-
Paddenstoelenrisotto met visschnitzel
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: - 350 gram arboriorijst (risottorijst), - 1 schaaltje oesterzwammen (150 gram), - 1 grote bak champignons (650 grram), - 1 witte ui, - 1 liter bospaddenstoelenbouillion (van 2 bouilliontabletten), - 1 scheutje witte wijn...
-
Simpele abrikozenbolus
Categorie: Gebak, Warm
45 min
Ingredienten: 250 gram bladerdeeg, 1 eidooier, 75 gram kristalsuiker, 1 tl kaneelpoeder, 200 gram rozijnen, 4 el abrikozenjam
-
Wortelcake met glazuur
Categorie: Cake
60 min
Een heerlijke traktatie, zowel voor groot als klein!
Ingredienten: - 240 gr wortel (geraspt), - 120 gr ananas (uit blik, uitgelekt en in stukjes), - 60 gr rozijnen (grof gehakt), - 60 gr walnoten (geroosterd, afgekoeld en grof gehakt), - 240 gr zelfrijzend bakmeel, - 1/4 tl kaneel, - 1/...
-
Erwtjesmie
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: - 750 gr doperwtjes, - 400 gram mie, - 1 sjalotje, - 1 el sesamolie, - 1 tl hoisinsaus, - 2 el ketjap manis, - 1 el mirin, - 1 tl sambal, - 1 tl citroensap
-
Marinade met sinaasappel en tijm
Categorie: Marinades
5 min
Ingredienten: (voor ca. 500 gr (kippen)vlees), - sap en rasp van 1 sinaasappel, - 2 teentjes knoflook, uitgeperst, - 4 el olijfolie, - 1 el tijm, - 1 el balsamico of rodewijn-azijn, - 3 el bruine suiker, - zout en peper, - ½ -1 tl chi...
-
Witlof two ways
Categorie: Aardappels, Overig
45 min
Ingredienten: - Ongeveer 800 gr aardappelen, geschild en in blokjes gesneden, - 5 struikjes witlof, gewassen, - 2 tenen knoflook , fijngehakt, - 2 el bruine basterdsuiker, - 1 pot zilveruitjes (zoetzuur), - 1 pakje tomatenblokjes, - 2...
-
Komkommergin
Categorie: Cocktails
10 min
Ingredienten: 3 kleine komkommers, 700 ml gin (minimaal 40% alcohol)
-
Knoflookstokbrood
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: 2 baguettes van ca. 25 cm (of 1 lange), 120 gr zachte boter, 30 ml extra vergine olijfolie, 3 grote tenen knoflook, fijngesneden of geperst, 1 el fijngehakte peterselie, zout en peper
-
Tonijn-tomaatsalade met maïs
Categorie: Voorgerechten, Salades
25 min
Ingredienten: - 1 blikje tonijn (200 gram), - 4 kleine tomaten, - 1 klein uitje, - 2 augurken, - 4 eetlepels maïskorrels (blik), - 4 eetlepels yoghurt, - 4 eetlepels halvanaise, - 2 eetlepels fijngehakte peterselie + 4 toefjes voor de...
-
Caesar's salad met gegrilde tonijn
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 2 kropjes Romeinse sla, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels mayonaise, Worcestershiresaus, 1 limoen, 2 ansjovisfilets, 50 g geraspte Parmezaanse kaas, versgemalen peper en zout, 4 tonijnsteaks, verse dille, vers...
-
Salade nicoise
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 4 aardappelen of 8 krieltjes, in blokjes, 200 g fijne prinsessenbonen, 4 eieren, 1 kropsla, 2 tomaten, zonder zaadjes en in blokjes, 1 rode ui, in ringen, 1 eetlepel zwarte olijven, in schijfjes, 3 blikjes tonijn, uitgel...
-
Knapperige groentesoep
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: 1 l vleesbouillon, zout, versgemalen peper, 1 venkel, 100 g peultjes, 100 g bospeentjes, 1 stengel bleekselderij, Madera
-
Noedelsoep
Categorie: met Vlees
15 min
Ingredienten: 100 g shiitakes, 100 g waterkers, 1,5 l kippenbouillon, 125 g eiernoedels, 2 el sojasaus, 0,5 tl vijfkruidenpoeder, 250 g gaar kippenvlees
-
Tarte Tatin met appel en honing
Categorie: Taarten, Warm
60 min
Ingredienten: - 6-8 stevige appels, - 100-150 gr vloeibare honing, - 100 gr boter, in plakjes, - 5 plakjes bladerdeeg
-
Dadelamandel-truffels
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: Wat heb je nodig:, 1 kop amandelen, 20 dadels, 1 eetlepel cacaopoeder + wat extra als topping, schil van 1 sinaasappel, 2 eetlepels agavesiroop, ½ theelepel kaneelpoeder, ½ theelepel nootmuskaat, mespunt zout, geraspte w...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje