-
Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Categorie: Vlees
40 min
Toen ik dit recept op Bonapetit las was ik verkocht. Echt eens helemaal
anders. Stroop, azijn en peperkoek zijn
ingrediënten , die ook in het Limburgs Z...
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 3 el paneermeel, 1 ei, verse bladpeterselie fijngehakt, 2 tl Limburgse mosterd, 2 uien fijn gesnipperd, 2 eetlepels appelstroop, klont roomboter, 3 el natuurazijn, 2 plakken ontbijtkoek, peper en...
-
De simpele uitjes Monegask van mijn moeder.
Categorie: Salades
15 min
Bij het snuffelen in kookboeken kwam ik het tegen . Het verkreukelde
blaadje met het recept van mijn moeders uitjes monegask, waar wij als
kinderen blij van we...
Ingredienten: 1 potje cocktail zilveruitjes ca 200 gr uitgelekt , 125 gr blanke rozijnen geweekt , 1/2 potje kappertjes , scheut goede kwaliteit ketchup , 1 scheut zoete chilisaus
-
De Gezellige Borrelboom van mijn dochter
Categorie: Koud, Kerst, Kerst
60 min
Verleden jaar op Tweede Kerstdag kwam dochterlief met deze mooie
zelfgemaakte Borrelboom. In no time was ie leeg gesnoept.
Ingredienten: kaasblokjes, worst, druiven, kerstomaatjes, komkommer, Of dat wat jezelf lekker vindt .
-
Lekkerrrrr........ Chinese garnalen met gember uit de wok...
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
In een magazine van de drogist ( je zou het niet verwachten) las ik
onderstaand recept. Ik heb er wat aan gesleuteld door iets toe te voegen,
iets weg te l...
Ingredienten: 250 gram voorgekookte grote garnalen diepvries ontdooid, 1 rode paprika in kleine blokjes( snij eerst reepjes en daarvan blokjes), 4 cm verse gember geschild en geraspt, 2 teen knoflook klein gesnipperd , 2 eetlepels d...
-
Kerrie Zuurkoolovenschotel met gekaramelliseerde zilveruitjes en rookworst
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ramon Brugman kan volgens mij zo smaakvol tijdens het koken vertellen, dat ik bij wijze van spreken het gerecht proef ! Dus altijd een reden om het gerech...
Ingredienten: 300 gram zuurkool, 1/2 el boter, 1/2 el kerriepoeder, 1 tl gemberpoeder, 1 rookworst, 50 gram katenspek ( ontbijtspek) in stukjes gesneden, VOOR DE GEKARAMELLISEERDE ZIVERUITJES, 1/2 potje zilveruitjes met het vocht, 1 1...
-
Magische Marokkaanse Stoofschotel
Categorie: Ovenschotels
150 min
Een lekkere stoofschotel om warm van te worden. Namelijk een magische
Marokkaanse stoofschotel. Oké, dit gerecht heeft even tijd nodig om te
maken, ma...
Ingredienten: 5 runderlapjes gesneden in blokjes , 3 el olijfolie, 1 aubergine in blokjes , 1 courgette in blokjes, 2 gesnipperde uien, 3 el rode wijn azijn, 2 blikken tomatenblokjes , half blikje water , 5 tenen knoflook geperst , 1...
-
PICHELSTEINER TOPF.......
Categorie: Vlees
120 min
Mijn nieuwsgierigheid werd aangewakkerd door de titel van dit gerecht. Ik
vind het altijd bijzonder leuk om te achterhalen waar zo'n recept vandaan
komt , of...
Ingredienten: 600 gram magere runderlappen in dobbelstenen , peper en zout uit de molen naar smaak, 25 gram roomboter, 2 grote uien gesnipperd, 1 flinke teen knoflook gesnipperd , 1 grote winterpeen in blokjes , 500 gram geschilde...
-
Pittige grote garnalen met linguine in tomatensaus
Categorie: Pasta's
30 min
Het werd weer eens tijd om een hapje vis te consumeren. Lekker en snel gerecht met gangbare ingrediënten.
Ingredienten: 1 kleine prei schoon in halve ringen, 2 grote trostomaten in blokjes, 1 el tomatenpuree 1/2blikje tomatenblokjes, 1 middelgrote ui gesnipperd, 1/2 rode peper zonder zaad in reepjes, 2 teen knoflook gesnipperd, 250 grote...
-
Winters Stoofgerecht met kabeljauw, paksoi, witte bonen en saffraan
Categorie: Stoofschotels
45 min
Een heerlijk voedzaam en smakelijk gerecht. Alles in één pan.
Ingredienten: 2 rode uien gesnipperd, 3 teen knoflook in plakjes, 1 blik tomatenblokjes 400 gr, 1/4 blikje water, 1 tl gerookt paprikapoeder, rasp van 1 cirtroen, 2 el rode wijnazijn, 4 stengels bleekselderij schoon in boogjes, 1 paks...
-
Oosters Pruttelpotje met kip
Categorie: Gevogelte
40 min
PROEF, is het blad uit winkel van de keurslager.
Mijn oog viel op het recept : Drumsticks in zoetzure saus met groente.
Aangezien mijn man niet zo'n liefhe...
Ingredienten: 250 gr kipfilet in blokjes, 150 gram winterpeen in dunne plakjes 1/2 bouillonblokje kip met minder zout, 1 rode paprika in grove blokjes, 2 rode middelgrote uien geschild en grof gesnipperd, 1 teen knoflook gesnipperd, 1...
-
Rijstovenschotel met gehakt, prei en paprika , ui en feta.
Categorie: Ovenschotels
45 min
Dit is een heerlijk dagelijks gerecht. Je kunt deze ovenschotel in de ochtend
helemaal voorbereiden en kort voordat je aan tafel gaat , schuif je de
schotel...
Ingredienten: 300 gr basmati rijst , 2 eieren, 1 witte ui , 200 gr mager rundergehakt, 4 geroosterde paprika uit een pot of 1 1/2 verse , 300 ml`kookroom , 1/halve prei , 1 hand geraspte kaas , verse peterselie , 100 gr feta , 1 tl ge...
-
Beef Shanghai een Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes .
Categorie: Vlees
30 min
Je kent ze wel die wereldgerechten met behulp van een pakje en zakje. Dit Chinees Hoofdgerecht van Project Gezond staat zo op tafel en echt veel
heb je er...
Ingredienten: 120 gram mie , 200 gram mager rundergehakt , 1 ui gesnipperd , 200 gram prei schoon in ringen gesneden, 1 teen knoflook geperst of gesnipperd, 1-2 cm verse gember fijn gehakt of geraspt, 10 gram peterselie klein gesnippe...
-
Hollandse gehaktballetjes schotel met een rösti-kaasdakje
Categorie: Ovenschotels
60 min
Een heerlijke Hollandse ovenschotel met gehaktballetjes, prei en champignons voor de koudere dagen. Daar loop je toch warm voor !
Ingredienten: 100 gram rundergehakt, 100 gram h.o.h gehakt, 1 prei schoonin ringen, 1 kleinere ui gesnipperd, 150 gram kastanje champignons, 2 flinke el kruidenpaneermeel, scheutje croma, peper en zout naar smaak, nootmuskaat naar sma...
-
Twentse Kruutkoek
Categorie: Cake
75 min
Wedden :) dat je het beslag voor deze smakelijk kruutkoek in minder dan 10
minuten in de oven hebt staan? Het meeste werk zit 'm in het bij
elkaar graaien va...
Ingredienten: 500 gr bloem, 250 gr bruine basterdsuiker , 250 gr studentenhaver , 100 gr witte suiker , 6 tl kaneel , 1 tl gemalen kruidnagel , 1 tl gemberpoeder , 1 mespunt zout , 1 mespunt peper , 1 pakje bakpoeder, 4 dl water alle...
-
Spinaziestamppot met een feta gehaktbal in een zalige jus.
Categorie: Stamppot
60 min
Aparte stamppot met een Oosters tintje en heerlijke ballen met feta in een smakelijke jus.
Ingredienten: VOOR DE STAMPPOT, Hoe wordt het recept bereid?Voor de stamppot 1250 gram iets kruimige aardappelen geschild en in kleinere stukken gesneden( 500 gr), flinke snuf versgemalen zwarte peper en eventueel wat zout snufje noo...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje