-
Tomaat-Mozzarella in de oven
Categorie: Voorgerecht
40 min
Ingredienten: 2 witte uien, 4 mooi ronde tomaten, 2 mozzarellabollen, 20 basilicumblaadjes + een aantal als versiering, 2 EL olijfolie + olie voor de schaal, 2 EL balsamicoazijn
-
Flantaart
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 1 bladerdeegvel, 5 dl melk, 3 eigelen, 3 eiwitten, 100 gr suiker, 150 gr crème patissière, 70 gr bloem
-
Bewaarwafels
Categorie: Gebak, Bakken
60 min
Ingredienten: 1 kg solo, 1 kg bloem, 1 kg suiker of 1 pot zoetstof dat je mag bakken, 16 eieren, 2 pakjes vanillesuiker
-
Mousseline met carpaccio van asperges
Categorie: Voorgerecht, Koud
40 min
Ingredienten: 4 dunne plakjes rauwe ham (bv.Bayonne), 1 bundel Mechelse asperges, 20 cl room, 3 snuifjes cayennepeper, 2 snuifjes geraspte muskaatnoot, 2 EL olijfolie, 5 groene asperges, enkele takjes kervel, voor de afwerking, 1 EL b...
-
Crema Catalana
Categorie: Nagerecht, Warm
15 min
Ingredienten: 200 gr suiker, 4 eidooiers, 1 eetlepel bindmiddel zoals maïzena, 1 kaneelpijpje, geraspte schil van 1/2 citroen, 5 dl melk
-
Paprikasoep met spek
Categorie: Gerechten, Warm
30 min
Ingredienten: 150 gr ontbijtspek, 6 rode paprika's, 9 rijpe tomaten, 3 uien, 6 kippenbouillonblokjes, 1 groene paprika voor garniering, flesje room, harde bakboter
-
Scampi's met vanille
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 6 scampi's per persoon, 1 vanillestokje voor 4 personen, dille, prei, harde boter of olijfolie, peper en zout, wijnazijn, room, ajuin, witte wijn
-
Scampi's met saffraan
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
45 min
Ingredienten: 1 kg scampi's voor 4 à 5 personen, 1 kleine kippenfilet per persoon, enkele tomaten, room, kippenbouillonblokje, ui, knoflook, olijfolie, bieslook, saffraan
-
Lamsragout met primeurgroentjes
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
120 min
Ingredienten: 2 uien, 2 knoflookteentjes, 10 cl olie, 800 gr lamsvlees (schouderstuk), in blokjes, 1 takje thijm, 2 EL bloem, 1,5 L gevogeltebouillon (met 3 bouillonblokjes), 800 gr doperwtjes, 1 bosje jonge raapjes, 1 bosje jonge wor...
-
Gevulde champignons in de oven
Categorie: Vegetarisch, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 10 grote champignons (Parijse), 1 potje zongedroogde tomaten (uitgelekt en fijn gesneden), 2 teentjes verse look, Olijfolie, Parmezaanse kaas, lente-uitjes ongeveer 3, groente pesto op basis van basilicum
-
spaghetti met zeevruchten op Italiaanse wijze
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: spaghetti, 1 kg mosselen, venusschelpjes en andere kleine schaaldieren (van elk 300 gr), scampi's., 1 ajuin, 1 groene selder, olijfolie, 6 teentjes look, 6 eetlepels room, peper, oregano, basilicum, 4 grote eetlepels rod...
-
Reibekuchen
Categorie: met Groente, met Vlees
45 min
Ingredienten: 2,5 kg aardappelen fijn geraspt, 5 eieren, 3 eetlepels bloem, 2 koffielepels zout, 1 ajuin geraspt (indien je graag ajuin eet mag je er 2 nemen), boter
-
Appeltaart
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 200 gr zelfrijzende bloem, 170 gr kristalsuiker, 1 pakje vanillesuiker, 8 eetlepels melk, 5 eetlepels olie, 2 eieren, 1 eiwit, 6 appelen (golden), deklaag: 30 gr boter, 60 gr suiker, 1 eidooier
-
Pittige tortilla's met kip
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: *tortilla's natuur of met Mexicaanse smaken, *fajita cooking saus, *groene Jalapeno pepers, * geraspte kaas, Voor een krokant slaatje als bijgerecht:, versneden salade, tomaat, ui, olijfolie, Benodigdheden recept zelf:,...
-
Vispannetje
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 1 zak zeevruchten van 500 gr (in België verkrijgbaar bij Colruyt en in Nederland zal je dat ook wel vinden zeker, anders komen jullie even naar het mooie België) of enkel scampi's!, 1 zakje vissaus van Knorr (of zelf een...
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie