-
Varkenshaas met calvados appeltjes en gevulde paprika
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 keer 250 g varkenshaasjes, 50 g boter, 3 stuks appels (Elstar), schepje suiker, 125 ml room, calvados, 1 kuipje Boursin Cuisine Trois Poivres, 2 paprika's, 450 g gekookte aardappelen, 2 bosuitjes, 4 gedroogde tomaatjes...
-
Hamslakken
Categorie: Traktatie
30 min
Ingredienten: 8 plakken achterham (rechthoekige), 8 boterhammen (wit casino), 2 kuipjes smeerkaas (à 100 gram), 15 kleine druiven (pitloze witte)
-
Notenrijst salade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 250 gr notenrijst (lassie), 1 komkommer, 1 mozzarella kaasjes á 125 gr, 1 rode ui, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 250 g cherrytomaatjes, 1 rode paprika, 5 eetl. olijven zonder pit, uitgelekt, 4 el olijfolie, extra vierg...
-
Varkensoester met Karamelsaus
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: Vlees:, 600 g Varkenshaas (staartstuk), Knoflookolie, 1 el Rozemarijn, 1 el Tijm, 1 el Basilicum, 12 g Zeezout, 2 tl Zwarte peper gekneusd, Saus:, 1 el Suiker, 3 el Sherryazijn, 1½ dl rode wijn, 2 dl kalfsfond, Biscuit v...
-
St. Jacobsmosselen met dragonsaus
Categorie: Warm
75 min
Ingredienten: 42 st St. Jacobsmosselen, 126 st Haricots verts, 12 st Tros tomaten, 4 st Meiknol, 225 gr Boter, Saus, 1,25 lt Visfond, 4 dl Nouilly Prat, 4 el Dragonblaadjes, 800 gr Crème fraîche, Boter, Visfond, 1 kg Visgraten, 125 gr...
-
Loempia van lamszwezerik en wakame met lichte
Categorie: Warm
80 min
Ingredienten: Loempia, 28 st Loempiavellen, 14 st Wakame vellen(zeewier), 600 g Lamszwezerik, 2 st Winterwortel, 2 st Uien, 2 st Prei, 1 l Kruidenbouillon, 1 bos Peterselie, Saus, 150 g Boter, 1,5 dl Room, 2 tl Grove mosterd(met pitje...
-
Gerookte mosselen met ravigotte saus
Categorie: Amuse
45 min
Ingredienten: 2 kg Mosselen, 5 snee Casino brood, Velouté, 20 g Geklaarde boter, 25 g Bloem, 4 dl Visbouillon, Saus, 1 el Witte wijn azijn, 2 dl Velouté saus, ½ dl Droge witte wijn, 2 st Sjalotten, 1 tak Tijm, 1 el Dragon, 1 el Bieslo...
-
Hartige filogebakjes met groente
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 pak fillobladerdeeg (diepvries), ontdooid4, 4 eetlepels (olijf)olie, 1 bakje champignons (400 g), 1 zak wokgroenten grofgesneden (400 g), 1 zakje couscousmix (55 g), 1 bakje nootjes huismix royal (180 g), 2 pakjes MonC...
-
Baksmurfs paddenstoelenbos
Categorie: Pasen
25 min
Ingredienten: 400 g farfalle (pasta), 1 kleine kropsla, 2 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g), 1 zakje verse bieslook (25 g), 1 zakje notenmelange, gezouten (150 g), 3 eetlepels olijfolie, 1/2 flesje kookroom light (a 250 ml)
-
Zalm terriyaki
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 zalmfilets (150 g elk), 1/2 Chinese kool in dunne reepjes, 300 g rettich of wortel geraspt, 1 eetlepel (rijst)azijn, 2 eetlepels olie, 1/2 eetlepel sesamolie, zout en versgemalen witte peper, 1 bakje tuinkers, 1 dl med...
-
Gevlochten Broodmandjes
Categorie: Pasen
40 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 1 kg bloem, 2 zakjes Dr. Oetker Gist, een snufje zout, 150 g suiker, 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker, 4 tl Dr. Oetker Citroen Aroma, 2 eieren, 50 g gesmolten boter, 500 ml lauwwarme melk, Dr. Oetker Geba...
-
Gevulde hammetjes
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 300 g hamlappen ca., 100 ml witte wijnazijn, 3 teentjes knoflook, fijngehakt, 4 takjes tijm, fijngehakt, ca. 300 ml olijfolie, 3 uien, gesnipperd, 1 rode peper, fiingehakt, 1 zak boerenkool (300 g), 1 zak tuttifrutti (50...
-
Gevulde wijnbladeren
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 30 wijnbladeren op zout water (1/2 pot a ca. 630 g), 30 g verse peterselie, 15 g verse basilicum, 1 ui, 250 g lamsgehakt, 75 g rijst, 1 teentje knoflook, 1/2 theelepel zout, peper, 3 eetlepels citroensap, 3 eetlepels oli...
-
Gevulde uien met rijst en pijnboompitten
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 6 grote uien, ongepeld, 3 eetlepels olijfolie, 100 g risottorijst, 2 eetlepels Italiaanse kruidenmix (zakje a 20 g), fijngehakt, 100 ml droge witte wijn, 250 ml kippenbouillon (van tablet), 25 g pijnboompitten, 50 g pitt...
-
Gelei en fruit met honingmousse
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 600 g rood fruit (evt. diepvries), 1 theelepel gestampte muisjes (broodbeleg, kan eventueel worden weggelaten), 75 g suiker, 1/2 citroen, geperst, 6 blaadjes gelatine, 3 eetlepels poedersuiker, 5 eetlepels vloeibare honi...
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Birria Taco's met de Birria Bomb
Recept: Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Gebruiker: Matthea Zandstra
Recept: Servische bonensoep met rundvlees
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney