkoeken met appel
    (Kerstklok) pannenkoeken met appel Categorie Kerst
    (Kerstklok) pannenkoeken met appel. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  25. Quiche met kippenragout en doperwten
    Quiche met kippenragout en doperwten Categorie Gevogelte
    Quiche met kippenragout en doperwten. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  26. Smashed potatoes van culinaire krieltjes
    Smashed potatoes van culinaire krieltjes Categorie Vlees
    Smashed potatoes van culinaire krieltjes. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  27. Fondant aardappels met truffelmayonaise
    Fondant aardappels met truffelmayonaise Categorie Groenten
    Fondant aardappels met truffelmayonaise. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  28. Paddenstoelen pompoenrisotto met vegan balletjes
    Paddenstoelen pompoenrisotto met vegan balletjes Categorie Vegetarisch
    Paddenstoelen pompoenrisotto met vegan balletjes. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  29. Ree biefstuk met rode wijnsaus en gestoofde Chinese kool en wortel met gember
    Ree biefstuk met rode wijnsaus en gestoofde Chinese kool en wortel met gember Categorie Wild
    Ree biefstuk met rode wijnsaus en gestoofde Chinese kool en wortel met gember. De bereidingstijd is circa 65 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  30. Gele curry met kabeljauw, courgette en rijst
    Gele curry met kabeljauw, courgette en rijst Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Gele curry met kabeljauw, courgette en rijst. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  31. Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip
    Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip Categorie Hoofdgerecht
    Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  32. Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas Categorie Vlees
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  33. Champignon spiesjes met rijst, gewokte paksoi, avocado en pindasaus
    Champignon spiesjes met rijst, gewokte paksoi, avocado en pindasaus Categorie Vegetarisch
    Champignon spiesjes met rijst, gewokte paksoi, avocado en pindasaus. Zeer goed en erg lekker. Het is geschikt voor 4 personen en de bereidingstijd is circa 25 minuten. Het is afkomstig uit Nederland, uit de Hollandse keuken.
  34. Beenham uit de oven met grove groente en aardappelgratins
    Beenham uit de oven met grove groente en aardappelgratins Categorie Ovenschotels
    Beenham uit de oven met grove groente en aardappelgratins. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  35. Gehaktbrood met feta en orzo salade
    Gehaktbrood met feta en orzo salade Categorie Vlees
    Gehaktbrood met feta en orzo salade. De bereidingstijd is circa 65 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  36. Stoofpot met karbonade en chorizo geserveerd met focaccia
    Stoofpot met karbonade en chorizo geserveerd met focaccia Categorie Stoofschotels
    Stoofpot met karbonade en chorizo geserveerd met focaccia. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  37. Pastinaak pompoen stamppot met chili, pecannoten en mozzarella
    Pastinaak pompoen stamppot met chili, pecannoten en mozzarella Categorie Vegetarisch
    Pastinaak pompoen stamppot met chili, pecannoten en mozzarella. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  38. Caesarsalade met kip groene pesto
    Caesarsalade met kip groene pesto Categorie Salades
    Caesarsalade met kip groene pesto. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  39. Paprika uit de oven gevuld met Bolognesesaus
    Paprika uit de oven gevuld met Bolognesesaus Categorie Gerechten
    Paprika uit de oven gevuld met Bolognesesaus. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  40. Catalaanse ovenschotel met kabeljauw
    Catalaanse ovenschotel met kabeljauw Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Catalaanse ovenschotel met kabeljauw. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  41. Rocky road kwarktaart met aardbei en chocolade eitjes
    Rocky road kwarktaart met aardbei en chocolade eitjes Categorie Pasen
    Rocky road kwarktaart met aardbei en chocolade eitjes. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 18 personen.
  42. Traybake kipkluifjes met ovengroenten
    Traybake kipkluifjes met ovengroenten Categorie Hoofdgerecht
    Traybake kipkluifjes met ovengroenten. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  43. Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing
    Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing Categorie Hoofdgerecht
    Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  44. Amandelcroissants
    Amandelcroissants Categorie Warm
    Amandelcroissants. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  45. Pasta Carbonara met broccoli
    Pasta Carbonara met broccoli Categorie Pasta's
    Een van mijn favo gerechten is pasta Carbonara maar omdat daar helemaal geen groente in zit maak ik er vaak nog een salade bij. Van mijn zoon hoorde ik dat.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  46. Bulgaarse Tarator (koude komkommersoep)
    Bulgaarse Tarator (koude komkommersoep) Categorie met Groente, met Zuivel, Koude
    Een echte zomerhit is deze koude komkommersoep. Wereldberoemd, deze Tarator van komkommers en yoghurt, walnoten, dille en knoflook. Deze koude zomerse soep.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  47. Koolrabi Italian pizza style
    Koolrabi Italian pizza style Categorie Groenten
    Als je de groenten van het seizoen volgt dan heb je automatisch genoeg afwisseling. Als afwisseling op het standaard recept (met melksausje) heb ik deze he.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  48. Kip kerrie prei taart
    Kip kerrie prei taart Categorie Overig, Ovenschotels, Taarten
    Deze hartige taart (of quiche) is zo gemaakt en is iets dat eigenlijk iedereen wel lust. Lekker als je weer eens een keertje een afwisseling wilt op AVG, r.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  49. Ragù van varkenshaas en venkel
    Ragù van varkenshaas en venkel Categorie Hoofdgerecht
    Varkensvlees en venkel is een perfecte combinatie en dat weten de Italianen ook. Denk maar aan de heerlijke Italiaanse venkelworstjes. Ik heb deze "go.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  50. Groente cocktail met raclette kaas en geroosterd stokbrood
    Groente cocktail met raclette kaas en geroosterd stokbrood Categorie Amuse
    Groente cocktail met raclette kaas en geroosterd stokbrood. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.