-
Zure room marinade
Categorie: Sauzen, Koud
20 min
Ingredienten: 1 klein bekertje creme fraiche, 1 el.citroensap, 1 dungesneden stengel selderie, 1 tl.paprikapoeder, 1/2 tl.worcestersaus, 1 fijngestamt teentje knoflook, peper,zout
-
Zomerkoninkjes met kwark
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 500 gr.aardbeien, 500 gr.hüttekäse, 250 gram halfvolle kwark, 100 gram suiker, 3 el.honing, 2 el.fijngesneden verse muntblaadjes
-
Zigeunerbiefstuk
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 1 ui, 1 groene paprika, 75 gr.champignons, 4 biefstukjes à100 gram, 25 gr.boter, 2 el.olie, 25 gr.gerookte spekblokjes, 4 el.tomatenketchup, 2 el.zure room, vers gemalen zwarte peper,zout, paprikapoeder
-
Zalmbonbons
Categorie: Koud, Pasen
20 min
Ingredienten: 400 g gerookte zalm, 1 bosje bieslook, 175 g luchtige roomkaas (Monchou), 1 el. citroensap, 2 el. mierikswortelpuree, 50 g crème fraîche, 1/4 krop friséesla, olijfolie, balsamicoazijn, peper, zout
-
Zalm met venkelsalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 8 el.olijfolie, 500 gr.zalmfilet, 3 kleine venkelknollen (ca.600 gr.), 4 el.witte-wijnazijn, 20 karweizaadjes, 2 tl.basterdsuiker, 4 tomaten, peper,zout
-
Worteltjes met geitenkaas, courgettes, munt en amandelen
Categorie: Warm, Overig
20 min
Ingredienten: 300 gr.bospeentjes, 300 gr.courgettes, 2 eetl.olijfolie, 2 eetl.amandelen, 2 eetl.pijnboompitten, 2 kleine of middelgrootte geitenkaasjes, sap van 1 citroen, 2 takjes munt, zout
-
Wortelen met kaas (carote al fromaggio)
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 800 gr wortelen, 50 gr boter, 2 1/2 dl kookroom, 100 gr geraspte emmentaler kaas, peper,zout
-
Worstjes en aardappelen met kaas
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 tl olijfolie, 2 braadworstjes van kalfsgehakt, 1/2 gesnipperde ui, 1 el arachide-olie, 2 grote aardappelem,in de schil gekookt,geschild rn in dikke plakken gesneden, 50 gr geraspte kaas, peper,zout, 1/4 l tomatensau...
-
Witte Wijnsaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 35 gram boter, 35 gram bloem, 4 deciliter visbouillon, 1/2 deciliter room, 1 deciliter witte bordeaux, 1 eidooier
-
Witloflasagne
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 1 liter melk, 50 gr.boter, 60 gr.bloem, 1 fijngesneden ui, 1 kruidnagel, 1 blaadje laurier, 1 el.peperkorrels, 1 kilo gehalveerde witlof, 25 gr.koude boter in blokjes, 1/2 el.suiker, 1 aubergine in dunne plakken gesneden...
-
Wijnaardappelen met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 750 gram geraspte krielaardappelen, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels olijfolie, 200 mililiter visbouillon, 200 mililiter droge wijn, enkele draadjes saffraan, 300 gram visfilet (bijv.kabeljauw,schelvis,tong),...
-
Warme pastasalade
Categorie: Pasta's, Salades
30 min
Ingredienten: 3 el olijfolie, 1 gesnipperde ui, 1 hele groene paprika, 2 stuk bleekselderij, 2 stuk wortelen, 1 el verse gemberwortel (fijngehakt), 1 el peterselie (fijngehakt), 1 el franse mosterd, 200 gr kikkererwten (uitgelekt), 3...
-
Vruchtentonic (per glas)
Categorie: Cocktails
15 min
Ingredienten: 1 plak ananas, 1 eetlepel ontpitte kersen, (beide sap bewaren), 50 mililiter ananassap, 100 mililiter tonic, 2 ijsblokjes
-
Vlaamse rode kool
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 150 gram rode kool, 50 gram knolselderij, 2 eetlepels zure room, 1 zure appel, citroensap, peper,zout
-
Vinaigrette
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 eetlepels gehakte kruiden zoals:, bieslook,dragon,kappertjes,kervel en peterselie, 6 eetlepels olijolie, 2 eetlepels azijn of citroensap, 1 mespuntje mosterd, peper,zout
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje