-
Klassieke bagel
Categorie: Bakken
150 min
Ingredienten: - 750 gr bloem, - 7 gr droge gist, - 4 tl zout, - 380 ml lauw water, - 2,5 el (malt)stroop, - 30 ml olijfolie, - 1 el maismeel, - boter, - 3 liter water, - 1 el aardappelmeel, - 1 el (malt)stroop of basterdsuiker, - 2 el...
-
Perzik-bramentaart
Categorie: Taarten
150 min
Ingredienten: - 100 gr + een beetje boter, - paneermeel, - 250 gr + een beetje bloem, - 125 ml melk, - 110 gr + 1 el suiker, - 21 gr verse gist (of 8 gr gedroogde gist), - 1 ei, - 2 zakjes vanillesuiker, - 4 perziken (ca.150 gr), - 20...
-
Pinda-chocoladecake
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 250 gr + een beetje koude boter, 200 gr ongezouten pinda's, 250 gr pure chocolade, 250 gr pindakaas, 8 eieren, 450 gr bruine suiker, zout, 350 ml creme fraiche (waarvan 250 ml op kamertemperatuur), 300 gr bloem, 6 el cac...
-
Polenta-taart met limoncello
Categorie: Taarten, Koud
70 min
Ingredienten: 3 citroenen, 200 g amandelen en hazelnoten, 100 g polenta, 200 g suiker, 6 eieren, 100 ml water, 1,5 dl limoncello, zout
-
Ontbijtbroodjes met amaranth
Categorie: Bakken, Warm
150 min
Ingredienten: 30 gr verse gist (OF 3 tl gedroogd), 375 ml melk, 500-600 gr bloem, 1 tl zout, 3 el rietsuiker, 25 gr boter, 1 ei, 1 el melk, 1 el ahornsiroop, 1/2 kopje amaranth-korrels (verkrijgbaar bij natuur- of biowinkel)
-
Prosciutto Ei-cups
Categorie: Warm, Pasen
20 min
Ingredienten: 2 plakjes prosciutto,, 2 eieren,, 2 eetlepels geraspte kaas,, 1 eetl platte peterselie, fijngehakt,, zout en peper naar smaak
-
Paprika gembersalade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 1 gele paprika, 1 bosui, 2 bolletjes stemgember, 1/4 rode chilipeper, 4 kerstomaatjes, snufje kurkuma, 1 el atjar tjampoer
-
Italiaans bladerdeeghapje
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: - 1 potje olijftapenade, - 1 potje tomatentapenade, - 6 el parmezaanse kaas, - 4 vellen bladerdeeg
-
Bananensoep
Categorie: met Zuivel
20 min
Ingredienten: 60 g boter, 60 g bloem, 2 rijpe bananen, 1 blik gepelde tomaten, 3 blokjes runderbouillon, peper, zout, 0,5 dl room, 2 eetlepels gehakte peterselie
-
Gehakt-ui-quiche
Categorie: Ovenschotels, Ovenschotels
75 min
Ingredienten: - 5 plakjes bladerdeeg voor hartige taart, - 1 witte ui, - 300 gr gehakt, - 100 gr champignons, in plakjes, - 125 gr spekblokjes, - ketjap manis, - 150 ml melk, - 3 eieren, - zout, peper, bieslook, paprikapoeder
-
Deens gebak
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 200 gram echte, zachte boter, 2 deciliter suiker, 2 theelepels vanille suiker, ongeveer 2 theelepels zout, 3 eieren, 400 gr meel, 2 theelepels bakpoeder, 3 eetlepels cacao, 1.5 lepel suiker, 1.5 lepel kardemon of koekkru...
-
Vijgenbrood
Categorie: Gerechten
180 min
Ingredienten: 500 g volkoren meel, 100 g fijngesneden vijgen, 50 g boter, 50 g bruine suiker, 25 g verse gist, 5 g zout, 2,5 dl melk, 4 eetlepels water
-
Vergeten 5-appelentaart
Categorie: Taarten
50 min
Ingredienten: • 200 g roomboter, • 100 g suiker, • 1 ei, • ½ theelepel zout, • 300 g zelfrijzend bakmeel, • 5 appels van ‘vergeten’ rassen, bijvoorbeeld Groninger Kroon, Lunterse Pippeling, Brabantsche Bellefleur, St...
-
Perzikbavarois
Categorie: Koud, Nagerecht
20 min
Ingredienten: - 3 rijpe perziken (of 1 blikje perziken (410 gram)), - sap van 1 sinaasappel of 2 eetlepels sinaasappelsap, - 2 theelepels zoetstof, - 20 gram suiker, - 1 blaadje gelatine, - 1,5 dl (slank)room, - vers fruit voor garner...
-
Erwtjesmie
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: - 750 gr doperwtjes, - 400 gram mie, - 1 sjalotje, - 1 el sesamolie, - 1 tl hoisinsaus, - 2 el ketjap manis, - 1 el mirin, - 1 tl sambal, - 1 tl citroensap
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje